麵屋一鳴

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大角咀嘅美食，唔應該只有街坊享受，就算唔係附近返工搵食，夜晚都值得嚟探索搵食有間日式麵店開咗冇耐，午市都有啲人氣，但夜晚就比較拍烏蠅其實呢間餐廳嘅食物好用心製作，而且價錢好平民。雞白湯唔會白到嘩眾取寵，而係好平實嘅湯底，啖啖實而不華夠晒香叉燒都幾大塊，彈性好好，豚香出眾麵底硬度恰到好處，唔會好易腍蕃茄湯底紅噹噹得嚟好自然，認真熬製好好有蕃茄香烏冬彈牙又唔會變糊，食得好舒服熟成牛肉經歷一段時間，磨鍊成一點鹹香，質感都好特別就連小食佢地都好講究，前菜沙律非常新鮮，冇諗過蕃茄粒可以爽口如此，從未食過另加一份薯仔沙律，薯蓉打得好綿，卻不失口感，香綿得嚟又具鮮感

大角咀中匯街開了一間乾淨企理的拉麵小店，價錢親民，應是全港最平的拉麵店之一，而且質素很高，湯底都是自家用六小時熬製的，沒有味精，十分清甜入味，午市到來附送前菜沙律和紙包飲品，真的十分划算。🥂US牛肉薄切蕃茄湯烏冬 $65湯底有著濃濃的蕃茄味，配上火箭菜中和味道，牛肉經火槍燒過肉質剛好，烏冬煙韌好吃，令人吃不停口。🥂汁煮廣島蠔拉麵$68 另加豚肉叉燒$20拉麵本已配上溏心蛋和旬十分足料，而雞白湯經六小時自家熬製，份外鮮甜，蠔的口感新鮮，雖然價錢便宜，但質素很高，麵質亦很彈牙，最後連湯飲盡，十分滿足。🥂薯仔沙律$20貌似雪糕，但其實是薯仔沙律，入面有蘿蔔絲，口感涼涼的，消暑一流。🥂關東煮$28這個關東煮的湯亦是自家熬製，有魚腐、冬菇和白蘿蔔，味道恍如回到日本一樣，令人十分開胃。每款午餐均送野菜沙律和飲品，沙律加入很香的芝麻醬，十分惹味。.這家店位置較不起眼，馬路長期停泊很多車阻擋，但門口十分亮眼，是整條街最乾淨的店鋪，沒想過以這麼便宜又不加一的價錢可以吃到這麼高質的日本拉麵，希望經過大角嘴的你會來一試！.Overall rating: 8/10

老闆好好人，一坐低就請我地食沙律。拉麵唔加底都夠食，雞肉都夠汁同滑。湯食得出係新鮮煲，夠香味。配菜都有足夠份量。麵身唔會太淋，食落都有彈性。碗都有已經熱定。沙律正常正常，加麻醬ok 開胃舖頭環境好乾淨，比大角咀其他餐廳衛生乾淨好多。