Briketenia

營業中

休息中

這間法國菜餐廳由日本廚師主理，主打日式法國菜的 "Briketenia"。今日就品嘗餐廳既高質料理，果然係色香味俱全嘅美食享受啦 ~店內環境舒適，洋溢著浪漫氣氛，適合約會或多人聚會 ; 仲有戶外座位，望住維港海景食下飲下，夠曬chill啦！看看餐牌先，Main Course有8款選擇 : 香烤肉眼扒、波士頓龍蝦、西班牙豬鞍、香煎海鱸魚併帶子、特級牛肉漢堡等等，午餐包括前菜和飲品，價錢合理。值得一讚，這裡既餐碟均以焗爐加熱，能保持食物既新鮮度。點了兩個Set Lunch，首先奉上是自家製銀魚柳蛋黃醬配法包，麵包外層脆口，內裡軟綿，散發陣陣麵粉香，沾上少少鹹甜的銀魚柳蛋黃醬，美味小吃。是日餐湯係蘑菇湯，質地幼滑，濃厚蘑菇味，散發陣陣香氣，口感好creamy。前菜選擇煙鴨胸伴柚子沙律，擺盤精美，蔬菜新鮮爽口，沙律汁開胃，煙鴨胸與蔬菜及柚子拌勻一齊食，口感豐富，清甜爽脆。香煎海鱸魚併烤帶子配香滑薯蓉    $238海鱸魚煎至金黃，魚皮係脆脆的，魚肉非常嫩滑，調味得剛剛好，真的沒有什麼可以挑剔啦，配合香口的帶子及濃郁的忌廉汁，更能提升層次感，味道更豐富。薯蓉十分幼滑，蔬菜香烤過仍保持水份，食落不

麵包🥖正常outback感覺 麵包外圍比較硬 裏面都算軟 冇乜味 靠個醬 食唔出個醬係咩 有日式他他醬嘅感覺蘑菇湯🥣 好正常好普通 alfafa蘑菇湯嘅味同埋料 不過多好多手指公大細嘅蘑菇粒 而且溫度係滾燙 非常好 起碼個湯係熱龍蝦麵🍝有一隻龍蝦鉗 半邊龍蝦身嘅肉 龍蝦味忌廉汁意粉 同埋一啲瓜果蔬菜粒個龍蝦鉗大定細真係睇你好唔好彩 同行友人嘅龍蝦鉗細我一半有多龍蝦肉冇調味 要hi番啲龍蝦汁先有味 由於我一開始就食曬兩件龍蝦肉 之後淨係食啲麵 食得好辛苦 啲龍蝦汁麵真係好standard嘅味 完全係美心mx龍蝦湯嗰隻味 不過重好多忌廉 食頭幾啖係ok 之後真係食得好無聊 又膩又寡 其實平時唔鍾意食菜玉瓜之類嘅蔬果粒 但啲麪嘅味道完全冇層次 唯有食埋啲菜啦食呢個麵之前餓到傻咗 食完膩到上心口 優點係唔覺有味精? 食完都冇話特別想飲水🤣凍桃茶🍹要加20蚊建議叫番凍檸茶算數應該叫超甜桃味碳酸茶極多冰 建議叫少冰🙊唔睇價錢食得過 計埋價錢就建議搵過間 🤤cp值中等 🥰不過如果想喺環境好啲嘅法式餐廳食餐飯都係唔錯嘅選擇

今個禮拜好多嘢做，放假當然要去食好西！今日就去咗北角匯，呢邊真係多咗好多新餐廳，我哋就去咗一間幾靚景嘅Briketenia食個holiday lunch。餐廳其中一個賣點係海景，不過今日有微雨，我哋就坐返室內位置，整體裝修甚有設計感，牆上面掛有多幅不同風格畫作，突顯老闆藝術品味。麵包配自家製蛋黃醬，麵包外脆內軟，口感煙韌，蛋黃醬香蔥味濃，幾特別！Appetizer就跟set lunch各揀一個，我哋揀咗煙三文魚凱撒沙律同蘑菇湯，前者灑滿芝士非常惹味，蘑菇湯香濃但清爽，有蘑菇小粒增加口感。紅酒燴牛面頰配蔬菜及薯蓉（$198）肉質柔軟多汁，中間筋膜膠質豐富，口感有層次，紅酒汁味濃帶微酸果香同牛肉非常夾！伴碟蔬菜有燒西蘭花、翠肉瓜、露筍、紅波椒，個人好近欣賞呢度嘅薯蓉，香滑綿密！香煎海鱸魚配紅波椒及新薯（$238）兩大件鱸魚煎到表面微焦，魚肉尚算滑嫩。配菜紅波椒、薯仔、蔬菜稍微烤過，其中紅椒清甜爽口，健康美味！飯後飲杯americano最正，呢度嘅咖啡非常香濃，仲比我見到好耐冇見嘅糖罐🤣呢間餐廳仲係pet friendly，可以帶埋寵物一齊食飯！