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2021-10-30
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這間餐廳很久之前我和老公品嚐過一次，那次雞肉的味道確實讓人回味無窮，剛巧今天我們又經過油麻地，所以便順便來到這裡回味一番，可惜今次的味道卻略遜一籌，遠遠沒有上次這麼驚艷...No.1【蒜香蔥爆霸王雞】 $53雖然雞肉的肉質都算嫩滑可口，鮮美多汁，可惜師傅的刀功卻十分差勁，每一口雞肉都包含大量碎骨，需要吃得十分小心才不會噎著，讓人非常不便之餘，更令到這道菜式失去很多分數No.2【叉燒配豉油雞】 $52對比起充滿碎骨的霸皇雞，豉油雞的質素便正常得多了，並沒有太多碎骨，每一口都是「啖啖肉」，可惜它卻不太入味，豉油的味道未能滲透進雞肉中，只停留在表皮的位置，雞肉內裡依然是淡而無味的，總結來說味道只是一般而已至於叉燒的味道更不堪，由於叉燒十分瘦削，所以肉質不單止相當乾巴巴，而且更沒有任何肉汁，我們好像正在吃「叉燒乾」一樣，簡直味如雞肋，我們吃了一小口便已經想放棄了No.3【紅燒BB乳鴿】 $38下單的時候侍應推薦餐廳的乳鴿，我們貪新鮮便點了一隻來品嚐，沒想到它是全場最美味的食物，至少它是即叫即炸，而且是熱騰騰的。由於即炸的關係，所以外皮十分香脆可口，而內裡的鴿肉則充滿著濃濃的肉汁，肉汁四溢，滋味
蒜香蔥爆霸王雞&叉燒配豉油雞&紅燒BB乳鴿
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蒜香蔥爆霸王雞
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No.3【紅燒BB乳鴿】 $38
紅燒BB乳鴿
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紅燒BB乳鴿
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蒜香蔥爆霸王雞&叉燒配豉油雞&紅燒BB乳鴿
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總結來說，今次只有 BB乳鴿的味道稍為出色，其他食物的味道都只是不過不失而已，和以前的食物質素相比，真的相差很大，同時亦失去了昔日的風味，已經不再是以前的味道了...
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