朝

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#joyfood_太子朝 📍太子大南街39號地舖━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━好耐好耐冇夜晚嚟居酒屋enjoy吓 今次嚟到太子嘅朝ASA 一入到嚟就好有日本氣氛 墻上貼咗日本地名 似去日本行咗一轉✈️━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━薄牛豆腐壽喜燒 $188 +$20 加烏冬 ▶︎ 內容物豐富 有六片牛肉 豆腐 蘑菇 冬菇 金針菇 蘿蔔 玉米筍 等等等等 仲有一隻橙黃色嘅日本蛋▶︎ 食落都幾有壽喜燒feel 可以自己落肉控制火候 亦都可以點蛋食 肉嘅口感都唔錯▶︎ 加20蚊嘅烏冬係我鐘意嗰種扁扁地嘅稻庭烏冬 雖然煮得耐咗都仲係好彈牙🤓好味指數:●●●●○━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━朝邪惡玉子燒 $98 +10%▶︎ 大大舊玉子燒 上面有飛魚籽點綴 入面包住拉絲芝士 真係好邪惡😈 ▶︎ 蛋非常之滑 連夾起都困難 入面嘅芝士又增加咗口感 層次都幾豐富▶︎ 玉子燒調味偏甜 都OK🤣好味指數:●●●◐○━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━鹽燒牛舌 $78 +10%▶︎ 三大舊厚切牛舌 調味係簡單嘅鹽燒▶︎ 入口有啲驚

位於太子大南街嘅呢間居酒屋以月亮為主題，暗黑風嘅裝潢很有型！食物精緻又有創意嘅酒類飲品，適合與朋友小酌怡情。𖦹 豚肉荔枝卷 $48拎荔枝嚟做串燒實在聞所未聞，薄薄嘅豚肉住原粒荔枝肉，外層焦香內裡果汁爆發，又鹹又甜，清新！𖦹 薄牛豆腐壽喜燒 $158 有牛肉、豆腐、油揚、娃娃菜、冬菇、金菇同埋蛋，非常足料；壽喜燒湯底清甜，為秋涼嘅天氣增添一分暖意。𖦹 朝邪惡玉子燒 $98嫩滑嘅玉子燒蛋香十足，入面加咗芝士，有得拉絲！芝士嘅鹹香平衡返玉子燒嘅甜味，不過對我嚟講都仲係甜咗啲。𖦹 清酒煮蜆 $78閨蜜嘅pick of the day！淡淡嘅清酒香配上大隻鮮甜嘅蜆，正！𖦹 燒蜜糖雞翼 $38香脆嘅雞翼表面搽滿甜甜嘅蜜糖，我自細鐘意食～𖦹 烤雞軟骨 $30雞軟骨有咬口，加上香料作點綴就更為香口。𖦹 燒芝士年糕 $58芝士年糕外層微焦，咬落去係爆餡芝士，口感煙韌，芝士同年糕無可否認係one of the best combos。𖦹 瀧五郎啜啜啫喱柚子酒 $218 去居酒屋又點少得酒呢。呢隻酒容易入口，酒味唔突出，比較似飲緊果汁，酸甜帶柚子清香，最有趣嘅係啲酒會呈半啫喱狀態，可以啜嚟食xd。

今日收工同朋友黎太子去居酒屋飲酒食飯，餐廳結合傳統日式餐廳同現代酒吧特色，中間仲有個好靚嘅月亮燈飾。職員服務態度細心有禮，會為客人主動介紹菜式。清酒做緊優惠，9pm前 300ml 半價，9pm 後720ml / 1800ml半價。🍜豬軟骨濃湯烏冬- 豬軟骨大大嚿，燘得好淋好入味，肥瘦適中- 湯底有好濃郁嘅豬骨湯味同香濃黑蒜油味- 烏冬好滑lulu，煙煙韌韌，火候控制得恰到好處🍲薄牛豆腐壽喜燒- 賣相吸引，篤穿咗個蛋黃流出香濃蛋汁- 牛肉份量幾多，肉質比較厚身爽脆- 另外有好多配菜，大白菜，豆腐，金菇- 壽喜燒湯底好濃郁，唔會太鹹或者太甜🧀燒芝士年糕- 芝士年糕燒到金黃色- 咬落去爆出香濃芝士軟心- 鹹香芝士配上少少甜煙煙韌韌的年糕絕配自家製醬汁燒豆腐- 豆腐切得厚度適中- 外皮燒得好香脆- 配上自製醬汁非常夾，味道香濃🐟西京雪魚燒- 雪魚燒得外脆內軟，外皮煎到脆卜卜，魚肉好嫩滑- 香濃醬汁帶出魚肉鮮味又不會有腥味🍶瀧五郎啜啜啫喱柚子酒- 容易入口，唔會好重酒味- 酸酸甜甜，有柚子清香- 口感特別，搖勻之後好似半啫喱狀態- 適合女士/平時唔太飲酒嘅人總結：好有特色的居酒屋，有好多特色小食

