Turtle by the Sea

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琴日同好朋友👩🏻‍🦰👧🏼去左一間位於西貢好chill cafe食lunch😘我們點了3樣菜🙂蒜辣虎蝦蘑菇意粉使用大蝦和新鮮蘑菇作為主要食材，並添加了適量的蒜和辣椒，使其具有濃郁的辣味和香氣😄創造出一種獨特而令人垂涎欲滴的味道炭燒美國頂級香草牛油西冷牛扒配烤薯仔我們選了七成熟~牛扒在烹調過程中能夠保持肉汁，讓每一口都充滿了鮮美的味道👅牛油也能夠增加牛肉的滑順度，使其更加美味😛烤薯仔的外皮酥脆，內部柔軟，口感豐富😉芝士蔬菜焗蠔蠔肉新鮮且鮮美，烤焗後更加嫩滑，保留了海鮮的原始風味🥶加入芝士濃厚的奶香味道🧀Ask me Everyday加入了益力多+柚子+檸檬汁酸酸甜甜嘅感覺～清新爽口😬Wildberry sour具有酸味和濃郁水果味道😂加入糖漿有甜味嘅口感再加青檸汁增添檸檬香氣🙂環境😘餐廳180度海景sea view😍座位很舒適，而且很休閒😉適合一家大細happy gathering 😇餐廳更提供酒水服務😄值得一讚😎服務態度很親切😂

朋友終於忙完了公司旺季，可以一齊放假，所以決定去西貢跑跑跳跳一下，在晚上再找了一間舒服又可望向海邊的餐廳坐下傾傾計。海龜招牌拼盤 $168拼盤很豐富，份量大，一上枱已經聞到香噴噴的味道。有出色的炸雞翼、脆身的炸蝦、鬆脆的魷魚鬚、香口的薯格及沙律，可以一次試遍不同的小食。蒜辣虎蝦蘑菇意粉 $198意粉同樣份量十足，有不少爽口彈牙的虎蝦及大量蘑菇，加上蒜片及微辣的調味，香氣撲鼻，味道出色。炭燒美國頂級西冷牛扒配薯蓉及黑椒汁 $338西冷牛扒選擇了五成熟，表面經過炭燒，帶有微微焦香，不會過熟，切開是漂亮的粉紅色，肉質不錯，有牛味。在三種醬汁之中我們選擇了黑椒汁，木板上更加有海鹽同胡椒可以沾點。喜歡原汁原味的朋友覺得只沾海鹽同胡椒已經足夠，跟我一樣喜歡濃味的人可以沾黑椒汁，同樣美味。伴碟的烤蒜、甘筍、蘆筍同翠玉瓜烤過，味道更好。薯蓉同樣出色有驚喜，香濃幼滑，帶有牛油及奶香氣！餐廳飲品選擇多，有不同的酒類特調，好適合跟朋友小酌一番。但是翌日要上班的我們乖乖地選擇了非酒精飲品：Fresh Lime Soda （$48）及Ask Me Everyday （$78）。前者是青檸果汁加上梳打，味道清爽無

泊車後沿海旁步往西貢市中心，沿途必經這家餐廳，這晚路過見到餐廳外的燈飾已亮起，很美、很有情調，正對碼頭，坐擁180度無敵海景，於是決定試試。點了墨西哥雞肉煎餅、蒜辣虎蝦蘑菇意粉、西冷牛扒、兩件甜品和兩杯飲品。飲品未算驚喜，但食物絕對高水準，加上服務親切、有禮、殷勤，屬回頭之選。墨西哥雞肉煎餅內有半溶芝士、洋蔥和雞肉，外配牛油果醬、蕃茄莎莎和酸忌廉，每口可以隨心蘸一款醬料，完全滿足貪心的我。蒜辣虎蝦蘑菇意粉只有輕微的辣味，意粉挺身彈牙，啖啖蒜香，虎蝦大隻爽滑。西冷切開來的顏色相當粉嫩，是看得出的五成熟，肉質易切，牛味濃、多肉汁，美味！步入餐廳時已被餅櫃的西餅吸引了，於是選了兩件甜品，兩件都好看又美味。椰子菠蘿蛋糕以朱古力製成椰子殼的模樣，非常神似。柑橘奶油朱古力蛋糕塑造成柑橘的模樣，上枱時輔以乾冰效果，顯得特別晶瑩，簡直有驚艷的感覺。mocktail方面，lychee lover固然有荔枝味，整體上不算甜，混有薄荷葉，感覺清新。餐廳分室內和有蓋的室外，光顧當晚待朋友到來時，室外幾近客滿，而室內相對較靜，環境亦舒適，所以今回捨棄室外，就待下次吧！

每次係西貢都好想試依間對住海既西餐，成日見好多外籍人士帶住狗仔係到飲野🍺好chill咁🥳，今日入西貢探完朋友之後，特登去試吓🤣餐廳環境方面，有分室內外位置，座位闊落，好多梳化位🛋️，多人聚會都冇問題，而餐廳係pet friendly，設有室外專屬嘅寵物座位區域👍🏻趁而家涼涼地帶埋寵物黎，就最岩時候了～夜晚亮起哂啲波波燈💡，好靚好有氣氛🥂-💕 炭燒美國頂級牛扒-肉眼(330g) $398配薯蓉/薯條/烤薯仔🥔黑椒/磨菇汁/香草牛油👅好味指數：8/10叫左七成熟，肉眼肥瘦均勻，肉質軟腍有炭香🥰，牛味濃郁又唔乾，配左黑椒汁，帶有洋蔥香🧅，另外仲有黑椒/海鹽可以沾，薯條🍟好岀色！粗薯條粗到可以當薯角😍外脆內綿密！-💕小龜和牛漢堡 $198Truffle Mavo. Cheddar Cheese. Mushroom,Bacon, Lettuce, Tomato, Pickle. Onion, Fries👅好味指數：9.5/10大推🙌🏻❗️估唔到漢堡一樣講究😚都可揀幾成熟❗️好大個🥹！超厚和牛，七成熟呈淡粉紅色😍食落好似手打和牛咁🫶🏻，牛味香濃，肉質嫩腍極juicy❗️包體外層有牛油香內鬆軟，配料仲好豐富