回味工房

營業中

休息中

中環中心側邊有條細街，叫機利文新街， 有間小食肆，外表冇乜特別，但佢嘅牛尾令我一吃倾情。舖面細細，但原來佢仲有一層閣樓雅座。先嚟個蘑菇湯，比预期中超水準，個湯濃淡適中，唔會水汪汪，唔會傑達達， 仲食到啖啖鮮味嘅蘑菇粒， 好好味呀!到戲肉啦，最令人掛住嘅喺呢度嘅紅酒燴牛尾， 牛尾經過幾個鐘頭炆煮， 肉質淋甜，嗰汁一入口就食到有紅酒、洋蔥、紅蘿蔔同埋蕃茄嘅鮮味，食完一次就會掛住，就好似日劇美味關係的女主角對美食嘅思念!呢間餐廳另一招牌菜係叻沙，下次要試試!

我又又又番黎食lunch啦～平時工作咁辛苦，應該食啲好野黎慰勞吓自己，有得食美食就係最幸福既事如果想參考番我之前喺呢度食過既美食請按以下連結喇沙：https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E5%86%8D%E6%AC%A1%E5%9B%9E%E5%91%B3-e2701423煙三文魚蕃茄墨魚麵：https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E5%B0%8F%E5%BA%97%E5%A4%96%E8%A1%A8%E5%B9%B3%E5%87%A1-%E4%BD%86%E6%84%8F%E7%B2%89%E8%B3%AA%E7%B4%A0%E5%AA%B2%E7%BE%8E%E9%AB%98%E7%B4%9A%E9%A4%90%E5%BB%B3-e2692710跟餐既蘑菇湯係高水準之作，香濃忌廉配豐富既蘑菇蓉，仲食得出有啲煮到好溶既洋蔥，好有咬口。焗芝士蕃茄魚柳蝦汁天使麵 $68蝦汁濃郁到好似蝦湯咁，每次食呢個意粉必定當湯咁飲埋個汁，一滴都唔會剩魚柳上面舖左融化既芝士，夾心有蕃茄及蘑菇。龍脷柳外層煎

今日係半個月內第二次黎幫襯呢間誠意十足既小店啦！雖然佢外貌唔起眼，但就正正因為外表既反差所以食物令人咁喜出望外第一個驚喜餐湯並唔係水汪汪既hea餐湯，一上枱～哇～好真材實料，飲落真係每一啖都有蘑菇茸咖蘑菇切細粒好有咬口，忌廉唔會太傑身或太濟，令人忍唔住飲完一啖接一啖。跟餐既餐湯都咁有誠意，推薦！主菜黎啦～我今日點既係煙三文魚蕃茄墨魚麵，三文魚有一片舖面，配菜有青椒黃椒。蕃茄醬三個字形容：好，香，濃。我好努力咁嘗試佢落左啲咩調味料，可惜功力未夠深厚講唔出有幾好食，但食食吓發現有幾片basil葉，咁其中一樣用黎提味既材料就有basil啦～原來佢同蕃茄真係好夾呀。墨魚麵就比較硬身既，係al dente口感～黑色既麵再配埋三文魚同蕃茄，個賣相幾型wo午市餐牌(意粉果頁)

樓下沒位，要上樓上。樓上環境有點昏暗。餐湯：意外地好味！有香濃蘑菇味，也有很多蘑菇蓉，吃起來蘑菇煙韌有嚼勁；而且加了蒜蓉，令湯更香。很大塊雞扒，份量十足；不過雞扒煮得老，很硬，而且沒有醃，單靠麻醬汁吊味實在不夠。麻醬汁配雞還好，配飯的話味道怪怪的，格格不入。醬汁很酸，個人不喜歡白飯配麻醬這個配搭。