六合小廚 (已結業)

是日返夜開工前黎尖沙咀幫朋友買啲野🙈搞掂正值放飯時間🍴還掂要早餐都未食一於黎食下茶餐醫下肚先🤪位於尖沙咀廣東道既六合小廚喺尖沙咀A1出口經海防道行過黎都尚算方便😆環境裝修簡約設計既樓上茶餐廳☺️充斥住茶記特式風味🤪恰宜抵食既價錢都吸引到唔少上班族午市或下午茶黎幫襯😆蒜蓉蝦蒸腸粉呢度新推出既下午茶餐😆嫩滑口感既腸粉🤤配合濃郁蒜香以及大隻滑嫩既蝦肉更具風味😆🦐灑上芫茜亦增添更多香氣及口感🌿😋惟蒸出黎菜色較為偏油🙉建議先行隔油為佳🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️凍奶茶奶味濃郁既茶記風味奶茶☺️走甜亦帶出茶既最佳味道😋

經過尖沙咀apple 隔離有橦大廈好多人企起樓下，原來有好多間食店，我睇open rice見到六合小廚都幾多好評就試一試。見到人地食個蒜蓉蝦蒸腸粉好吸引，原來係下午茶2點至6點新推出，$56又唔貴喎，平時蒜蓉蝦多數烏冬，陳村粉或粉絲底，腸粉又真係第一次試。個腸粉好滑但又有咬口，唔會過淋散晒，配埋個海鮮豉油，好夾，蒜蓉都好香好味，食完都唔會好口渴。另外點左個六合牛四寶麵，有牛腩、牛根、牛肚、牛腸 $78，都幾貴，唔算太大碗，不過六合牛四寶好好食，特別係牛肚，食到裡面粉粉地。食麵配個郊外油菜最好不過，菜心就煮得淋左少少，但幾岩我。見好多人有食秘制蜜椒土豆牛腩粒 $108，我又試下，個秘制蜜汁好正，蜜糖甜甜地，好似燒野食咁，薯仔外脆，裡面就起沙，好味。反而牛腩粒就無咁出色，如果係牛仔骨或牛柳粒會仲好味。仲叫左2杯飲喎，一杯凍檸茶，一杯熱柚子蜜。總括呢間六合野食好食，有水準，可惜地理位置關係，就唔係太多人認識嚕。

約朋友到尖沙咀 shopping，朋友介紹上樓六合小廚，茶餐廳格局，但食物種類非常多。一出電梯便見到燒味非常吸引，先點個招牌燒味拼盤飯 $105，再來個特色下午茶餐蒜蓉蝦蒸腸粉 $56，加個聞名的蜜椒土豆牛腩粒 $108 及油菜 $28。 蒜蓉蝦蒸腸粉這個配搭坊間少見，腸粉蘸滿蒜蓉汁，蝦味香濃，非常滋味，還送熱飲，CP值高。 蜜椒土豆牛腩粒，新鮮磨碎黑椒粒跟蜜汁互相輝映，相當惹味，薯仔粒稍炸，外脆內軟，牛腩先炆入味，稍炸乾身後再燴黑椒汁，肉質有咬口而不韌，每啖也有牛肉味，下飯一流。 最後店員端上招牌燒味拼盤飯，燒味分碟上，連一碗白菜豬骨湯，屬港式老火湯，喝後沒有口渴感。叉燒軟腍入味，沒有過多蜜汁，近年坊間多處叉燒偏向濃蜜汁味，早利亞覺得太甜，反而蓋過肉味，我還是喜歡這店做的味道。 店子提供早餐、午餐、茶餐、車仔麵，價錢實惠，還有多款海鮮菜式、客家小菜，咖哩等，近來秋風起，店子推出古法羊腩煲、滋味醉雞煲、香辣蟹煲等，翻看餐牌，甜品亦不遜色，有潮州反沙芋、芋泥、南瓜烙及綠豆爽清心丸。食物種類之多，，總有一款適合你。