雞味濃

營業中

休息中

灣仔大王東街午飯時間好多人龍，呢間特別多人，主打雞同叉燒。🍴蒜香蔥爆霸王雞 $69成個套餐有例湯有油菜，可以加$3配菜飯，唔想食飯嘅亦可以轉米線或米粉。醬汁嘅主調係炸蒜同豉油，一啲都唔辣，有好多香蔥絲，配飯都幾惹味。🍴龍鳳配（叉燒配沙薑雞）可以揀轉比加錢轉雞髀，呢度嘅雞水準正常，叉燒就可以唔使叫，又柴又乾，亦都冇乜叉燒嘅蜜汁香味，就似好嚡嘅瘦肉。米粉嘅湯底同滾水冇乜分別。欣賞例湯裡面真係有料，每兜都有原隻雞腳。

約咗個嘴刁朋友食午餐話唔食日本野，因為佢就黎去日本🌚（已經好想打佢）周圍餐廳好爆雞味濃少人啲都排咗10分鐘先入得去不過值得等嘅😍🐣蒜香蔥爆霸王雞$68好多蒜同蔥，調味好夠啲雞仲好入味個汁勁好食我怕肥揀咗米線如果啲汁配飯一定好夾雞件好多肉 起碼有1/4雞菜甫就一般，唔夠甜生菜配蠔油都好健康湯冇味精，好清甜呀🐣原味頭抽豉油雞$63我朋友揀得好，隻豉油好特別可能係特製，甜甜地配埋雞皮油得黎好味勁邪惡啲皮夠脆，有烤過嘅香味

早在別區試過雞味濃的同事，向小人力推此店。一打開盒子，第一道衝擊乃是蒜的香氣直撲而上！再來是那海量的鮮蔥，是另一道香氣的來源！雖則如此，雞肉並沒有被掩蓋下去，在炸蒜之下，雞肉反而仍能保持光滑細緻，真的一如其名：味濃富彈性，瞬間在嘴裏爆開鹹鮮滋味。辣椒豉油隨雞提供，不過小人認為無需沾點豉油已經夠味。龍鳳配等於叉雞飯套餐，有湯有飯，油菜需另加8個大洋。叉燒是走肥似的，瘦的叉燒少不免顯得乾柴。豉油雞跟一般燒臘店的不同，以頭抽製作而成，食味較鹹。沒有指明是甚麼材料的老火湯，湯身質感尚算濃稠，溫和香甜，呷一口暖入心扉。再叫龍鳳配，小人寧願試沙薑雞。

朋友介紹，所以中午過來買外賣。既然主打雞，就試試雞飯。霸王雞味道的確非常好，雞肉嫩滑，有翼有髀，都幾入味，唔算太鹹，葱蒜味道適中，送飯一流，另外白飯加了少許菜脯，都值得加分。例湯可以轉甜品，一心想試吓有咩甜品，最後都係攞咗個例湯俾我，雖然唔鍾意飲中湯，不過都覺得呢個花生雞腳湯幾好，唔算好足料，有花生、眉豆、肉絲，應該冇味精。不過加咗$6例湯轉甜品，最後返公司見到都係見到一碗湯，餐廳應多加留意店面管理。