呢一間居酒屋既裝修設計好舒服而且主打串燒同清酒，好有日本風味場內環境幾乾淨企理場內掛有一張日出既畫掛左係比較高既位置稍稍抬頭就可以見到畫風幾靚，舒服掛係店內，令人有休閒舒適既感覺想靜靜咁係度坐下，食下野➽薄牛豆腐壽喜燒 $158 滿滿幾層嘅牛肉量鋪滿成個鍋牛肉厚薄適中，不會太薄用筷子夾起牛肉見到有少少粉嫩色，再等多一陣等d 熱湯再浸一下，然後就食，肉質就岩岩好食入口唔會韌，易咬，好食而且壽喜燒湯底冇失望，甜度帶起整個食慾鍋底都唔少既大白菜，金菇同豆腐浸過壽喜燒嘅湯底，甜到咁出而且重點個湯好熱，熱嘅湯係好基本，亦都係好重要既一環所以整體呢個好食推薦➽朝玉子燒 $78 好食做到好滑好嫩玉子燒既中間位置係有輕微水水地既質感整體係燒得岩岩好，唔會太熟而令蛋變得乾身或鞋師傅既功力好而且甜度夠呢個真係要試份量好多，兩個人都食唔晒➽鹽燒牛舌 $78牛舌好厚身雖然厚身，但牛舌做到軟腍外層煎得微焦香➽汁燒雞腿肉 ＄40雞腿肉既肉質係比較軟滑烤燒完個肉汁都保持到相當度數做得幾好➽燒豬頸肉 $68 外層燒烤到微焦脆有蜜糖既甜味肉邊有少少肥既口感，所以幾juicy 肉質唔靭，夠軟身整體好食➽牛油蒜香燒帆立貝

行過見到個門面大月亮可吸引就入咗去試下， 店員態度幾好好親切壽喜燒一上臺個蛋黃非常吸睛 壽喜燒可以話係呢度必嗌既菜式 湯底幾甜，牛肉分量少咗啲蛋味幾香味道偏甜， 每件都好大嚿 入面都有芝士月見當然唔少得蛋黃汁， 雞肉肉質嫩滑仲要有少少焦香我哋仲嗌咗支酒， 入口有甘甜同順滑

不知不覺已經2年幾冇去旅行，所以就同W小姐去尋找下家鄉的味道，去左一間位於太子既🇯🇵居酒屋食好西😎🧀朝邪惡玉子燒 $98玉子燒味道偏甜，蛋味濃郁，加上熱辣辣既芝士係中間，非常邪惡，又開胃🤤-🐮薄牛豆腐壽喜燒 $158適合兩個人share既一款主食，除左肥牛之外，配料都好豐富，有日式腐皮、京蔥、金菇 、娃娃菜、豆腐同紅蘿蔔，當然唔少得壽喜燒既靈魂-橙黃色既生蛋黃🍳食個陣點一點蛋黃汁，回味無窮😋-🍢牛油蒜香燒帆立貝 $68一碟有三粒大大既帶子，非常甜美，燒得岩岩好，又唔老，個裙邊仲有少少脆，真係想再食多兩粒😚-🥩岩鹽燒頂級牛板腱 $168呢款和牛係我地最surprise 既一道，十分出色，唔需要多餘既調味，只需要加上少少岩鹽同黑椒，就可以帶出牛肉既肉味👍🏼-🍶瀧五郎啜啜啫喱柚子酒 (300ml) $208一倒出黎就好似形成一層啫喱，好可愛😍飲落有陣陣既柚子香，再加上柚子啜啜啫喱，非常有口感😛

