SABROSA

營業中

休息中

多得朋友帶路又發現一間銅鑼灣好正嘅西班牙餐廳！餐廳走型格路線室內燈光昏昏暗暗勁啱同朋友飲下酒chit chat我地坐左好cozy嘅梳化位另外中間有大長枱可以多人聚會又有酒吧高枱可以飲酒傾計成餐都好滿意！尤其兩個主菜好食到我已經想book定下次再黎味噌蟹膏西班牙飯係daily special餐牌無㗎～餐廳每日會將鮮貨寫上黑板做推薦個蟹膏飯超級rich完全唔腥每一啖都係濃到爆嘅蟹膏味配上西班牙飯果少少咬口嘅質感超級超級好食！❤️❤️❤️❤️❤️香煎西班牙走地黃油春雞春雞自然係鮮嫩但最令我留下深刻印象嘅係三款醬汁分別係黑蒜沙律醬、蝦米辣椒沙律醬同薑黃沙律醬個蝦米辣椒醬唔辣㗎但就好香蝦米香黑蒜沙律醬就好神奇地似焦糖味三款醬都好好味同雞肉好夾亦都睇得出店家好有心思連醬汁嘅小節都諗過度過👍自家製燒汁肉丸唔好以為係普通肉丸肉丸內仲有杏仁片所以唔死實個燒汁亦有少少辣但又配左甜甜嘅黑提子乾成個菜式都好twist好正！西班牙式炸薯仔蛋配自家製煙三文魚炸薯仔好香👍細細粒混左喺蛋醬入面沙律菜上又有藜麥同紅菜頭絲顏色豐富口味同樣豐富呀～朋友仔仲為我點左款甜品巴克斯焦香芝士蛋糕每日新鮮焗製嘅芝士蛋糕入口軟綿綿好味呀～有個又

慶祝拍拖週年紀念想揾個靚靚地方食飯，銅鑼灣嘅西班牙餐廳SABROSA就非常適合啦！餐廳位置銅鑼灣中心地帶嘅商廈，大廈入口係渣甸街。SABROSA裝修低調典雅，燈飾、擺設、餐具等等都好精緻，氣氛唔錯，員工都好熱情，令客人可以輕鬆自在咁享受餐點！餐前包係香草麵包佐橄欖油同意大利黑醋，麵包烘得香脆，再蘸油醋汁係開胃嘅餐前小食。精選凍湯（$68）粉紅色、淡味清新嘅紅菜頭凍湯，加上乳酪忌廉同炒香杏仁片，入口順滑，口感非常豐富，好適合夏天飲！自家製燒汁肉丸（$88）西班牙菜點少得tapas，作為正餐前嘅下酒菜，通常份量較小精緻為主，煎香嘅燒汁肉丸配埋鮮蕃茄醬、芝士、提子乾，好啱送酒！味噌蟹膏西班牙飯（$198）期間限定嘅主菜之一，蟹蓋入面釀咗蟹膏芝士risotto，味道香濃，係蟹膏上面嘅魚子增添不少鮮味，入口又香又滑，食到停唔到口！海鱸魚（$238）店員推薦嘅鹽烤新鮮海鱸魚果然好正！每日限量供應，上枱時員工會先將鋪係魚上面嘅鹽塊敲碎，再揭開張牛油紙就聞到好香嘅魚香加上新鮮檸檬同迷迭香香氣，魚身超厚肉，魚肉鮮美滑嫩唔算多細骨。搭配海鱸魚嘅sides有烤薯仔、甘筍、紫薯同墨西哥辣椒，原本仲諗住今日無得

已經有好一段時間沒有光顧西班牙餐廳，想起西班牙菜一定少不了海鮮飯和西班牙油條。這家餐廳氣氛不錯，門口有棵聖誕樹，微醺的燈光，坐在窗邊的位置特別有感覺。麵包烘得香脆，很不錯。⭐️Homemade Sangria 歡迎酒是Homemade Sangria ，有檸檬片、紅酒、梳打水，容易入口。⭐️lemonade 檸檬水入口清爽。⭐️ 精選凍湯$68紅菜頭凍湯非常吸睛，份量也不少。中間是忌廉，加上杏仁脆片點綴，攪拌以後，紫紅色的凍湯顏色療癒，入口是天然的紅菜頭味道，整體清淡。⭐️自家製燒汁肉丸$88自家製醬汁和肉丸味道香淡，肉丸大大一顆，入口軟腍，配上醬汁很滋味。⭐️自家製煙燻三文魚配酸種三文魚配上三文魚籽和羽衣甘藍，入口香軟鹹香，配上酸種麵包剛好中和鹹味。⭐️黑毛豬肋條肉燴西班牙飯$168西班牙飯配上黑蒜醬，煮得入味，蒜蓉獨有的甜味配上豬肋條，豬肋條入口鬆化，整體不俗。⭐️辣味番茄醬配馬鈴薯$48馬鈴薯配上辣味和番茄醬，馬鈴薯炸鍋之後，入口更香口。⭐️Sabrosa提拉米蘇$68提拉米蘇賣相不錯，有兩條手指餅乾，味道入口香軟幼滑，芝士忌廉和咖啡比例適中，入口濕潤滋味。▫️西班牙tapas和Starters的