FooDo

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地方唔大但係坐得舒服唔會迫👍🏻櫈下有個籃俾你放袋，十分貼心❤️1.鮮奶忌廉蘑菇湯：好香奶味同蘑菇味，好滑口😋2.自家製水果冰茶：唔甜有淡淡既橙味🤪3.芝士炸雞：又香又脆，係炸得有少少過火😁4.忌廉汁鳳尾虎蝦波菜配手製闊麵：淡淡既忌廉味，味道偏淡，虎蝦有鮮味唔錯，麵食落算彈牙😋5.自家製醃肉、蕃茄片、車打芝士及乾辣椒碎手作薄餅：新鮮出爐熱辣辣，少辣帶芝士香，醃肉有油香，好味👍🏻6.焦糖脆脆蛋糕：外表似美心既天使蛋糕，但唔似天使蛋糕咁creamy, 蛋糕比較實有咬口，加埋焦糖十分香口😋

這天我們又來到通菜街覓食，經過幾次都看到這家餐廳坐著滿滿的人，這次時間尚早，終於有機會嚐嚐了！我們點了兩個意粉和一個小食。首先是主打的忌廉汁自家製醃肉及日本生雞蛋配手製闊麵！端上來的時後放了一隻日本生雞蛋在中央，趁著還熱的時後快速攪拌，讓忌廉汁與蛋汁互相配合著。自家手製的麵條真的非常煙韌彈牙，而且充滿濃濃的蛋味。醃肉的感覺很特別，像是豬柳包的質感和味道。而忌廉汁與別的有點不同，未算很濃郁但淡淡的忌廉味似乎更能減卻油膩飽濟的感覺。而另一個意粉我們就點了忌廉汁鳳尾蝦菠菜配手製闊麵。忌廉汁略為有點不一樣，可能是加入了很多胡椒的香味？個人比較喜歡醃肉意粉的比較重奶油香的忌廉汁。吃著吃著比較飽膩，而且菠菜的份量也很少。不過值得一讚的是鳳尾蝦的肉質非常彈牙！我們亦很欣賞芝士烤焗雞塊這個小食。芝士的脆烤外皮非常香口惹味，而內裡的雞肉也相當嫩滑。剛剛烤焗出來熱辣辣的吃，真的很不錯呢！而每個意粉都配一杯自家製水果冰茶。最喜歡它的清新香味，充滿香橙和蘋果的香氣而且不會過甜！最後甜品時間，雖然已經非常飽足，但看見每一台客人都必點這個焦糖脆脆蛋糕，我們當然不能錯過啦！果然，這個甜品真的非常出色！滿滿的焦糖脆脆

從友人得知旺角女人街呢間主打手工意粉嘅小店 。今晚返屋企途中剛巧路經此地，反正助手唔鍾意食意粉，難得一丁友不如就喺度食埋晚飯。店舖裝潢走簡約路線，由兩位 TVB 女藝人葉婷芝同林秀怡開設。向來熱愛煮食嘅阿芝負責製作食物，秀怡拍完劇都會返舖頭喺樓面幫手。先黎個鮮奶甘荀蘋果忌廉湯，香甜滑溜嘅甘荀湯中帶點蘋果清香，隱約仲帶啲洋蔥嘅香氣？可能有人會嫌佢比坊間普遍嘅西湯偏淡身，但係正合我意，慢慢令人開胃。同樣係日日新鮮手製嘅麵包，經過長時間發酵，非常鬆軟有彈性。外層微脆帶鹹香，內層細緻綿密帶柔潤質感，更富麵粉香氣，十分討喜。雖然佢地自家製醃肉似乎更有特色，但我最後都係被隻鳳尾虎蝦吸引左。特別推介嘅魷魚意粉都要留待下次再試啦。新鮮手工製意粉使用日本麵粉同雞蛋即日製造，質感一流，爽口中帶少少煙韌彈牙。仲極為幼滑，完全冇坊間現成意粉煮出黎剩餘嘅黏稠粉團感，亦更有濃郁雞蛋味。選用柔嫩嘅菠菜葉作為配菜，同整體滑溜溜嘅口感配合。鮮蝦嘅胡椒味略嫌有啲重，但從淡口嘅忌廉奶香中加添香口惹味都算係正好。食完濃濃嘅虎蝦同醬汁，呷一口自家製水果冰茶頓然倍覺清新。果茶帶淡淡微甘，完全冇甜膩感，富天然蘋果香氣，清爽又解渴。

約朋友去旺角食飯，所以就上openrice搵下有咩又抵又好味既cafe～見到呢間店無負評，所以決定去親身試下係唔係真係咁吸引～😋 呢間店既位置都算有少少隱閉，搵左一陣先搵到😂 一入到去覺得環境乾淨企理，店員 (老板？) 服務態度好好，好有禮貌，印象分拎哂🤪💯-叫左呢個忌廉汁白菌配手製闊麵🍝 平時出街食都會叫開呢款，要整應該唔算困難，但要整得好味就真係考啲功夫～ 試完覺得呢個麵真係好香濃而又唔油膩！！ 手製麵好煙韌，唔會因為有白汁淋左上去就令到佢稔哂，所以真心想推介呢個😆👍🏻唯一挑剔既就係份量可以再多少少，同行友人食蕃茄汁個嗰覺得唔太飽，但我覺得慢慢食呢個白汁就都好夠🤪-另外隨個餐可以免費加既自家製水果冰茶，本來覺得細細杯，但配埋個主餐又唔錯～ 其實有少少surprised😂 本來以為會好大熱帶水果味，但飲落有少少似細個飲既一種藥水😂 味道係入口個下好甜，然後有少少回甘既清爽感覺，覺得係幾fresh既選擇，可以一試～🥃-覺得老板由店舖設計到製作食物都好有心思，另外都想讚下有唔少素食既options😆 -見到去到8點既時候開始多人，仲有人係專登黎試，唔知算唔算隱細小店，但絕對係值得一試，係