在大南街閒逛時 發現了這間居酒屋🏮以月圓元素做主題 由門面到店內都有月亮🌙佈置還貼上不同日本景點的鐵路站名 營造故鄉感貼心地在座位旁邊有卦勾可以放隨身物🙆🏼‍♀️每天有不同的料理長推介 記得要看黑板喔!主要有燒物.鍋物.炸物等 更有必備清酒.果酒居酒屋價格來講性價比很高 食物質素都很好服務態度也是🥰 很推介大家去小酌🥃.◽薄牛豆腐壽喜燒 $148湯頭味道香濃帶點甘甜(*´꒳`*)有勁多塊牛牛 熟度剛好軟嫩有牛香～沾埋蘭王蛋吃更滋味配料更有豆腐.冬菇.油揚 好豐富索晒湯汁好正!!.◽月見雞肉棒 $68雞肉棒微微燒過 紥實又飽滿的口感點埋蛋黃醬汁更香口滑嫩!.◽岩鹽燒慢煮雞扒 $78雞皮燒至焦香 入口軟腍唔會韌 啖啖肉之餘充滿肉汁 調味都剛好好惹味!.◽汁燒頂級安格斯牛肉串 $48每次食串燒都會嗌牛牛!汁燒過ho juicy 牛味濃郁有肉感 完全唔會過老‪⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝.◽豚肉荔枝卷 $48燒過的豚肉片裏住荔枝粒!燒至焦脆口感 荔枝超級香甜多汁😚 帶點甜 果香味同時平衡返豚肉的油膩感～.◽醬燒飯團🍙 $40飯團燒到香脆 夾雜香濃的日式醬油味夾埋紫菜很滋味!.◽若鶴威士忌梅酒 $88超可

忙碌咗成個星期，終於可以約朋友去居酒屋chill一chill😎～一入去就見到好有日本風情嘅佈置～薄牛豆腐壽喜燒🐮（$148）壽喜燒超足料，牛肉份量好多🤭，仲有好多雜菜、大蔥、大大塊嘅豆腐同埋兩片油豆腐皮，仲有大大隻橙色嘅靚蛋🤤～壽喜燒個湯味道岩岩好，唔會太甜或太咸👍🏻朝邪惡玉子燒🍳（$98）🤤邪惡玉子燒好蛋皮煎得好嫰滑，裡面仲有好多芝士，甜甜地，仲好飽肚添！清酒煮蜆🐚🍶（$78）啲蜆幾大隻，啖啖肉，清酒煮完全冇腥味，味道清清地，係唔錯嘅前菜選擇～炒野菜🥗（$68）炒野菜都幾大碟，夠入味，個汁送飯一流😍奈良冷蕎麥麵1人前（$58）冷麵夠彈牙🍜，條條分明，仲有紫菜絲同蛋絲點綴～蜜桃乳酸梳打（左）（$38）巨峰乳酸梳打（右）（$38）原來乳酸梳打都幾好飲，巨峰味同乳酸梳打原來超夾🍇*呢間小店好受歡迎，我哋食食吓就全店滿座，唔想等位就最好訂咗位先～

一心想去居酒屋食飯, 所以就做吓 research, 見到 ❥⧽朝 ❥⧽幾有人氣, 所以就鎖定去呢度食飯喇。餐廳走型格路線, 環境好 Chill, 好適合朋友傾計, 牆邊有d 勾可以比大家掛袋/ 衣物幾貼心。𓊈薄牛豆腐壽喜燒𓊉薄牛肉份量都多, 而壽喜燒裡面有好多蔬菜令到個湯好鮮甜, 將隻橙卜卜嘅蛋拌勻一齊食, 口感好順滑, 真係湯都飲到一滴不漏!𓊈汁燒頂級安格斯牛肉串𓊉牛肉串好香, 粒粒肉厚, 咬落好 juicy!𓊈醬燒豬腩片 ✧ 燒豬頸肉𓊉豬腩片燒得好惹味, 充滿油脂, 肉質好嫩滑! 豬頸肉燒得好粉嫩, 肉質結實好多肉汁!𓊈牛油燒翠玉瓜 ✧ 燒小甜薯𓊉翠玉瓜大大塊好新鮮, 燒得剛剛好。小甜薯細細粒, 外面甜甜地好煙韌。𓊈醬燒自家製飯糰𓊉飯糰燒到外面有飯焦, 而裡面好軟熟, 充滿飯素, 好特別! 𓊈酒の華 純米大吟釀𓊉喺居酒屋真係無可能唔飲 sake, 一邊食一邊飲真係好 Chill, 呢支 sake 味道甘甜, 幾易入口, 每一啖嘅回甘都好悠長。𓊈荔枝梳打𓊉梳打加咗碟豆花所以顏色好夢幻, 好重荔枝味不過稍甜。✧✧ 整體食物好好, 環境又舒服, 店員超級親切友善, 真係好適合同朋友Ch

