令和鍋物酒場

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呢間令和鍋物酒場最近推出咗超抵食嘅壽喜燒，所以就來呢到食下先！餐廳環境非常和風，掛滿咗日式燈籠同埋旗幟～令和二人前💰HK$428✨富士山火焰脆脆薯仔沙律薯仔沙律本身嘅口感已經好豐富，加埋惹味嘅芝麻醬同香脆嘅薯片碎碎，呢個配搭好有驚喜～✨三品刺身整合有三文魚、油甘魚同埋帶子，全部都好新鮮，而且超厚切😋～✨鹿兒島A4肩胛和牛海膽反卷反卷中間夾雜咗爽脆嘅青瓜、玉子同埋蟹柳，最頂層仲有和牛、吞拿魚蓉同埋海膽，口感充滿層次～✨芝麻雞翼雞翼外層酥脆，內裡嘅肉質好嫩滑～✨壽喜燒鍋配野菜豆腐籃野菜豆腐籃有多種蔬菜，色彩繽紛！而且仲吸收咗壽喜燒湯底嘅精華～✨A4肩胛和牛150gA4肩胛和牛色澤紅潤，而且有獨特嘅雪花狀紋理！肉質柔軟多汁，點埋蛋汁，相當之驚艷～✨燒芝士年糕年糕口感軟糯，內裡充滿流心芝士，大滿足～✨青蘋果梳打酸酸甜甜，比人一種好清爽嘅感覺～✨粉紅草莓波波粉紅色嘅賣相好有少女心，仲係真材實料添～

📍 令和鍋物酒場聽好多朋友介紹呢間居酒屋，於是去試一試佢😆餐廳既裝修係超有日式居酒屋既風格，掛滿日式燈籠，猶如置身喺日本～🏮令和二人前 $428🗻富士山火焰脆脆薯仔沙律造型真係似足成座富士山，將薯仔磨成蓉，再沉啲薯片碎碎同芝麻醬，入口綿密，質地幼滑，幾有口感～🥢三品刺身盛合刺身夠新鮮，完全冇腥味；當晚既三款刺身有：三文魚、油甘魚同帶子～全部都好厚切，油脂滿滿，好肥美🐂鹿兒島AA肩胛和牛海膽反卷呢個反卷幾高質架，夠raw! 餐廳選用生既鹿兒島AA肩胛和牛包著件反卷，最頂頂既係吞拿魚蓉同埋海膽；多種既食材一次過食曬！海膽要讚，好新鮮！🐥芝麻雞翼 （2隻）似日式放題既質素，正常發揮～炸得夠酥脆，但略嫌唔係好夠味，食開重口味嘅我就覺得差少少🐮A4肩胛和牛 （150g)呢碟和牛絕對係今餐飯既MVP👑 和牛一共得4片～肉質細緻，食落柔嫩，油花豐富，睇到個賣相已經知道和牛相當靚仔，未食已經覺得好掂；食落更加入口即溶，每片食落都好柔軟，係口裏面充斥著滿滿嘅油香🤤🍲壽喜燒鍋配野菜豆腐籃野菜豆腐籃就樣樣蔬菜都有啲，一次過將佢地倒入壽喜燒鍋到煮，基本吸收曬和牛肉汁既精華，肉香濃郁，都建議大家食完和牛先再食菜

令和 二人前富士山火焰脆脆薯仔沙律薯仔沙律配上熱浪薯片，估唔到呢個配搭咁新奇又幾好味🤣薯仔沙律嘅鮮同冰凍口感配搭熱浪嘅辣，冰火雙重口感，但係又唔會好辣，食落去幾得意又開胃☺️三品刺身盛合刺身有帶子、三文魚、油甘魚😍望落3款刺身都好肥美🤤三文魚同油甘魚都好有油香味，帶子又好爽口☺️鹿兒島A4肩胛和牛海膽反卷呢款和牛海膽卷，完全食得出佢哋嗰種鮮味🤤和牛入口即化，海膽好濃味，一啲都唔腥🥰芝麻雞翼芝麻雞翼外脆內嫩，肉質唔錯☺️燒芝士年糕燒芝士年糕配上咗煉奶，有少少想模仿炸饅頭點煉奶嘅感覺🤣幾得意可以一試，不過始終覺得芝士嗰隻味同煉奶冇咁夾，所以就咁食會好食啲🙈壽喜燒鍋配野菜豆腐籃及A4肩胛和牛壽喜燒湯底鍋配上野菜豆腐籃，本身壽喜燒湯底已經夠清甜，但將蔬菜、豆腐同菇類都擺晒落去鍋底煮，甜味同鮮味就更加突出🥰 A4肩胛和牛都好大塊，呢個價位可以食到呢種質素嘅牛肉真係超值🤣牛味重，配埋蛋漿一齊食好滑溜juicy🥰荔枝泡綠茶 $32茶底好濃綠茶嘅味道，配上淡淡嘅荔枝香味，口感唔錯☺️爆檸mojito $38名副其實嘅爆檸🤣啲檸檬排到成座山咁😂

