蟹膳

同同事兩人lunch time去覓食，同事提議了到這家。其實這家餐廳開業不久已經想試，但一直沒再想起。而且看格局便知是貴價的，午餐不能常常吃太豪吧 但人一世物一世，試試吧！但無後悔的我們沒有訂枱，但兩位剛好還有位。眼見我們前面四位無位入，自覺幸運:)一入門，就有個大缸，入面都是很大蟹，令人有種走進蟹世界的感覺。我們點了兩個餐，一個商務餐一個蟹火鍋餐，share食～ 因為可以試晒咁多款不同煮法的蟹～前菜是蟹膏，講起都流口水另外前菜還有蒸蛋及枝豆～什菜沒什麼特別，但一眼就看到餐廳的一絲不苟這個火鍋用的蟹非常鮮甜～ 沒想到最後還給了意外驚喜天婦羅及燒物是可以的，但本人不太好這兩款，所以不作評論了。朋友經常來吃，很有經驗，說不要吃飯或烏冬，一定要吃粥。開初不明所以，後來就知原來她幹嘛這麼堅定 原來是把火鍋那湯底及火鍋那隻蟹的蟹膏用來煮粥！服務員姐姐見我們食得七七八八便過來幫我們煮。她一樣一樣放入鍋內，首先是米飯，煮一會，再加蟹膏和蛋，簡直結合了日月精華  煮到剛好，米很綿，口感極好，蟹膏那種香也不是文字可形容～ 總之就好好味！吃飽飽還有感覺雪糕～有兩款選擇，咖啡或薑味，我選了在其他地方未吃過的薑味～ 香濃牛奶味加上薑味，配搭其實跟薑汁撞奶一樣，但成為雪糕之後又另一種風味！如果價錢可再相宜D，我就可以去多D～～ …查看更多

好神秘的門口, 一進門就是大大的蟹池! 3人行坐在我最愛的卡位侍應很細心為我們講解每款食物~點了2人套餐再加散點食物~有些期待蟹刺身~鮮甜蟹天婦羅~香而不膩蟹餃子~皮薄餡靚蟹膏多士~香脆蟹邊爐~香甜蟹粥~已經找不到任何形容了......... 不得了!!  最後肚子滿載而歸時候.....上了一小碟 3 粒的車厘茄(心想這不是甜品麻??) 嘩~~~驚喜到不行呀! 酸酸甜甜又充滿了桂花香又有蜜糖甜........強烈要求下侍應給我們多3粒.....哈哈~~真是完美的結束了......... 薑味雪糕 ! 不得不提~全程侍應生直頭可用"照顧周到"來形容呀,每款食物也有講解及用什麼調味料配襯等等...在我來說什麼也不用, 食材只要新鮮已經非常足夠了! 總括而言.... 9分 (10分為滿分) -1分因為價值不菲.......哈哈~~…查看更多

日日返工極忙，中午是唯一出外抖氣的時間，對自已好些，想起最愛的蟹。進入神秘的門口已見到一池活生生的長腳蟹，有種去到日本的感覺，再穿過一度木門入內，開始我的愉快蟹宴。最愛蒸蛋的我對這裹的餐極有好感，皆因每個餐都有我的心頭好，滑嘟嘟的蒸蛋有着蟹肉的鮮味，幸福的開始 :)蟹膏是一團青黑色的東西，伴三塊青瓜，賣相麻麻，想不到入口又鮮又甜，一點腥味也沒有，確實新鮮。毛蟹上場，放入面前的小鍋內兩三分鐘已熟，很鮮甜，啖啖肉，蟹腳一半殼已去，完全可以好有儀態地完成食蟹的過程，沒有絲毫的狼狽。蔬菜盆有菜、菇類、豆腐，最特別有水晶粉，浸在煮過蟹的湯內，全部立即變得很生動，我忍不住喝了兩碗蔬菜湯。嘩，個盒好誇張，放在我面前的小鍋上蒸，蒸氣緩緩升出，好有情調呢! 蒸好後，職員細心幫我們裝飯。外觀很美，味道卻一般。每餐總要有個甜品謝幕，今日是薑味雪糕，好合胃口，不太甜，帶着薑的清香，這一餐非常滿足。…查看更多