朝邪惡玉子燒 $98🍽小食～超邪惡玉子燒🥚🤤 味道偏甜，趁熱食可以見到拉絲效果，它的口感不是很厚實的那種，而是偏軟的，可以看到一層層的，很有層次感👍推薦 😋 薄牛豆腐壽喜燒 $148🍽主菜～壽喜燒中間金黃色的蛋黃🥚超吸睛🤩蛋香濃，整鍋壽喜燒味道不會過甜，而且配料豐富，有牛肉，菇，金針菇，娃娃菜等，小妹覺得價錢不貴，算是cp值挺高的 👍醬燒雞頸肉 $38🍽小食～很少可以有機會嘗到雞頸肉，小妹覺得很有嚼勁，肉質挺彈牙，所以還不錯，就是貴了一點 🙈 蜜桃乳酸 +$35荔枝乳酸 +$35🍹飲品～這兩杯飲品的顏色一模一樣 😅看着還以為是蝶豆花飲品，乳酸味挺濃的，反而不太嘗到蜜桃和荔枝味，而且以這個價錢來說，太細杯😂所以不太推薦～～ 總結：環境很適合一班人小酌一杯聚會，但是座位不算多，可能要早一點來，食物質素不錯，價錢方面可接受 🙈

位處於太子與大角咀之間既型格小店黑色作主題既佢 在店舖盡頭有環境黑黑麻麻比較昏但黑到盡頭 會見到佢果個好搶眼既大月亮🌙真係好適合小酌兩杯 🥂傾下心事┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓋜薄牛豆腐壽喜燒 $148一年365日對壽喜燒鍋都抗拒不了的me\( ˙▿˙ )/又壽喜燒😁一上檯橙紅日本蛋好搶眼 鍋內有冬菇 本菇 金菇 豆腐 油揚 同娃娃菜牛薄切 食落依然有濃厚牛香 😻 i love it 不過個人覺得壽喜燒汁都幾甜 食中塊油揚果時吸盡甜味⚠️注意既係佢無跟飯/烏冬架 （正 咁可以食多啲其他唔同野食啦(っ`ᵕ´c)𓋜朝邪惡玉子燒 $98一夾落去拉絲效果雖然無想像中澎湃不過新鮮煎起既玉子卷相當軟淋 既是軟淋又暖笠笠 又係有一種幸福感味道就覺得偏甜 但芝士味香既 𓋜岩鹽燒頂級牛板腱 $168上菜時黎到驚喜左一下有6件既佢個size 有啲似寶物咁 的的骰骰偏細份 🪄｡_｡«🪄牛既調味剛好食到佢原味道 牛味濃郁煎得唔會太乾身 肉汁keep 返起度旁邊仲放有鹽 可以沾一沾隻牛味發揮得更好𓋜頹卷 $88呢個頹野一啲都唔頹囉～上菜時店員有溫提我地「佢係豚肉包住個溏心蛋 記緊襯熱食」一切開經炸過既豚肉波波

總括來講，食物質素ok, 裝修幾有特色，環境情調ok,但 份糧少 價錢貴，又唔係特別好食，cp值3/5.個人認為一口牛最好食😋燒物份糧太少，$30一串雞腎，又燒到硬哂，好失望😮‍💨，麻煩店家係餐牌上寫明數量啦，$30一串 我應該唔會叫

