| 餐廳: | The Food Gallery |
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條款及細則:
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身處老牌的酒店內, 走的還是華麗風格, 靠窗一旁的多為二人座, 同行多人的則安排於較正中位置, 相對地也靠近食物那邊, 周五晚上幾乎爆滿。
自助餐向來都是選擇甚多, 豐盛的程度敵不過胃納的有限, 精要的選取才是王道的吃法, 採取先遊走一圈視察再從中作出取捨的策略。
先是場面墟冚、非常貼題而選擇多多的海鮮區, 堆滿成小山丘般的海鮮成亮點, 冰鎮上的加拿大松葉蟹腳、加拿大石蟹、皇帝蟹、波士頓龍蝦、波士頓龍蝦鉗、紐西蘭青口、生蠔、翡翠螺、小龍蝦、凍蝦等, 精彩程度遠超想像, 十分目不暇給, 貨源從不短缺, 補貨添加的頻率及速度甚為快手, 所以不用急也不用搶。
來自波士頓的開邊龍蝦成為最多人的選擇目標, 橙紅的蝦膏蝦籽, 不用拆殼的啖啖肉, 鮮甜爽口的肥美肉質, 令人一吃再吃。每款海鮮都非常新鮮, 加上供應充足, 大家都放肆地吃, 光是吃海鮮已十分飽足, 吃了兩三轉海鮮, 基本上已是值回票價。
冷盤和沙律區分別位於角落和中間, 供應多款不同口味的芝士和煙三文魚、巴馬火腿、莎拿美腸等, 還有多款新鮮沙律菜和雜錦沙律, 只因有太多更吸引的食物, 所以這區選取的人不多, 我也只是輕輕取了兩三片的火腿跟煙三文魚, 品質也算不錯的。
更有中式燒味的提供: 蜜汁叉燒、燒鴨、鹵水豆腐等, 每次經過都聞到濃濃的燒味香, 按奈不住要取了幾塊, 叉燒入味腍軟, 質素相當不俗。
提供中西兩款湯品, 分別是蘋果雪耳燉雞湯和羅宋湯。以中式湯品最受歡迎, 也是絕不可錯過的一項, 必飲之選。湯料相當足, 十分滋潤夠火喉的老火湯, 吃過海鮮後可以暖暖胃, 不禁要encore多喝一碗。
任吃的雪糕櫃內是Haagen Dazs雪糕, 口味有八款之多, 選擇了微酸的Lemon Sorbet加香甜的Tiramisu。
兩個半小時的放縱, 食物的豐盛種類跟味道叫人滿足又滿意, 雖然未能吃盡所有美食, 可是肚皮快要給撐破的地步, 肚滿腸肥卻又意猶未盡, 相信是讓人再回來的推動力。
環境也是極為開揚寬廣，施施然的進出取食，輕鬆自在。
沙律菜是我毎次的首選，這裡有很多配菜可供選擇，不知不覺間，已拿了一整碟。
芝士餅、牛奶朱古力榛子慕絲餅、朱古力噴泉、朱古力熱情果慕絲餅、麵包布甸、葡撻.......等。
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