米走雞Deluxe

環境4分：Ｄ枱間到全部最少一點五米距離，好夠空間，個個Ｄ煲滾住都唔覺熱，証明冷氣夠，卡位最好坐，又唔嘈，可以畀四分。衛生5分：地方比之前乾淨，門口位同洗手間都有乾濕紙巾，餐枱上有消毒洗手液，消毒用品任你用，包保乾淨又衛生。同隔離枱又有塊簾隔開，電子爐衛生又安全，唔怕彈到隔離或者比隔離彈到，畀五分。服務 5分：服務員快手快腳唔囉唆，加單一講即有，食到中途見Ｄ碟有骨仲即刻換，態度十分之好，服務滿分。味道5分：1)     响雪櫃拎出黎Ｄ豉油同調味醬料全部都好新鮮同好夠味。拎完即刻收走，唔會比客人整污糟。2)     個黃金芝士雞煲裝滿芝士，望住佢慢慢溶呢就最過癮同最期待。Ｄ芝士同雞肉嘅份量超多，大胃王最愛。芝士雞肉滾住嚟食呢就最熱辣同香口，雖然大大嚿但都好滑好嫩。個煲底仲有好多好爽好脆嘅洋蔥片，令個雞煲更加之嘢味。3)      食完芝士雞煲可加清湯或芝士湯變打邊爐。4)      手打豬肉丸好爽嫩，本身味道足夠唔使落豉油。5)      個蜂巢冰豆腐煮熟左之後夠鬆夠軟腍。6)      翡翠苗新鮮，煮佢幾秒就搞掂，好爽脆同嫩。抵食5分：芝士雞煲份量夠，件件雞都大大嚿，份量同出面其他果Ｄ真係多好多，淨係個雞煲已經值回票價，其他配菜都唔失色，真係衷心超級抵食，五分。…查看更多

最近心情太差，懶理脂肪囤積，盡地一鋪吃鷄煲要釋放當然要坐得舒適！華麗版米走雞全是寬闊的卡座店員先奉上醬料讓我們自由配搭因為不吃芝士的關係，點了火焰麻辣鷄煲！大火煮沸後店員為我們開蓋兼點火，火光熊熊，嚇得拍照的我立刻退後，炒香後，侍應再加入麻辣濃湯，待再次沸騰就可以吃！估不到小份也份量十足，而且所有雞件都是厚肉的雞腿斬件吃完雞後就加湯吃配料！Wasabi 鮮墨丸一咬下芥末味道撲鼻而來，充滿墨魚香，爽口彈牙鮮蝦雲吞一份有八粒，而且每粒都脹卜卜，有幾隻鮮蝦，餡料十足翡翠苗味道清新，纎維質豐富油麥菜沒苦味，反而有清香甜味火鍋良伴竹庶茅根味道清甜、清熱下火…查看更多

每日返工都會經過見到呢間米走雞 , 覺得 它的名字很得意, 一直蠢蠢欲動想試,這次 終於抽到時間和同事一起試試,我們點了麻辣火焰雞煲, 雖然這是二至三人享用,但由於我倆都是女生,結果發現這雞煲的份量非常多,而且雞肉又大又滑又麻又辣,好好味 我們先享用這雞煲,然後再加清湯,點了幾個火鍋配料, 翡翠苗好爽甜,五香鮮牛肉的分量非常多,十分抵食而且牛味好濃又嫩滑,性價比高竹笙墨魚滑口感很有趣,外爽內軟,不錯啊另外我們還點了一樽竹蔗茅根水,看到樽內的料非常足, 一飲感覺十分清甜透心涼,與食麻辣雞煲非常配是次晚餐整體都十分滿意,下次再和幾個芝士控的朋友試一試招牌芝士雞煲先…查看更多

聽過米走雞呢個大名，只喺聽個名巳經覺得幾得意同有意思，於是睇吓到底米走雞有咩好野食 唔睇由自可，原來呢度嘅芝士雞煲同火焰雞煲深得大眾喜愛，決定約朋友嚟食米走雞有幾間分店，揀咗位於銅鑼灣渣甸中心，方便朋友搭車返屋企我哋book六點鐘， 時間尚早🕕環境舒適，空間感足夠要喺芝士雞煲與火焰雞煲之間作出選擇實在困難，兩種口味大家都鍾意食，不過朋友認為芝士雞煲相對比較漏，有可能好快飽肚，最終決擇火焰雞煲🌶🍱 店員先提供醬料，過咗無耐店員拿來雞煲呈現在我哋眼前，隨後店員將雞煲與洋葱，辣椒等一同抄起，認真夠火氣🔥 由於我怕芫茜味，職員話可以另上，所以當職員抄緊雞煲，我並無要求連芫茜一齊抄，只是後加上 🥘 火熖雞煲(小)$168🥘我哋叫咗份量小，辣度亦最少，雞煲有少量辣椒🌶 先食雞，陣陣麻香巳入哂味 麻辣香味香得嚟唔會搶走雞味，雞件柔嫩，肉質滑，雞件份量除咗多仲好大舊 洋葱味道清爽，平時少食洋葱嘅我都愛上，好味食完雞煲，店員問我哋要麻辣定清湯，我哋揀咗清湯，另外柯打咗嘅有📍特級雪花肥牛$158(小)牛味香，肉質嫩，好食📍竹笙墨魚滑 $88(半份)呢款既可食到竹笙亦可食到墨魚，食材新鮮，口感一流📍蜂巢水豆腐 $24 (半份)🔸️平時打邊爐鍾意食豆腐，呢款第一次食，質感比豆腐挺實，拎起唔會散開，因為size比較大舊，見議浸耐啲先好上碟食🤤📍翡翠苗 $24 (半份)📍 紅薯粉 $16🔖以兩個人份量相當足夠😉食過陣陣香味嘅麻辣雞煲後接住打邊爐，真係雙重滿足 要讚一讚店員，不時主動上前換碟加湯底，服務殷勤細心今次食過火焰雞煲幾正有機會再嚟食芝士雞煲🧀…查看更多