對居酒屋有種情意結 覺得就係收左工同朋友舒服地食野飲酒傾計既地方🍻今次黎到呢間係想試好耐 入面環境雖然細但就好多好日式既細節～今次試左幾款串燒 最難忘係特別啲既雞肉丸同豚肉芝士竹輪卷 調味正同燒得啱啱好( ˊଳˋ_)其他主食同小食一樣出食 牛扒燒得啱啱好慢煮雞扒皮脆肉嫩 壽喜燒相對有啲普通但都唔錯(๑˃̵ᴗ˂̵)و 仲有好欣賞員工好友善 會介紹下清酒 唔太識評論酒不過呢款唔會好辛口 會再encore呢間呀 份量可能唔算大份夾抵食但絕對推薦 可以一解思鄉 (講緊🇯🇵啦梗係) 之情 🎏

太子新開嘅呢間黃店日式居酒屋，門面設計都幾靚，幾日式feel 🎌 仲有大量唔同款式嘅酒，連cocktail 都有架 🍸 岩哂同朋友把酒談歡 薄牛豆腐壽喜燒 📍$118湯底好惹味 ☺️ 撈埋個橙黃色嘅日本蛋，甜甜地咁 👍🏻 入面材料都好豐富！有薄牛肉，娃娃菜，豆腐，冬菇，金菇，都幾夠飽朝邪惡玉子燒 📍$88名副其實嘅邪惡 😈 啲芝士多到可以做到好長嘅拉絲，蛋味夠香，口感層次好夠燒北海道帶子豚肉卷📍＄68應該係加咗自家製嘅醬汁落去，食得出師傅嘅心機，帶子燒得啱啱好，手勢一流自家製醬燒安格斯牛肉串📍＄58牛肉食落好淋好juicy，加上同北海道帶子豚肉卷好相似嘅醬汁，味道好夾奈良冷蕎麥麵📍＄58蕎麥麵軟硬度適中，而且夠凍，咁啱今日有d熱，所以食落感覺好清爽，加上個汁嘅調味啱啱好，一d都唔咸Asa 📍$108青瓜柚子配vodka & sake，一個清新夏日配搭 ☀️ 西式雞尾酒得黎又加入sake, 令杯飲品多咗少少日式feelMatsa 📍$88好特別嘅雞尾酒 🍹 用咗綠茶同Vodka 做底，上面再加一層奶泡，好有平時matcha latte 嘅感覺，但又有啲酒味

最近放工後走去試左間位於太子大南街嘅一間居酒屋💛店舖內外裝修以黑色同木為主 內部亦有唔少日本風裝飾例如日本風嘅牆畫同埋日本鐵路路線～店員介紹左佢地嘅限定menu同推介飲品比我地 好細心！·薄牛豆腐壽喜燒 $118賣相已經夠吸引 牛肉呈淺粉色 輕輕攪拌就可以用煲嘅熱力將生雞蛋同牛肉整熟❤️牛肉份量多而且夠嫩滑 配料豐富-有冬菇、娃娃菜、魚片同本菇等👍🏻值得一讚嘅係佢個壽喜燒醬汁甜度剛剛好👏🏻·朝邪惡玉子燒 $88一夾起就已經見到邪惡拉絲 玉子燒得恰到好處 甜度滑度適中 唔會俾芝士搶左fo～·金箔黑魚子脆味牛油果沙律批 $128（龍蝦/帶子/蟹肉 三選二，每晚限量三份）當日冇蟹肉所以我哋就揀咗龍蝦同帶子 賣相十分精緻 咬落去有八成都係龍蝦或者帶子肉 牛油果粒、表面嘅金箔同黑魚子令到口感更豐富！批皮口感好似炸春捲咁 好特別 果然冇介紹錯～·岩鹽燒慢煮雞扒 $58雞扒慢煮過後冇咁油膩 肉質更嫩滑 調味恰到好處👍🏻·自家製醬燒安格斯牛肉串 $58正常發揮 牛味都頗濃 醬汁同牛肉肉質都幾夾🙌🏻·雞軟骨 $32有驚喜 哩兩串雞軟骨調味好出色 唔會一味得個鹹字 燒得剛剛好 唔會太乾身👏🏻·Okinawa