Flames (鴻圖道)

營業中

休息中

想不到工廈區有如此好氣氛的西餐廳~「Flames 」，星期一至六每晚都有live music，享用澳洲美食之餘同時大飽耳福。我們精緻西餐:葡式香辣燒春雞~皮脆肉嫩的燒春雞配香脆薯條，我喜歡原汁原的燒春雞，有蕃茄汁和香辣汁佐料，亦可提升香辣口味10安士肉眼扒配忌廉薯蓉~七成熟的肉眼扒剛剛好適合的的口感，軟嫩肉鮮，香濃多汁，忌廉薯蓉非常綿滑可口。紅酒繪牛面肉草菇扁意粉~紅酒繪牛面肉腍腍滑滑十分美味，菇味馨香馥郁伴扁意粉吃，非常愜意。兩款自家製芝士蛋糕~綿密、香濃，甜度合適，很棒的味道！

When the sun is still shining come dinnertime, we headed over to this restaurant nearby the Cha Kwo Ling/ Kwun Tong promenade, which instantly brought me back to the Australian casual dining scenes. Love the modern and vibey interior details. Felt like it’s a good place to have celebrations and gatherings- iykyk, it’s my birthday month! Decided on a Winner Winner Chicken Dinner tonight, and here are our picks: 避風塘雞翼A pyramid stack of Shelter chicken wings, served extremely hot with crumbles of t

估唔到短時間內咁快第二次嚟Flames, 因為佢真係好近我公司同好好食！第一次嚟係見網上好多人推薦，再嚟就係因為我都認可佢真係值得推薦👍🏻 其實上次同朋友食set dinner 慶祝生日已經覺得呢度牛扒好高水準，今次試吓A la carte 點咗3樣嘢，竟然更加有驚喜，連奄尖嘅老公都讚不絕口，所以一定要寫出嚟介紹吓喇。我哋坐低就點咗個芝士肉醬焗墨西哥脆片，大大碟非常足料、惹味，啖啖肉醬芝士，happy hour配埋酒真係perfect match，好chill！然後我就任性地揀咗個巴馬火腿火箭菜薄餅，雖然好驚兩個人食唔晒，但因為上次見到隔籬枱個pizza 咁靚已經想食好耐，今次終於食到佢果然一如想像中咁好食，pizza鬆軟帶少少脆邊，parma ham充滿油香，蕃茄同火箭菜亦好新鮮，完全係冇揀錯佢。另一個main我交俾老公揀，佢竟然揀咗葡式香辣燒春雞，仲以為佢會揀牛扒㖭。雞來到時我仲食緊pizza，老公細心地切開雞脾俾我，但我話佢知其實我鍾意雞胸😆 所以佢就可以安心食雞脾喇。食咗一啖佢已經用好驚喜嘅眼神望住我話：「你快啲掉低件pizza 試吓個雞，超好食喎！」咁誇張！我都即刻切咗件雞胸

平時對觀塘的印象除了人多車多之外，還有就是經常發掘到新食店，澳洲式西餐廳Flames剛於鴻圖道開設最新旗艦店。設有半戶外用餐區，餐廳內外均擺設了澳洲當地常見的大型植栽，氣氛閒適自在。新店地方空間開揚，環境寬敞，極高樓底充滿空間感。澳洲是個大熔爐，聚集來自全球各地的種族，菜單供應沙律、燒雞、牛扒、意粉、薄餅等等，就是最簡單、最平易近人的澳式料理。只需加入餐廳會員系統，A la carte散叫有8折。食物份量也不忘發揮澳式餐廳精神，大大份超有飽足感。葡式香辣燒春雞配薯條 $238即叫即燒，熱辣辣上桌，雞皮薄如蟬翼，燒得份外香脆，乾爽而又沒有油膩感，烤焗期間把燒雞油份迫出，變得肉汁豐富。大隻厚肉的燒雞以獨門配方醃製，辛香料包裹豐滿雞肉，伴以自家製的葡式Peri Peri 辣醬，微辣又惹味。厚切薯條炸得外脆內軟，灑上豔紅的紅椒粉，別具異國風味。夏威夷薄餅 $148pizza餅底的厚度是簡乎超薄和厚批之間，麵糰吃起來富有淡淡的麵粉香氣，邊緣烤得很焦脆，餅芯卻帶着柔韌。餡料包括菠蘿、火腿、俄勒岡葉、番茄和 Mozzarella 芝士，可以造出拉絲效果。採用新鮮菠蘿切片，酸甜清新果香可以平衡肉食的滯