喜愛在銅鑼灣附近尋味食好肆的好友,又約局到該區晚宴,這次主題是雞煲及打甂(邊)爐;本身對是次主題已極感興趣,及後好友提及店名是--米走雞,想也不想就立刻答應附會!回想一下,之前曾在太子店那次的用餐也確實美好;加上好友說這銅鑼灣店後面加上英文Deluxe,換言之食物與環境可能更好一些;也因此,更加有期待感!好友約了我給另外兩位朋友,七點鐘左右在銅鑼灣地鐵站相見;大家都準時出現了,出站後步行至餐廳所在的大廈都只是五分鐘閃的腳程;此時樓下有一條小人龍,慶幸不用等太久就有可乘搭電梯;一出門,就見著散發著沉實低調氣息的招牌--米走雞Deluxe!推門進內後,發覺由燈光,牆壁到餐桌座椅,整個氛圍都是滲著西洋風;尤其在皮質梳化面的座椅坐下來後,一種柔和的舒適感隨之而來!各人都看了點菜紙後,有太多的食物想點;經商量後,主打的雞煲要麻辣口味,加上了十多款打甂(邊)爐的食材;落單後不久,前菜小食--炸芝士春卷打頭陣;春卷外皮脆,餡料味濃又滑,咀嚼時油脂感不重,作為前菜令人相當滿意!剛吃了春卷不久,作為主角的麻辣火焰雞煲就上場了;這雞煲不但香濃美味可口,還可看到表演式的火燒操作過程,真正的解釋了--秀色可餐!侍應生端來這雞煲未"火燒"前,已有種肉香味在飄散;當玩了"火燒"雞煲時,藍色火焰的出現更令那肉香味更強烈!火焰過後,加上中等辣度的醬油,蓋上煲蓋再加熱至沸騰三數分鐘後,已屆食用之時了!芫荽,洋蔥與花椒的香味大量地滲進雞肉內層,辣椒及辣油的辣度帶來了刺激,雞肉肉質的彈牙爽滑,構成了美妙而複雜的口感!確實,這麼美味的菜式,不消多久就被四人分食完畢了!當我們一邊品嚐著雞肉時,打甂(邊)的食材一邊正源源上場;當雞煲的底料加上上湯再煮沸時,各人紛紛出手;而我先來試試一客炸響鈴;響鈴本身炸得薄身而油份不重,輕沾辣湯後有一些部份質感上變得柔軟,與那些保持脆口的部份一起吃著,加上有麻辣味的主導,感覺相當美好!本地新鮮手切牛頸脊,我們選了小份的;從表面上看起來質素已甚好,配合麻辣湯底輕涮之後,更令牛肉本味突出,又有香料的配合,質感上有些許嚼口;一邊咀嚼,牛肉味一邊漫散在整個口腔!另外不得不提的是,再次嚐到的黑松露蟹子魚麵,依舊是那麼的觸動味蕾!焯到剛剛熟的魚麵,味鮮而肉質爽滑,有麻辣湯的提味,蘸上蟹子松露醬令口感與味道更複雜;鮮上加鮮,濃味又有致,殊不簡單!而花枝片的厚度大小剛好,涮了數下,鮮味與脆滑俱有;海鮮類中有矜貴食材花膠,此餐廳做的價錢相當劃算;用花膠來做打甂(邊)爐的涮料食材,對來說還是首次;涮完之後,主要吸收了麻辣湯的底味,而本味不算突出;但優勝之處在於其質感,軟綿腍滑之中又帶幾分嚼頭,十分不錯!另一最抵食又高質的是哈哈哈中寶;用了優質蝦膠去包裹著鮮脆中蝦,上面又點綴了不少魚子;這食材焯熟後,除了爽脆外還是爽脆;加上蝦膠蝦肉的鮮味,只能說句超讚!牛肮腩本身的調味與肉質俱佳,作為肉類食材的壓軸登場,既美味又能飽肚;用麻辣湯煮熱後,牛肉本味與油份的互相作用,亦是優選之物!吃著這麼豐富味鮮的肉類食物,大家都覺得用啤酒最配襯;而餐廳有本地手工啤--麥子啤酒,我們當然不會錯過了!麥子啤酒的鮮爽與淡淡的苦味及麥香味,配搭起來再多ㄧ重互相提升,真的美好!之後再到蔬菜時間;新鮮山藥的爽脆質感,翡翠苗的鮮嫩氣息,拼盤雜菇的滑嫩囗感,味道上全部都與麻辣湯非常融和,兼且本身有益健康!總結此餐,坐得舒適,雞煲出色,計及價錢打甂(邊)食材無可挑剔!飯後水杯指數(食店食物調味濃淡度,5杯為最濃),本人給予3杯,以麻辣雞煲及火鍋食物來說值得一定程度的推薦!…查看更多