鰻工房

朋友想食鰻魚，我帶左佢黎呢間鰻工房試下佢呢度唔同既鰻魚飯三重鰻魚丼＄198原本以為鰻魚有兩種，鰻魚同生鰻魚，原來仲有一種叫穴子，呢個丼可以一次滿足你三個願望，食到三種鰻魚😂睇佢個賣相都幾澎湃，排得井井有條咁，又色彩繽紛，見到都食慾大增丫💕穴子比左好大一條，燒得剛剛好，生鰻魚就表皮有少許過火，而最好食既都係平時食開既鰻魚💓蒲燒鰻魚丼(配餐)＄68+＄30呢個份量同上一個相對就明顯少d,但加左餐就豐盛d個人幾滿意個飯，好似日式便當咁有心思，每一口都充滿紫菜同蛋絲配埋温泉蛋撈飯食真係一絕💓個餐仲有鹹菜，玄米茶同湯，本身諗住個湯都係冇乜料架喇，點知又有魚肉又有鰻魚肝同海帶，鮮味十足🙈食到尾個陣記得要攞湯整個茶漬飯食下，因為個湯真係好好飲搞到我有d後悔冇一開始就整黎食，佢隔離仲放左d芝麻，七味粉比你調味，擺放得好整齊呢間小店雖然比較細，但感覺都好有心思，如果係中意食鰻魚既可以黎試😋…查看更多

約了好友吃晚飯，為了喜歡吃日本菜的她我決定去這間很cozy的餐廳，這裡主要是吃鰻魚菜式～蒲燒鰻魚丼 $68鰻魚的燒汁微甜，令鰻魚更惹味，因為肉質厚實，要半條已經很足夠，最加分是米飯很有口感和飯香，配上條條蛋絲和海苔絲，其實只是飯本身我都可以吃多一碗，這個組合是非常完美！鰻魚蕎麥麵 $78很久沒吃蕎麥麵，想看看這個配搭感覺如何。蕎麥麵彈性剛剛好，淋上特製醬汁令麵很有鹹香。燒鰻魚肝串 $38第一次吃燒鰻魚肝，口感比想像中有咬口，師傅燒到魚肝有少少脆口，魚油慢慢滲出來，非常豐腴。叫主食的時候可以加錢轉餐，個人認為值得叫，因為溫泉蛋實在太滑太好吃，能和飯拌著吃更滋味呢！難得平日不用上班，特別叫了好友陪我出去找美食！這間餐廳可以說是給我很多驚喜呢！…查看更多

試左2款鰻魚丼1. 蒲燒鰻魚丼佢係平時做日本壽司嗰種燒汁鰻魚，不錯。可能只賣$68的關係，得兩件鰻魚，勉強可以送到飯，如果可以多一件就會滿足好多。2. (白燒)生燒鰻魚丼一分錢一分貨，鰻魚份量比前者多，大約有八件。白燒即是鹽燒，咸咸地，但鰻魚肉質則較彈牙，爽口，亦比較鮮味。當然，滿足度更勝前者。見店舖單張，有建議第2種食法，鰻魚茶潰飯。當食剩1/3鰻魚丼便可向店員索取昆布高湯，再隨意加入芝麻及紫菜，即成。美中不足的是店員給我們的高湯是冷冷的，感覺怪怪的 🤨 誰不知食完之後見到店員遞給隔離枱的高湯卻是熱到出煙... 如果高湯夠熱，茶潰飯應該會幾好食的。…查看更多