鳳雛燉雞

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上網見到好多fd都post左超大盤邪惡既芝士燉雞，今日一於試下～一出lift就比門面d裝飾吸引住好彩book左位有張卡位，環境幾乾淨幾光猛一落完單野飲上左先前排呢枝蜜桃燒酒好hit就試下啦又真係幾好飲飲完想encore多枝但價錢略貴所以都係飲一枝算啦！鳳雛芝士燉雞（小）完全為左呢個而黎堅係岩晒芝士控！d芝士多到四個人食都食唔晒芝士味唔算好濃，但勝在有得牽絲齋食口感都夠滿足～入面有雞、紅蘿白、薯仔、青瓜d薯仔最正勁入味，雞都算好多但有兩三舊雞胸真係太“鞋”如果可以做到好滑呢盤野我真係會比99分！d冬粉真係要特別提下，索晒d汁好煙un我本身鍾意食薯粉所以幾鍾意呢隻韓國冬粉但爸爸牙齒唔好佢就嫌咬唔幾斷紫菜包飯呢個普普通通咁，但佢比較特別既係佢上面係埋炸茹茹既物體好香幾好食芝士雞蛋卷呢個真係一定要叫！！！中間d芝士流心接近爆漿，而且佢d芝士有埋蟹子比較似明太子每一舊都好厚好濕潤，鍾意玉子燒既人必點～芝士辣炒年糕d年糕keep到水準，個汁唔算太辣上面有堆炸蔬菜，但可惜淋左如果脆卜卜點d汁食既應該好正菜包辣炒豬肉呢個媽咪最愛，d肉好入味如果d菜多幾塊既話balance下就再加分！佢仲有d薯蓉打底，

新春期間黎旺角鳳雛食呢度的招牌菜燉雞應下節先！先上前菜，有清爽白蘿蔔絲、酸酸甜甜的蟹柳及香口的魚仔！全都是非常開胃的前菜。這次叫了一個小的鳳雛燉雞，辣度要了一條辣椒！一上枱一股香辣惹味的味道隨即飄來！只係聞到呢個香味已經令人食指大動！呢個燉雞雖然係細的，但是用十分豐富的材料煮成而且份量十足，有薯仔、甘荀、青瓜、冬粉...等，當然唔少得雞肉啦，所以足兩人食有餘！雞肉煮得好滑唔鞋口，配菜煮得好腍，冬粉夠軟又有彈性，而且全部都煮得好入味汁又夠濃，非常惹味。雖然叫了小辣，但越食會越辣，所以喜歡食辣的朋友就啱晒了！除了燉雞還叫了菜包韓式辣炒豬肉，呢個賣相好靚，用星星形狀的碟上枱，而且還串好一份份放在每一隻角上，方便大家拎上手食用。而且顏色配搭得很好，橙紅色的豬肉配上翠綠色的生菜，望落都好吸引好開胃。生菜包住炒得香口滋味的辣豬肉及新鮮的沙律菜，所以入口唔會覺得好油膩，仲有一種好fresh的感覺，而且食落沒咁辣添！中間的紫菜飯好食，韓式紫菜混入白飯，還帶有少少麻油香。我們還叫了一份迷你醬牛肉紫菜包飯，真係比平時的紫菜包飯細好多，但入面的材料依然豐富，牛肉煮得好入味，而且size細一口一件剛剛好。食得

又是韓國菜。為何每次聚會都是韓國菜，你卻還未吃厭？在附近放工，不想逼入旺角，726是個不錯的地點，而且選擇不少。來了我倆都未吃過的鳳雛。看似幾厚的餐牌，其實有一半是介紹韓國的文化，果真吸引到我，逐隻字讀。除了安東著名的燉雞，也有炸雞、年糕、煎餅等韓國菜必有的菜式。寫好菜後，店員送來一碟四款的前菜。茄汁煮的蟹柳，韌韌的，幾開胃。魚仔炸得韌脆，混了花生更香。煎蛋是最意料之外的一款，等於給了我們半份蛋卷，有蛋香。大蔥則清爽，但作為前菜，略嫌重味。店員又送來圍裙，把紅色信封剩著的書簽作紀念品。草莓梳打甜，但不會過甜，而且是真士多啤梨的味，裡面還有很碎的果肉。清涼解渴，食辣的不錯配搭。青提梳打／紅莓梳打跟草莓一樣，內有很碎的果肉。青提都不錯，但帶甜而沒酸的紅莓就不似真正的紅莓了。鳳雛燉雞（小）既然是招牌，不得不試，還要試原味，怕芝士會搶過本來的味道。小的是1-2人份量，其實3人都夠分。可加飯、蘑菇、年糕、冬粉和魚糕，但因盤子的大小所限，只能選兩款。其實幾大盤。雞有些幾入味，肉質夠嫩。偶爾夾到雞胸，醬汁不到的中間，咬開米白色，肉一絲絲的，少少乾，少少嚡。汁不過濃，難得吃韓國菜不太重味。辣度有1/2