早排去完日本返咗嚟香港冇耐已經好掛住日本..😢唯有食住日本菜先！由於懶得諗食咩，加上呢個餐有我最愛嘅壽喜燒，於是就叫咗令和二人前。咁多嘢食仲有A4和牛食都係$428。🍽️富士山火焰脆脆薯仔沙律薯仔沙律上面放咗好多薯片碎，另外仲跟咗幾片薯片，一齊食除左增添咗口感仲更加惹味。🍽️三品刺身盛合三文魚、油甘魚、帶子都好新鮮，尤其三文魚，相當肥美。🍽️鹿兒島A4肩胛和牛海膽反卷賣相好吸引！😍類似加州卷但用和牛包住，再加上吞拿魚蓉及海膽，入口相當滿足。🍽️芝麻鶏翼🍽️燒芝士年糕芝麻雞翼外皮炸得好酥脆，好入味同多汁。芝士年糕煙煙韌韌，芝士味濃郁，配上煉奶一齊食鹹鹹甜甜幾特別。🍽️壽喜燒鍋配 野菜豆腐籃🍽️A4肩胛和牛野菜籃內有紫洋蔥、豆腐、菇類、粉、菜等，款式都算多。肩胛牛油花比相像中多，入口嫩滑，牛脂味濃郁，一啲都唔柴！點上蛋液更是香滑！呢個價錢值了！😍🍹粉紅草莓菠菠 $32草莓加上菠蘿嘅配搭，幾甜，啱我口味。餐廳嚟講呢個價錢嘅嘢飲唔算貴！🍹爆檸Mojito $38飲品上嘅冰檸檬好吸睛！底下亦有青檸及薄荷葉，飲落幾清新幾解渴，幾有驚喜。.原本以為會唔夠飽，點知我差啲食唔唒啲野菜..😂

窩夫與蝦子餅 路經彌敦道都留意到「令和鍋物酒場」的大招牌，日前才第一次光顧。喜歡它的壁畫。點了一個二人餐($428)，還點了兩杯飲品。點餐後先嚐嚐餐前小食「海帶芽」，原來是高鈣高纖的「長壽菜」，美味又有益。飲品方面，窩夫點了菠菠烏龍蘿蘿($28)，菠蘿味突出，烏龍茶香慢慢才滲出來。蝦子餅點了粉紅草莓菠菠($32)，即加了菠蘿汁的士多啤梨奶昔，味道不錯。富士山火焰脆脆薯仔沙律伴熱浪薯片，吃起來更惹味，薯仔沙律加了煙肉、洋蔥和雞蛋，誠意之作。三品刺身分別是三文魚、油甘魚和帶子，三文魚新鮮肥美，油甘魚切得厚厚的，特別滋味，帶子十分鮮甜。和牛海膽反卷好看又好吃，𥚃面卷了青瓜，口感更豐富。芝麻雞翼剛炸起的，新鮮熱辣，香脆可口。壽喜燒鍋的湯底味道不錯，不會太鹹，甜度適中。壽喜燒鍋當然要配牛肉，A4肩胛和牛的脂肪含量適中，肉質嫩滑得來不失咬勁。野菜豆腐籃有不同種類的菜和菇，材料豐富，豆腐非常滑，豆味香濃。燒芝士年糕比炸的少了一份油膩感，更合窩夫的口味，芝士年糕外脆內軟，水準之作。

歡樂時光後走到旺角醫肚，挑了一家日本居酒屋餐廳環境寬敞，天花掛滿燈籠，牆上畫滿色彩繽紛的壁畫裝修充滿強烈日式復古風，牆身貼滿清酒酒標主打特色日式料理，提供超過一百款清酒梅酒令和二人前富士山火焰脆脆薯仔沙律加上薯片，入口非常平衡三品刺身盛合及鹿兒島A4肩胛和牛海膽反卷入口即化芝麻雞翼外皮金黃酥脆，咬開內裡藏著雪白嫩滑的雞肉壽喜燒鍋配野菜豆腐籃湯底濃郁，營養豐富又健康A4肩胛和牛肉質鮮美且肉汁多，口感有咬勁

