KATANA by SAKEH (已結業)

最近發掘到呢間喺中環蘇豪嘅日式餐廳，主打串燒同一系列燒酒，裝潢行型格風，枱與枱之間嘅距離夠寬，坐得都幾舒服👍🏻 而家經Openrice訂枱仲會送岩手縣生蠔，成隻手掌咁大又肥美🦪🤤最推介🍚特盛香煎鵝肝野菌釜飯 ($368)，有成3塊鵝肝咁多，油香十足入口即溶！撈埋雜菌一齊食味道就啱啱好～份量都幾多，建議3-4個人share🙌🏻🍡紫菜芝士年糕($38) 口感軟糯，包住啲芝士勁正😍仲有比較特別嘅菜式例如芥末燒牛小排串 ($68)，口感幾得意嘅花膠天婦羅 ($148)等。🥢粟米($32) | 自家制月見免治雞肉軟骨 ($48) | 汁燒魷魚串 ($48) | 和牛牛脷芯 ($128) - 其他串燒都好食！飲品方面，店員就堆介咗就我哋試安藝虎土佐錦 Sake ($488)，飲落有淡淡嘅蜜瓜香，好易入口🍈仲可以揀自己鍾意嘅sake杯飲都飲得開心啲😆整體嚟講食物同服務質素都好好，好適合同朋友嚟食住串燒飲sake傾下計🫶🏻

中環半山蘇豪區是一個極具時尚藝術感的區域，遍佈的各國餐廳、酒吧、小店，一到晚上熱鬧非常。沿着半山扶手電梯，有一棟甚為型格、新開的日式串燒餐廳 <ᴋᴀᴛᴀɴᴀ>，位置大約在ʙᴀᴋᴇʜᴏᴜꜱᴇ對面。以日本武士作主題，暗黑風裝修播著強勁的音樂，氣氛熱鬧，所以吸引了很多上班族來ʜᴀᴘᴘʏ ʜᴏᴜʀ。.以Qʀ ᴄᴏᴅᴇ下單，餐單有超過80多款的串燒、天婦羅、日式料理等選擇，大部份是佐酒良品。.➿ 串燒✿ 串燒套餐 6 串 + 2 飲品 💲238雞脾肉雞腎雞軟骨雞肝雞皮免治雞肉串.配兩杯飲品.這裡有提供不同數量的燒鳥的串燒組合，有串燒也有兩人份的飲品，酒精和無酒精飲品也有。串燒即點即燒，新鮮熱辣，外皮香脆。各種基本款式的燒鳥串也有提供，性價比滿高。.✿ 白鱔 💲78✿ 荔枝豬肉卷 💲32✿ 紫菜芝士年糕 💲42除了燒雞串外，其他肉類和海鮮類的燒物也有。荔枝豬肉卷是個人大愛的款式，荔枝的清甜加上鹹香燒豚肉是預料不到的配。另外燒白鱔和燒的紫菜芝士年糕也是高質素之款式，也很推薦。.➿ 日式料理✿ 和牛味噌朴葉燒 💲228餐廳招牌之一，以火爐呈上經味噌醬醃製調味的滑嫩和牛。肉放在朴葉上，以

最開心嘅星期六當然就係要遠離繁囂，離開一下熱鬧嘅市區，向着藝術地帶投放懷抱。🤭就以中環為例。平日嘅時候就係辦公勝地。但去到週末嘅時候反而成為左SOHO地帶嘅地標，附近仲有一系列嘅特色建築同埋影相嘅非常好嘅地方，啱晒週末，週日文青一下。 🥰下晝去完夜晚當然要搵個落腳慢活一下，最近喺蘇豪區最新開咗呢一間KATANA , 主打就係食日式串燒同埋清酒，唔太肚餓嘅時候就絕對適合幾個人圍威喂一齊嘆酒嘆燒烤，格外嘅寫意😌一坐低，首先就係要叫返張靚嘅清酒，如果想飲到啲甜味重啲又帶點生果味嘅話， 我就會推介安藝虎 土佐錦 無濾過純米吟釀，🤤入口極度香醇，而且好快帶有甜味，再慢慢品嚐啲嘅話就有一種蜜瓜嘅感覺，啱啱接觸清酒嘅人就可以飲呢一款嚟開啟日本清酒嘅新一頁🥳和牛他他— 🥩先由涼浸浸嘅食物開始，呢一款和牛他他主要就係用咗西冷嘅部位，再進行平均嘅切片，從色澤上大約係三至五成熟，🥩呢一個生熟到先至係他他嘅標準，再加上日式醬油同埋洋蔥，再加上蔥花就成為一味開胃小菜。🥩入口係非常之冰凍然之後每一啖都可以感受到肉扒嘅汁水慢慢滲透出嚟，再加上清淡嘅醬油輔助就帶出本身肉類嘅鮮味，🥩比起食熱辣辣嘅牛扒，反而更有一種新鮮