鼎記

旺角餐廳小店非常多，行行下比鼎記門面吸引咗，因為少有茶餐廳整到咁輝煌。餐廳應該是新開的，環境好乾淨整潔，餐牌都有幾多特別既菜式，例如黯然燒魂飯，招牌鴨腩麵或金磚西多等等。晚飯時間關係，食唔到佢哋嘅下午茶。我哋叫咗招牌鴨腩麵、紅燒乳鴿叉燒飯、蠔油烚菜、一杯熱咖啡、一杯熱奶茶。老闆仲俾咗一人一碗例湯！招牌鴨腩麵 $48鴨腩麵係等於燒鴨加牛腩，非常新穎既配搭。冇諗過鴨同牛可以放埋一齊，啱晒我哋呢啲食肉獸！湯底頓時變得好特別，有鴨同牛既油香味，令湯底更上一層。燒鴨沾甜酸醬很好吃。除了半肥瘦牛腩，仲有一兩件牛筋，真係好滿足。而麵是用油麵，非常配搭湯底。呢個價錢，滿足咁多需求真係好抵食！推薦：5/5（必食之選）紅燒乳鴿叉燒飯$68平時食開乳鴿都係食炸乳鴿，估唔到紅燒到咁好味！一碟飯有半邊乳鴿切半，一排半肥瘦叉燒，份量相當多。叉燒入口有爽口感覺，油脂分佈適中，是吃過叉燒之中算是數一數二。會令人再想返去食既叉燒！推薦：5/5（必食之選）例湯味道同老火湯一樣，夠味夠濃郁！一啲都唔Hea，無味精感。推薦：4.5/5蠔油烚菜菜心和白菜都非常鮮甜及大份。推薦：4.5/5咖啡&奶茶估唔到連餐飲都有驚喜，特別係咖啡。咖啡非常香濃，配上濃厚鮮奶，平常喜愛咖啡的你肯定會喜歡。總括而言，餐廳食材同味道水準都非常高，係一間食完你會再去既選擇之一。價錢亦都非常合理超值。…查看更多

這日來到旺角午餐，到了近新寶戲院的一間茶餐廳。見到餐牌除了有一般茶餐廳有嘅快餐之外，佢哋都有自設嘅爐整燒味，都幾特別。我哋叫咗：☀️鴨腩麵☀️紅燒乳鴿叉燒飯另加一人一杯熱奶茶鴨腩麵其實係燒鴨及牛腩麵。燒鴨肥瘦適中，外皮香脆，鴨嘅油香好配合油麵。牛腩好林好入味，牛筋嘅位置好彈牙好味。油麵嘅口感都唔錯，麵身掛到湯底嘅香味。另外，店內亦有秘製辣油，鍾意食辣嘅不妨一試。店員指鴨腩麵是石澳的特色食物，呢個配搭喺其他區好少有。無論燒鴨定係牛腩，整體來講都做得幾出色。茶餐廳或燒味店都好少見有紅燒乳鴿叉燒飯。飯上邊乳鴿同埋叉燒份量都好多，非常抵食。乳鴿外皮香脆，加少許淮鹽更帶出肉味。叉燒入味，有少少焦香。因茶餐廳內自設燒味爐，無論燒鴨、叉燒、乳鴿都係暖暖的嘅上枱,更顯美味。跟飯嘅湯係老黃瓜湯，估唔到例湯都幾好飲，老黃瓜肉溶化在湯裏面。熱奶茶茶香濃，口感細滑。這間餐廳我哋絕對推介😊…查看更多