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2022-03-12
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晚市？Don’t worry，午市都可以打邊爐。九龍城除了出名泰菜，仲有好多火鍋店，之前九龍城之友帶路食過灜鍋，原來午市都有開，所以是日第一餐就係打邊爐！堅持「有得食，就要食好啲」的原則，朋友話要叫埋刺身，務求令肚皮得到百分之二百的滿足！雖然是火鍋店，但刺身絕不失色，賣相鮮甜兼備，點都要留少少「胃」置試呀！店員都好親切，介紹美食之餘，仲會教埋要淥幾耐，唔肯定食材要淥的時間可以問下～ ◽ 正宗川式麻辣鍋 + 椰子孖寶雞鍋 打邊爐最緊要係湯底，嗜辣的當然要食麻辣鍋，上桌聞到辣香，入口不會只有死鹹，愈滾愈有層次，食材吸收辣味精華超正！另一邊就要返個清少少的湯底，清甜的椰香配滑溜雞肉，為這一餐帶來滋潤。 ◽ 霜降肥牛肉 $228（細） 麻辣的最佳拍檔！牛肉望落已經好吸引，油花分怖好均勻，輕輕淥至變色就食得，同時嘗到肉味及油花，食肉人士絕對可以encore！ ◽ 特灜刺身 $138有北寄貝2隻、珍寶帶子 1隻、紋甲魷魚1隻、希靈魚4件，款款都好新鮮，帶子超級鮮甜；魷魚有黏帶咬口；北寄貝又彈牙，呢個CP值超高！◽ 海膽 $268（半板）加拿大海膽，每一瓣都好厚身，食落creamy又濃郁，配上搞
晚市？Don’t worry，午市都可以打邊爐。九龍城除了出名泰菜，仲有好多火鍋店，之前九龍城之友帶路食過灜鍋，原來午市都有開，所以是日第一餐就係打邊爐！堅持「有得食，就要食好啲」的原則，朋友話要叫埋刺身，務求令肚皮得到百分之二百的滿足！雖然是火鍋店，但刺身絕不失色，賣相鮮甜兼備，點都要留少少「胃」置試呀！店員都好親切，介紹美食之餘，仲會教埋要淥幾耐，唔肯定食材要淥的時間可以問下～
正宗川式麻辣鍋 + 椰子孖寶雞鍋
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椰子孖寶雞鍋
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◽ 正宗川式麻辣鍋 + 椰子孖寶雞鍋 打邊爐最緊要係湯底，嗜辣的當然要食麻辣鍋，上桌聞到辣香，入口不會只有死鹹，愈滾愈有層次，食材吸收辣味精華超正！另一邊就要返個清少少的湯底，清甜的椰香配滑溜雞肉，為這一餐帶來滋潤。
霜降肥牛肉
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霜降肥牛肉
$228
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◽ 霜降肥牛肉 $228（細） 麻辣的最佳拍檔！牛肉望落已經好吸引，油花分怖好均勻，輕輕淥至變色就食得，同時嘗到肉味及油花，食肉人士絕對可以encore！
特灜刺身、海膽、牡丹蝦
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◽ 特灜刺身 $138
有北寄貝2隻、珍寶帶子 1隻、紋甲魷魚1隻、希靈魚4件，款款都好新鮮，帶子超級鮮甜；魷魚有黏帶咬口；北寄貝又彈牙，呢個CP值超高！
◽ 海膽 $268（半板）
加拿大海膽，每一瓣都好厚身，食落creamy又濃郁，配上搞瓜更突顯海膽的鮮味。
◽ 牡丹蝦 $68@
大大隻的牡丹蝦，蝦肉黏口且鮮甜湧出，蝦頭的膏都好鮮香，記得要啜埋呀！
游水海鱲魚
$398
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游水海鱲魚
$398
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◽ 游水海鱲魚 $398
哇～～係咪好誇張？本人同在座人士都有同感，但味道好有驚喜，每一片都好甘甜清新，肉質則爽口柔韌帶咬口，蘸少少醬油更有提鮮作用，值得叫呀！
鮮蝦水餃皇
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鮮蝦水餃皇
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◽ 鮮蝦水餃皇 $12/隻 超級大大粒，食落有肉的鮮香，仲有彈牙的鮮蝦，店員話是店家自己包製，難怪特別好食。
紫菜炸響鈴
$68
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◽ 紫菜炸響鈴 $68 即叫即炸超脆身，裡面仲夾著紫菜，淥3秒就食得，口感保持酥脆又吸收到湯底口味，仲食到紫菜味，豐富的味道層次，重點係食完唔會一口油！
滋潤魚唇
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滋潤魚唇
$108
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◽ 滋潤魚唇 $108 較少見的火鍋配料，口感軟滑又帶爽，仲食得出含豐富膠質同蛋白質，食得夠滋補！
花雕法式鵝肝
$98
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花雕法式鵝肝
$98
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◽ 花雕法式鵝肝 $98
上桌已經花雕香撲鼻，估唔到落麻辣湯底後，依然嘗到酒香，鵝肝慢慢在口中融化，好回味。
頂級野生竹笙
$68
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◽ 頂級野生竹笙 $68
超厚身，淥完口感依然脆嫩鲜爽，同兩款湯底都好夾，可以揀自己口味。
除了午市有堂食外，火鍋店更設火鍋配料外賣，而且有不同配搭，相當方便，不想動腦袋的話，可以揀套餐（本人覺得象拔蚌肥牛套餐及海鮮肥牛套餐好鬼抵），而所有套餐及火鍋配料外賣自取仲有85折，推介畀繼續想打邊爐的大家。
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