亞谷特蘭州牛肉麵

見到手工拉麵立即入去試， 果然冇令我失望，彈牙煙韌即叫即做， 多款小菜選擇， 最估唔到嘅係甜品超級出色 ，服務員態度親切良好，室內環境光猛和衛生，唯獨湯底若然淡一點，下次經過會再食。…查看更多

在香港，北方孩子想念蘭州牛肉麵怎麼辦？天后這家亞谷特蘭州牛肉麵，一解思鄉。這家的牛肉拉麵，選材精緻，麵條筋道，牛肉香爛，湯味濃郁。牛展肉味道也正，切的很厚，份量也非常足。另外他家的雞蛋也滷的非常入味，是搭配牛肉麵的不二之選，個人覺得他們家牛肉很好吃。店裡的辣子醇香四溢，愛好辣口的朋友不要錯過。清湯底的話，牛肉麵湯頭濃郁鮮香，醬牛肉和小菜都可圈可點，廣受好評。難怪門店的生意火爆，食客絡繹不絕！很不錯！…查看更多

我唔鍾意分勝負，我唔鍾意鬥，我淨係鍾意做自己，初頭我以為自己無乜爭勝心，但由頭到尾我都係一個怕輸既人，因為輸唔起，所以唔想鬥，只係一種逃避現實，或者食多D牛肉，可以令我變得勇敢D，踏前多一步？👇📌麵 食 - ▪️ 蘭 州 傳 統 牛 肉 麵 - $68▫️ 第一碗必食肯定係「蘭州傳統牛肉麵」，佢d金牛展絕對比足份量，每塊比例大大塊，肉質軟腍入味，；湯頭仲包括一大隻滷蛋、白蘿蔔、蒜苗、香菜，麵條我揀左二麵，呢種麵食落介乎偏向腍身與硬身之間，食落幾有咬口，湯底我揀左清湯，反而食到個鮮甜味，好食。▪️ 重 慶 擔 擔 麵 - $58▫️ 第二碗「重慶擔擔麵」亦有驚喜，就咁睇湯頭都知非常足料，食到大量豬肉碎、芝麻醬、花生醬，而麵條我揀左細麵，煮既時間岩岩好，入口係好幼滑果種，而麻辣味同花生醬比例均勻，兩者唔會太搶，值得推介。📌小 食 - ▪️ 羊 肉 串 - $56▫️ 呢個「羊肉串」一份三串，一上枱就用枝長型鐵竹插住，夠哂霸氣，食落啖啖肉之餘，唔會太多筋，面頭加左孜然粉，濃味得黎又唔會太重羊羶味，幾岩香港人口味。▪️ 麻 辣 豬 肚 - $44▪️ 紅 油 豬 耳 - $44▫️ 另外仲有兩個小食又係必點，前者「麻辣豬肚」麻辣味唔會太搶，入口係滿滿既麻香，咬落幾Q彈有咬口；後者「紅油豬耳」口感係好爽口好煙韌，而且辣味好平均，唔錯。…查看更多