鳴虎

營業中

休息中

耐唔耐都會嚟將軍澳整嘢，經過見到呢間拉麵店主打日式拉麵同丼飯，拉麵勁多款湯底揀，同媽咪嗌拉麵同丼飯就咩都試到😆飲品仲有波子汽水，而普通汽水就有得揀要玻璃樽，聽聞好似話樽裝再好飲啲嫁，加分🤩1️⃣ 綠虎🍜雖然有期間限定嘅拉麵，但四國香蔥油拉麵深深吸引到我🥰因為湯底用咗豬骨湯，再加入大量嘅香蔥，仲有兩塊叉燒、溏心蛋、紫菜同木耳絲🤤……叉燒入口即溶，肥瘦均勻，又有炙燒過，所以帶有焦香，拉麵軟硬適中，份量好足👍🏻👍🏻2️⃣ 蒲燒鰻魚丼🍱鰻魚有芝麻超香，而且燒咗嘅鰻魚魚肉好嫩滑🤭好大條得嚟無骨啖啖肉好正🤩米飯用咗珍珠米，食落糯而不黏，配有飯素唔會太單調✨ 另外仲有配椰菜，好健康😆 3️⃣ 肉餃子🥟餃子皮薄餡多，大細啱啱好～4️⃣ 吉列大蝦🍤 拼 炸蠔🦪兩款都係炸～ 大蝦超大條，一條都佔咗大半隻碟嘅長度，炸蠔好ᴊᴜɪᴄʏ🤤5️⃣ 飲品🥤係好少見嘅樽裝汽水，聽聞話樽裝好飲啲，又好似係喎🤪

嚟到將軍澳咁多次都未試過依間日式拉麵店！今日有時間要嚟試下先！同朋友入內待應好好招呼！店內未開始多人可以自由選擇位置坐！見到餐牌有套餐選擇，有配小食配埋飲品，可選擇麵既軟硬度，湯嘅濃度及味道，這店好細心！自由配搭！選了一款鳴虎濃湯拉麵係日本魚乾豬骨湯底既，第一口先飲湯，燶燶既豬骨味配上拉麵一流，另一碗係黑鳴虎濃湯拉麵係博多黑蒜油湯底！滿滿驚喜，選了濃湯，麵上有一層黑蒜油加上木耳和蔥花碎再加上一口麵！好似係日本食到拉麵既味道！仲有一大隻糖心蛋， 加上厚身的叉燒，口感好豐富喎！唔識形容！滿足！點了小食肉餃子，脆脆的一口滿滿餃子肉，試埋個鰹魚汁菠菜！賣相一流，可以打卡！唔係得個樣都好好味！雖然係小食份量都不小，抵讚！再配二支汽水！完美組合！好耐冇試過食日本拉麵會清晒個湯！大滿足！會再嚟試！好好推介！

朋友來到新都城找我聊天，本想下廚給他，但實在太忙，只好外食。新都城食肆雲集，他今晚就揀了一間拉麵店。我自己之前也來過，環境沒有任何改變，同樣環境光猛，整齊企理，大部分座位都是二至四人枱，枱與枱之間有一定距離，坐得舒適。環境沒有改變，但菜式就有少少不同。主打拉麵外，亦有日式丼飯、小食、追加配菜和飲品，還有期間限定的拉麵，但最重要是今次來到有拉麵套餐供應，相應抵食!************************拉麵套餐($128)包一款拉麵、一款小食和一款飲品。我們選了期間限定拉麵，重點是可首次免費添替玉，超值! 今晚期間限定只有黑胡椒豬軟骨拉麵 Black Pepper Pork Cartilage Soft Bone Ramen，麵料約有兩大件豬軟骨、原隻溏心蛋、紫菜、爽口的木耳和青香的蔥花。湯底非常濃郁，充滿的黑胡椒香，鹹香帶辛辣，還越食越火辣，正! 麵條屬幼身，口感適中，不會太硬又不會過腍，掛上濃湯，配搭美味。溏心蛋流心狀佳， 黏滑兼富蛋香，烹調入味，味道吸引。豬軟骨烹調入味，肉質腍嫩兼黏口，連帶着微爽的軟骨和少許滑嘟嘟的肥膏，好吃得很。*********************

博多拉麵以幼麵同濃郁豚骨湯為重點，鳴虎係我認為係香港最抵食既博多拉麵店之一，其中香蔥油拉麵係我最愛，今日去左坑口分店，鳴虎分店係一田超市入面，堂食座位唔多。- 綠虎（四國香葱油拉麵）豬骨濃湯入面白大量香蔥，湯底味道濃厚之餘散發陣陣香蔥清香。麵底幾掛到湯，配料幾豐富，包括香蔥、木耳絲、紫菜同叉燒，另外仲有原隻流心蛋😍- 黑鳴虎（博多黑蒜蓉拉麵）豬骨湯香濃惹味，味道唔會太鹹，不過黑蒜味唔算好突出。配料同綠虎一模一樣，叉燒肥瘦適中。- 肉餃子一共有五隻餃子，外皮非常香脆，肉汁都好豐富。餐廳仲會送一杯熱茶，非常貼心。

