薔紅

營業中

休息中

今晚食乜餸呀？我想吃炸子雞。當一間茶餐廳有幾頁menu，但所有客人都食緊同一樣野，跟機啦。燒雞即叫即炸、皮薄肉嫩有咸香。每次都會冒住熱到爛手既風險、迫不及待撕開雞脾，肉汁流淌既風景真係好治療。脆皮春雞籃配炸薯條($62)雞皮就係炸子雞既酥脆級數，連雞翼尖都好鬆化，除左雞胸大致上都好嫩滑彈牙，點埋淮鹽/泰式辣醬一流。戴住手套大杯酒大塊肉既麻甩感覺真係好爽皮。係好多油浸住呀，薯條係有時會淋哂呀，但我可以為佢去跑返個步囉。份量睇落唔多，但男仔食都會捧住個肚走架。

朋友話之前lunch食過一次薔紅，就對佢既燒春雞念念不忘，叫我一定要試下所以就約今日去會一會呢隻雞一黎到大廈門口，已經好多人等梗，連樓梯都佈滿人群拎左籌之後，發現仲有十幾個籌先到自己，仲以為要等好耐之制，點知一個字都唔駛就叫我個Number原來呢度係跟人頭排籌，人越少就排得越快，兩個人既籌係排得最快Lunch menu有好多選擇，除左精選午餐之外，仲有臘味飯、燒味飯、常餐、鐵板餐、包餐等，不過全部都唔包飲品，熱飲加$5，凍飲加$7，我覺得唔抵所以無加呢度最多人叫就係燒春雞，朋友話好食，就梗係點佢啦!!脆皮春雞籃配炸薯條 ($62)小店好有心思咁放紅蕃茄片同綠色既伴碟，紅紅綠綠，顏色好豐富，賣相唔錯識食就梗係食炸薯條先啦，滿心歡喜既情況下咬左啖薯條…..萬萬都估唔到，炸薯條咁基本既野，係一間咁多人排隊既茶餐廳，可以整到咁難食!!! 薯條外層又硬又韌，未完全炸好就拎上枱….好彩重點既燒春雞有驚喜，雖然雞皮唔係脆，但燒得夠香，而雞肉滑得黎又有雞味，連雞胸肉都唔韌算嫩，燒得岩岩好!!芝士葡汁梅扒腸片焗飯 ($48)我好中意食焗野，加上同朋友share食雞，所以就叫個焗飯，一飯一餸居然連個焗飯都