德美壽司 (新都城中心1期)

今日過咗嚟寶琳呢頭做嘢～ 😜經過新都城3期既✨德美壽司✨，壽司怪當然忍唔住嚟個一人晚餐～先嚟個沙律醒下胃先！牛油果沙律🥗足料大碟～ 沙律菜夠曬fresh~ 仲有我至愛既溫泉蛋！日本岩手蠔🦪蠔肉肉質爽甜濃郁🤤🤤so yummy!火炙鵝肝壽司Omg! 表面燒得微微焦香，入口即溶😍一定要獨食兩件先至滿足😂 表面的薄脆條更帶來雙重口感～和牛壽司油脂均勻、入口即溶！地雞大蔥串因為我唔係太喜歡單咬大蔥的感覺，好鍾意佢唔係傳統一條蔥一粒雞既串法～ 😆大蔥絲同其他調味料放在雞串上，食落香口微辣，雞肉juicy嫩滑～最後以送上的一份芒果奶凍劃上句號～…查看更多

朋友住寶林，他推介我去食區內出名的日本菜——德美壽司～ 當晚七點半來到，已經要等位，期間見到師傅即場整壽司🍣，夠晒新鮮。——————————🔸三色丼 $118這個三色丼有三文魚、油甘魚和帶子，中間放上溫泉蛋和蟹子。三文魚厚切肥美，食到有魚油香～油甘魚和帶子色澤亮麗，鮮美十足，不錯👍🏼一碗可以食到三種高質美味的刺身，正☺️🔹活鰻魚朴葉飯定食 $108媽媽不想吃生冷食物，所以叫這個鰻魚飯。鰻魚肉質很嫩滑，一拎起軟林林😍 鰻魚汁甜甜的，不會蓋過鰻魚的鮮味，夾埋雞蛋絲，口感會更豐富。不過鰻魚汁不夠撈飯食，差少少😬🔸芒果奶凍 這個芒果奶凍小小一碗，奶凍好滑好香奶味，淋上芒果汁，為整個晚餐畫上完美句號☺️…查看更多

今天晚上，朋友介紹我們到寶林試下德美壽司🍣，朋友話德美係區內比較出名的壽司店，經常要等位，果然試完連我地都會再想去食，因為魚生好新鮮肥美，人潮夠d食物自然新鮮，同可以望住師傅係道整壽司。每個定食都跟蜆肉麵豉湯和田園沙律壽司定食配牛肉烏冬 $168一共有七件壽司，吞拿魚、油金魚、玉子、帶子、甜蝦、三文魚籽整體所有壽司既魚生都係好新鮮同厚切三文魚籽粒粒都好脆口、爆汁帶子爽口、鮮甜吞拿魚油甘魚都非常肥美大阪風免治黑魚串 $38黑魚串上有木魚碎，飛下飛下，賣相👍🏻👍🏻👍🏻加上沙律醬，外脆內軟，入邊嘅魚肉十分嫩滑芝士鰻魚卷 $63每一舊卷物入邊都有大大嚿芝士同鰻魚同青瓜絲，上面仲鋪滿蟹籽，加上少量鰻魚汁，大滿足甜品係芒果奶凍，奶凍上淋上芒果汁，夏天消暑一流。…查看更多

晚市點套餐會奉上餐湯和沙律。碎吞拿魚茸丼-限定（$118）Minced Tuna Fish Sashimi Rice (Limited Offer)吞拿魚蓉一如以往的高質，入口軟綿黏笠。倒入鵪鶉蛋攪拌🐣，令口感更加稠密。三文魚子的鹹鮮與令整個飯的味道得以提升，每次草根到訪必點🥰。芝士鰻魚卷物（$63）Cheese and Eel Roll卷物包著鰻魚和忌廉芝士，上面加上大量蟹籽。鰻魚肉厚，芝士香滑，好吃😋。辛味櫻花天婦羅卷（$78）Spicy Assorted Termpura Roll壽司天婦羅不會太油膩，上面有辣味三文魚及吞拿魚魚生，壽司卷中間包著甜蛋，蟹柳和爽口蔬菜🥬，口感及味道皆豐富，不錯吃。晚餐最後以芒果奶凍作結。餐牌如下…查看更多

之前聽朋友講話德美好食，咁今日就同媽咪去左德美食晚飯，德美外牆都整得幾靚，好日式~環境不算太大，好快已經全場爆滿裏面裝修日式化，整齊簡潔又時尚餐牌上的定食都好吸引見到好多人叫德美海膽魚生丼，應該是餐廳的招牌定食，好。。。就點這個另一個定食就叫左銀鱈魚西京燒定食，定食有埋沙律，麵豉湯和甜品煙三文魚沙律煙燻過既三文魚比較香，加入沙律菜，玉米粒和紅蘿蔔絲撈沙律醋一齊食，味道帶點酸酸地，幾開胃~麵豉湯入面有蜆肉同海帶，湯不會太咸，又出到味噌既味道，好飲主腳出場德美海膽魚生丼個賣相好靚呀，裏面有三文魚，鱆紅魚，蟹柳，甘蝦，帶子，海膽，蟹子，玉子，相當豐富同足料，玉子上高仲印有德美2個字，靚海膽好鮮甜，一d都唔苦三文魚好肥美，好香魚油味，仲要係厚切帶子甘蝦都好鮮甜，銀鱈魚西京燒定食賣相就冇德美海膽魚生丼咁色彩繽紛但係味道係超好食鱈魚超滑，入口即溶咁，好香魚香味，這個超級好吃，大愛呀，推芒果奶凍質感qq的，好香芒果同好重奶味，正服務員態度都有善，食物質素是次消費$304~…查看更多