放工約會朋友去將軍澳新都城搵食，今次去位於新都城三期的日本拉麵店 - 鳴虎。店內提供鳴虎拉麵拼小食套餐，每份$128，可自選拉麵加小食加飲品各一份，自行用筆劃選。 推介鳴海老拉麵，好香濃的北海道鮮蝦味，濃郁的湯底，吸引非常，很推介給喜歡蝦的食客。肉餃子，一碟有5隻，金黃色的餃子外皮很脆口，一吃停不了。 朋友點了鳴虎拉麵，濃郁的豬骨湯底，味噌鹹中帶甜，也很不錯。芝士魚餅小食(兩件)，軟淋淋的魚餅入面包著香濃的芝士，也很推介。

到鳴虎食拉麵，位於將軍澳貿業路8號新都城中心3期1樓161-162,169及171-174號舖。 店內環境開揚， 餐牌上除了拉麵，還有丼飯和小食，點了蒲燒鰻魚丼$68、鳴虎拉麵套餐$128 (鳴虎、濃湯、 肉餃子和茉莉花茶)。 ▫️蒲燒鰻魚丼🍚 ～ 鰻魚厚身啖啖肉， 口感細嫩， 濃郁甘甜配上白飯，好味！ ▫️鳴虎拉麵🍜 ～ 日本魚乾豬骨湯拉麵， 豬骨濃湯配上魚缸淆製而成的湯頭，味道很濃郁，拉麵煙韌度適中， 還有三塊日式叉燒、木耳、蔥花、紫菜和溏心蛋， 豐富的食材令整碗拉麵味道提升。 ▫️肉餃子🥟 ～ 炸餃子香脆可口， 熱辣辣，記得趁熱食呀！ ▫️茉莉花茶🍵 ～ 味道清香， 帶有淡淡的甜味。 拉麵和丼飯的價格都好親民😊， 下次會再嚟食其他種類的拉麵。 🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

鳴虎 ⛩@nakitoraramen趁住呢兩日落雨天，勁潮濕同大霧🌫 湯嘅boiling point會隨住氣壓一樣降低，而令到湯嘅浮泡減少，拉麵自然更鮮甜美味🌧Menu上有5款口味嘅拉麵，第一款喺同餐廳名同名，一定係招牌主打🎖 湯底以四種鮮魚加上秘製豬骨湯底熬煮，結合左兩者嘅精華🐟🦴鳴虎 🐯食麵之前就梗係要試啖湯先啦，奶白可口，香濃鮮味，飲落唔會好重味精🥄 麵條偏幼細，所以更易掛湯⛲️兩片叉燒都火炙過，肥瘦適中嘅五花腩，入口即化🤤 配料有紫菜、黑木耳絲、葱同流心蛋，本身紫菜都有陣淡淡嘅海鮮味，浸軟左嘅紫菜係因為吸收埋湯汁🦭鳥取照燒雞扒丼 ☀️除左拉麵，仲有丼飯，無飯不歡嘅朋友都唔洗愁😎 丼飯價格更加價錢相宜，唔洗$60就有碗飯😲 雞扒連皮切件，肉質嫩滑，醬汁調味剛好🍗 椰菜爽脆受熱均勻，份量充足💚 下面嘅飯仲要加左飯素🧂肉餃子 🥟拉麵唔配餃子總係好似差咁啲😣 肉餃子嘅外表同個emoji一模一樣😂 椰菜豬肉餡，外表非常香脆😬又一次聽到隔離枱賣單再上網睇先知預先係OpenRice訂枱，星期一至五全日全單85折🥲 慳返$30差唔多又可以帶多個小食😮‍💨

🌕Hello我係Moon🌕最近天氣真係熱，唔知點解天氣越熱我就越想食啲重口味嘅嘢😂最好就係辣辣地重口味又飽肚嘅嘢食啦😤問咗朋友想食咩，😙佢話想食啲麵類，😉我哋決定喺附近行吓睇吓有咩啱食😏最後搵到依間餐廳，😳感覺熟口熟面。😆上網睇返原來依間餐廳喺其他地方都有分店，😌價錢都唔貴，😏有飯又有面仲有小食添！😆我同朋友就決定喺呢度食啦，😜因為已經過咗午餐時間又未到晚餐時間，🧐所以唔使等位上菜速度亦都好快！😎我同朋友一人嗌咗一碗拉麵🍜另外仲叫咗一份小食！赤虎，濃厚辛口拉麵🍜呢碗拉麵就係我嘅，湯底又真係幾辣，🤓不過就真係啱晒我啦！😎湯底濃郁而且夠味，🤩麵條份量都幾足夠，都有掛汁！🤩要拉麵上面仲會有大片嘅叉燒同埋一隻糖心蛋！😋糖心蛋做得幾好，😚咬落去真係會有流心嘅感覺，😏一啖拉麵再配埋一啖蛋液，真係好頂癮😂朋友就嗌左 黑鳴虎，🤓呢碗就係博多黑蒜油拉麵🍜朋友俾咗我少少試吓，😏感覺都唔錯，黑蒜油味道好香！🥳肉餃子係有驚喜，😉價錢抵食，每一粒餃子都係真材實料好飽滿，😍亦都做到外脆內軟，好好味！😋🌕最後MoonMoon真係好滿意依間日式料理店，份量足夠而且湯底亦都做得好好🌕