🌸旺角美食🌸令和鍋物酒場🎏今天到了旺角一間充滿日本風情的居酒屋-「令和鍋物酒場」享用是日晚餐❗餐廳鋪面非常寬敞，裝修十分精緻，裝修以和風木系素材為主調，還有精緻的日本風情精品佈置❗店員十分親切殷勤有禮。我們一行2人共點了以下餐點：1️⃣🌟日本A4和牛石板燒 100g $158厚切日本A4和牛肉質相當肥美，油脂分佈均勻 ，只要經輕輕石燒後，和牛肉肉質鮮嫩，入口即溶❗美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕2️⃣🌟四色刺身盤 $129非常足料的刺身拼盤，有4款刺身，包括鮮嫩吞拿魚、厚切三文魚、鮮味油甘魚及2大隻牡丹蝦。三文魚質感幼滑，十分新鮮，油甘魚、吞拿魚肉質鮮嫩，入口即溶，牡丹蝦蝦肉非常新鮮爽甜，是一款豐盛滋味的刺身拼盤❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕️3️⃣🌟日本黑毛和牛鍋燒烏冬 $88是一款以黑毛和牛作配菜的烏冬鍋，黑毛和牛肉質鮮嫩，口感完全不會韌，而烏冬質地彈牙爽口，還有海帶、蟹柳及半熟滑蛋等滋味配料，是一鍋相當豐盛的和牛烏冬鍋❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕️4️⃣🌟芝麻雞翼$38芝蔴雞翼炸得黃金香脆，還有粒粒香芝蔴，雞翼肉質嫩滑

太耐無去旅行，好掛住日本的味道，一於去日本居酒屋，解解思念之情。今日同家人黎到令和鍋物酒場食晚餐，到達餐廳已感到滿滿日本風情。電話掃一掃QR Code就有電子餐牌，一見了然，電子自助下單，十分方便。我們點選了美丈夫氣泡柑橘酒 ($239)，五色刺身盤 ($195)，清酒生蠔 ($28/隻)，燒廣島生蠔 ($48)，芝麻雞翼 ($38)，角切雜錦魚生丼 ($118)，炸櫻花蝦 ($58)，鍋-A4日本黑毛和牛 ($298),  (追加)鍋-油揚 ($18)，生雞蛋 ($10)，串燒拼盤 ($138)及一口燒蕃薯仔($15)。黎到居酒屋當然要叫返支酒先盡興啦! 宜家令和鍋物酒場食全場酒類半價，咁抵當然要試一試啦! 職員推薦左美丈夫氣泡柑橘酒俾我地，原價$478，半價後$238。平時都偏愛柑橘味產品，這支氣泡酒正合我們心意，原材料是高知產柑橘，酒精濃度是微微的6%，適合我這易醉人士。入口果香味濃，配上冰球，飲落夠凍先夠爽，真心無介紹錯！雪櫃酒類繁多，可以慢慢挑選自己喜愛的酒。食物方面，職員先送上五色刺身盤 ($195)，有三文魚，吞拿魚，油甘魚，石蝦同帆立貝，刺身厚切口感十足，且食材新鮮鮮甜

要講一間高水準日本風裝修,仲要食物有水準,呢間真係旺角首選,長期爆場一位難求,唔訂位等好耐先有,想食一定要訂位,謝謝呢度供應既選擇非常多,有單點,套餐,人多食套餐抵食好多！講下套餐有咩食先，沙律，前菜，燒蠔，天婦羅，石燒牛扒，鍋物壽喜燒，燒飯團茶漬飯仲有甜品日本紅豆年糕，酒水另計，但呢度酒又係特色之一，幾十款唔同既日本酒選擇！單點類：刺身，沙律，日式前菜小吃（和牛他他，炸雞，枝豆等等）刺身類：　日盛／月盛，空運活魚刺身拚盤／海膽 講返我地食咩先~一人前石板燒 ,分別提供美國安格斯,澳洲M6和牛,日本A5和牛,海鮮盛,或豬肉西冷扒,另加25蚊包沙律,蟹膏飯,湯一碗我地要左一份250克既$168 安格斯牛扒 ,上既時候已經切好埋非常方便一件件咁燒,肉質細緻,帶少少脂肪,口感豐富,肉質食落柔嫩,肥美多肉汁,味濃郁基本上只需要加少許鹽或點少少燒肉汁食已經非常美味,令人垂涎~係好抵食既選擇~將蟹膏同飯拌勻混埋黎食,加埋牛肉既油香,飯都食多幾口!熱石板食到尾仲係熱既!!湯同沙律味道唔錯咁我地另外再叫左2杯特飲同小吃,另外再追加了一個牛肉烏冬日式炸雞 / 芝麻雞翼 $ 48 +38  青檸SODA