蒜泥台灣水蓮 ($95)台灣水蓮新鮮爽脆，配上蒜泥鹹香濃郁。椒麻鹽酥雞 ($95)鹽酥雞作為招牌菜之一，一如既往炸得鬆脆而肉嫩多汁，每一件均比乒乓球更大故口感亦更飽滿肉厚，鹹香加上「兩姊妹涼皮有限公司」的椒麻汁及胡麻辣粉再添一份麻香與辣香。松露起司玉米蛋餅 ($98)蛋餅餅皮質感煙韌略帶彈性，選用鴨蛋所以蛋香的確更加突出，黑松露沙律醬加上粟米及芝士的組合固然難有差錯，趁熱享用芝士更能拉絲。沙茶牛小排粉絲煲 ($188)粉絲煲為尖沙咀分店限定的新菜式，另有慢煮三杯鴨胸粉絲煲及五更鴨血寬粉絲煲同樣吸引，沙茶牛小排粉絲煲中沙茶醬所帶的魚乾、蒜、蔥等香氣濃郁惹味，粉絲連帶金菇及秀珍菇均盡吸湯底精華變得入味，自行再加入牛小排輕涮幾秒，沾上沙茶香氣之餘肉質保持軟嫩。鹽水雞涼皮 ($128)坊間一般芝麻醬只會用上白芝麻，但店家自製芝麻醬更用上黑芝麻令香氣份外醇厚，配以「兩姊妹涼皮有限公司」的涼皮汁及辣椒油，辛麻香辣平衡得恰到好處，涼皮軟滑彈牙並帶煙韌感，而土雞絲肉質緊緻結實，另外更有台灣水蓮、玉米筍、車厘茄、紫洋蔥、香菜及炸黃豆作為配料，不論味道抑或是口感均相當豐富。軟殼蟹麻婆豆腐拌麵 ($238)關廟麵掛汁一流並保留彈性，每根麵條均充分裹滿麻婆豆腐醬及肉碎，微辣惹味，軟殼蟹亦炸得酥脆香口。養顏鮮木瓜露 ($78)只限尖沙咀店供應的首創「鮮木瓜楊枝甘露」糖水系列當然不容錯過，鮮木瓜楊枝甘露以新鮮夏威夷木瓜取代芒果，揉合柚子及西米兩大楊枝甘露元素，整體味道以木瓜天然甜香為重，此外，桃膠比坊間普遍明顯更加厚大渾圓，加上雪耳感覺滋潤養顏，另外亦可選配米麻糬或自製仙草，甚或再額外添加手工芋圓令口感更加豐富。芋圓冰粉 ($88)芋圓冰粉同樣是尖沙咀限定菜式，將冰粉製成布丁形狀別出新意，配上手工芋圓、黑糖珍珠、蜜綠豆及自製芋泥，比較清爽毫不甜膩。手工鳳梨酥麻糬蛋撻 ($55) 開心果麻糬蛋撻 ($65)兩款蛋撻同樣撻皮鬆化而牛油香氣醇厚，麻糬質感相對軟滑流質，反而令其更能與蛋撻融為一體，蛋漿如葡撻一樣帶有焦糖甜香並富蛋香，加上土鳳梨餡微酸清爽；開心果麻糬蛋撻蛋漿則加入100%義大利開心果醬製成，再灑上美國開心果碎更添果仁香氣。玫瑰奶茶 ($42)奶茶以紅茶作為基底毫不帶澀，淡淡玫瑰香氣馥郁芬芳。宇治抹茶牛乳 ($55)抹茶茶香出乎預期地濃郁，甜度點到即止更能襯托出甘香，口感順滑。…查看更多
芭樂苦瓜汁/鳳梨苦瓜汁：說到台灣除了珍奶，清爽的苦瓜汁亦是必喝，但香港賣的地方較少，這𥚃選擇非常多。個人點的芭樂苦瓜汁芭樂的甜味中和了苦瓜的苦，苦瓜甘味，清爽又好喝。友人表示他的苦瓜汁也有香濃鳳梨香，很清新。鹹蛋黃芋泥球：其中一個小食點了芋泥球。一個個淡紫色的芋泥球圓圓的非常美，外皮香脆，內裡芋泥香甜綿密，中間的鹹蛋黃乃神來之筆，鹹鹹香香，平衡了芋泥的甜味，融合得很好。作為芋泥控對此相當滿意。蒜香三色台腸：另一小食點了台灣腸。三色腸分別是原味、黑椒及墨汁腸，切成一口大小再加上蜜汁同炒，鹹鹹甜甜，很惹味。上面的蒜片炸得香脆，爽著台灣腸同吃，更有在台灣夜市烤香腸的感覺。肉鬆皮蛋蛋餅：個人很愛蛋餅，難得這𥚃供應，決定選一個最台味的肉鬆皮蛋口味。蛋糕大份共有6大件，餡料放得大方，塞滿了蛋餅中間。蛋餅皮厚薄適中，軟熟中帶點煙韌，配上肉鬆跟溏心皮蛋，非常好吃。招牌魯肉飯：吃台菜必定要試魯肉飯。魯肉入味，肉粒不過肥而有油香，溏心蛋非常好吃，提供漬物減減膩，不錯。蒜泥台灣水蓮：以前去台灣必定會吃水蓮，香港甚少吃到，想不到這𥚃也有供應。翠綠的水蓮鮮嫩爽脆，蒜泥香濃而不辣喉，挺不錯。整體環境及質素不錯，價錢中上但確有特色。本來還想點招牌的手工鳳梨酥麻糬蛋撻，可惜賣光了(哭😭)，留待下次再來一試吧！…查看更多
餐廳冇lunch set, 但Menu都好吸引, 最後叫咗四款。蒜泥台灣水蓮樣貌唔太吸引與圖片不符😂完全係水煮水蓮，配蒜泥。真係齋烚。如果想食清淡菜可以叫。明太子甜不辣
煙煙韌韌，外表煎得好香脆。配埋個明太子醬一流。超好食
招牌牛肉麵見到個Menu有介紹佢pat辣嘅牛油(右邊)，店員話招牌同埋酸辣牛肉麵先有。所以就試一試呢個招牌。淨湯底都好濃好惹味，加埋個辣油仲正
鰻魚蛋餅雖然呢個比其他蛋餅都貴成倍要188。但係值得一試嘅。上枱到食落口，成個過程都好出色…查看更多