這晚又是一次的離別依依,來到寶林新都城的【德美壽司】 為朋友踐行,之後生活地區雖不同,但都懷著相同的信念,就是體驗生活..... 記得對上一次光臨【德美壽司】都足足有5年前，當時仲專誠去到尖沙咀先食得到，意想不到最近竟然係將軍澳區開分店。今次分店就正正開係人流超多既新都城一期。就在地鐵站對面，好方便！時間大約近7點鐘，店內已經坐無虛席， 門外更排著唔少人等位，店舖不算大太，約容納近40多人左右...店舖以木系色調為主，由門外到門內營造成一間日式小屋既容貌，有一種舒適既感覺。🍱作為一間日本料理，這裡選擇眾多Menu入面「前菜、沙律、味噌、壽司、刺身、燒特、揚物、串燒、甜品等等」，基本上通通都有，而我們點餐沒有什麼技巧，較愛直接切入主題。刺身盛合(美) $238首先黎既當然係刺身，刺身絕對可以單點，但要抵食可以揀個刺身盛合，抵食之餘，最緊要唔洗諗咁多。我揀既呢款盛合包括「呑拿魚、油甘魚、三文魚、帆立貝及甜蝦」，基本上係最standard 既刺身類別。每一樣都好新鮮！同埋刺身唔算切得都有一定的厚度！當然唔小得德美招牌玉子🤭各兩切既刺身，望起黎色澤新鮮有光澤，仲好厚身添，講到最扺讚既一定係當中既帆立貝，就係要最新鮮既帆立貝先會咁鮮甜。深海池魚壽司and日本真鯛壽司 $52 & $48壽司選左兩款比較特別既，先係池魚壽司，池魚味道偏向濃味一點都好厚身,魚油好多，魚味會濃旭，配合葱粒味道非常配合，有爽口既感覺。而日本真鯛壽司顏色偏向白肉魚，味道雖然無咁濃，但魚肉透岀既清甜味道又是另一番風味。每款都好新鮮。煎鵝肝帶子卷 $82煎鵝肝帶子卷係我覺得最吸引既卷物之一。💗唔知由幾時開始就愛上左鵝肝個種濃厚既油膩感，尤其是煎到熱辣辣既鵝肝配合壽司飯，壽司飯粒吸收左鵝肝既精華，個種味道真心百吃不厭，加上脆卜卜同柔軟既帶子肉，咬落去既多重口感既不單調又好睇。而吞後的After Taste，鵝肝味道仍然在口腔中停留和迴旋，實在叫人如痴如醉！安格斯牛肉串 $44烤熟透既安格斯牛肉香噴噴咁，肉汁都有既，配合檸檬汁牛肉味就更香濃，但我還是喜歡牛肉有點生生地既感覺。大板風免治墨魚串 $38呢份大板風免治墨魚串認真有驚喜，將墨肉滑炸到金黃脆口，再配合日本大板燒既製法，加上沙律醬、燒汁同木魚花，同真正既大板燒有8成相似。炸過既墨魚餅外面微微脆口，內面仲係暖笠笠既彈牙墨魚，加上creamy味道濃濃甜甜既沙律醬非常好食，值得叫。芒果奶凍 free來到甜品時間。食完仲會有返個芒果奶凍甜品做結尾，味道於香滑之餘，也多了一份清新的果味，好滿足。【德美壽司】都可算上係有名氣既老牌壽司店，講起個名相信對食有點要求既食家都會認識，總體而言，5年前5年後...食物、環境與服務大致都非常滿意!很愛擺滿富有日本特式的小擺設和小盆栽，因為有如置身於小日本之中，個人好放鬆。…查看更多

每星期日午餐都係同屋企人飲茶，今日換換口味去食日本嘢，就去咗家人屋企附近嗰間日本壽司餐廳食，未夠12點已到達，排頭位等入坐。餐廳開鋪後，侍應安排我哋一行6人入坐卡位，感覺座位有點狹窄，睇完menu後，立即落單order食物，食物亦好快送上。極上壽司定食嘅壽司款式不少，新鮮度還可以，但真係冇嗰隻剛從壽司冰櫃攞出嚟，嗰啲冰凍嘅新鮮感覺，實在有點可惜。什錦魚生飯跟之前啲壽司味道差不多，魚生亦係冇嗰啲冰凍新鮮感覺，而係暖暖的，感覺唔太好！鰻魚飯定食嘅鰻魚，肉質質感不錯，但鰻魚汁不夠，而且味道似豉油雞汁多過鰻魚汁。滑蛋豬扒飯表面睇外觀確實不錯，但原來洋蔥和蛋汁都只係上面一遍，食咗一半唔夠已經好似食白飯咁，真係有點強差人意。野菜牛肉鍋係今次呢餐飯最好食嘅，牛肉嫩滑，味道鹹甜剛好到位，不錯！沙律菜配上一片厚切帶子，新鮮可口，日式蒸蛋夠嫩滑，味噌湯味道也算不錯，呢啲全都係定食套餐附送嘅。最後送上定食甜品，原來係芒果奶凍，只可以講句味道還可以啦！不過整體嚟講，呢間餐廳出品真係好一般囉！…查看更多