星海．譽宴 (鱷魚恤中心)

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假期輕輕鬆鬆嚟飲茶, 不過估唔到中午時間都 人山人海, 大家已經回覆之前嘅消費力😎😎。 特登同屋企人到觀塘，可以順便參觀 新開的裕民坊商場， 也可以 品嚐他最愛的 點心小吃。點心拼盤(鮮蝦餃、 蟹籽燒賣、 粉果 、燕麥糕)蝦餃皮薄餡靚， 大大隻鮮蝦， 爽彈鮮甜。 蟹籽燒賣肉質結實， 免治豬肉夾雜著少許豬肉粒 ， 層次更加分明， 蟹籽鮮艷卜卜脆。 粉果外皮煙煙靭靭， 沙葛爽甜多汁， 鬆脆花生。 最特別是 燕麥糕， 望見以為像馬拉糕的口感， 原來係清甜版白糖糕😍😍 彈牙煙韌又不失 燕麥香味。脆皮燒腩仔肥瘦均勻的燒腩仔， 外皮燒得金黃鬆脆， 肉味濃郁鹹香足夠， 配上香濃芥辣醬， 更顯惹味口感。杭州 陳醋 一口骨芳香醇厚的陳醋， 微微的酸甜 帶起了肉類的 鮮味， 醬汁濃厚包著每一顆肉排， 非常醒胃惹味。 而且 陳醋可解肉排肥膩感覺。豐料老火湯老火湯清甜潤喉， 佛手瓜紅蘿蔔 瘦肉豬骨， 清潤滋補火喉十足。 本以為套餐的老火湯是每人一碗， 原來是份量極多的。福建炒飯精選必食推介， 家人對福建炒飯有情意結， 喜歡乾爽炒飯， 沾上香濃醬汁的口感。 這裏的福建炒飯， 飯身乾身煙韌有鑊氣， 蛋絲幼身又均勻

唔係誇張，真係覺得呢間酒樓嘅裝修係我見過其中一間最靚嘅， 紫紫銀銀嘅天花燈， 還有一個超長嘅魚缸， 入邊唔係蝦蟹龍蝦， 而係好多 觀賞魚， 好似個水族館咁， 見到真係好興奮呢度提供少有嘅龍井茶， 第一浸入口甘味很重， 係龍井茶嘅特點，第二浸變得好甘香， 很喜歡黑蒜螺頭燉雞湯出色， 黑蒜特有的味道能夠完全帶出來， 內裏的湯料也有不少的黑蒜、螺頭和雞肉，材料靚，唔錯玉環鮑魚盅，鮑魚配節瓜，簡單的菜式，到不過不失，鮑魚都爽口西施蛋白蝦球是比較清雅的一道菜，蒸蛋白唔算特別滑溜， 但與爽口的蝦球很配搭燒味拼盤有雞、鴨、叉燒和海蜇， 味道可以，不過海蜇有點沙福建炒飯煮得好，炒飯粒粒分明， 配料很多，有蝦、雞肉、帶子等等，口感豐富紅豆沙是是日甜品，起沙，帶陳皮味

好耐無係酒樓食晚飯，今日就同爸爸一齊去譽宴食返個二人餐😋。不竟譽宴本身係做中式酒宴、婚禮，我都好耐冇食飲宴菜式，今次叫嘅二人餐就啱晒。譽宴晚市以1.5米距離隔檯，冇隔板，空間感大增。除咗有長魚缸🐡外，仲可以望到正觀塘地鐵站🚉，充斥市區嘅特色。店員會先俾一大盤熱水你洗吓餐具。二人餐 $468位 （已加一）燒味拼盤雖然係例牌，但份量都好多。有油雞、燒鴨、叉燒同辣海蜇，油雞雞肉滑身，燒鴨脆皮香口，叉燒比較瘦(健康)，我覺得可以肥少少🤏😂，海蜇爽口。黑蒜螺頭燉雞湯燉湯好多料，入邊除咗有一大粒黑蒜頭之外，仲有螺頭肉、雞肉同大大件豬肉😆。一打開燉盅時，已經聞到好強嘅黑蒜香味，加上湯色呈黑蒜色，我未影相已經忍唔住飲咗兩啖😂 飲落去黑蒜味濃，甜甜哋，而且燉湯唔油膩，平時一般都比較少有黑蒜湯。所以，呢個燉湯值得推介，特別如果你鍾意食黑蒜。玉環鮑魚盅其實佢係鮑魚再加玉環(節瓜)，格外矜貴。鮑魚汁唔會太鹹，鮑魚大概都係冧身，玉環都煮到入味軟身😛。西施蛋白蝦球呢份蛋白蝦球份量都好大份，有好多蛋白。蛋白滑溜，加埋茨汁更滑身。蛋白上仲有一大粒蝦球，蝦球🦐彈牙好食。福建炒飯福建炒飯份量係一般正常嗌炒飯嘅份量，好大碟

觀塘搵到間酒樓有室內同室外嘅枱可以比茶客選擇，我地個日陰陰天小小風唔太曬更係選擇座室外啦。脆皮燒腩仔真係我嘅至愛，個皮燒到脆卜卜一口一啖.正點心拼盤真係啱晒我地兩個人飲茶嘅人叫，每款兩粒樣樣試吓蝦餃、燒賣就更有，最特別係件白糖糕師傅整得好好味😋豐料老火湯用足料去煲一d味精都冇唔錯。杭州香醋一口骨酸酸甜甜咬落去脆脆的好開胃，值得推介。福建炒飯用足材料去炒，大大碟。甜品有紅豆沙大大粒紅豆好香陳皮味唔太甜正。

之前食過呢間酒樓尖沙咀分店晚市 覺得環境裝修好好 坐得好舒服 店員有禮招呼很好👍🏻 今次就去左觀塘分店食午市 中午時段入座率有成8 9成🤩 果然受歡迎😆我地分別試左點心 燒味 小菜 老火湯 炒飯 甜品 全部都無令我失望 好有水準👍🏻1. 點心拼盤 有4款點心 分別係蝦餃 燒賣 粉果同糙米糕🤤 蝦餃係我地最愛 皮夠薄 餡料既蝦又大隻又爽口😚 糙米糕都比較少食 甜甜地 口感比蛋糕彈牙 好特別幾好食😋2. 脆皮燒腩仔 午市都好鐘意揀既燒味 絕對試得出一間酒樓既水準🤩 呢碟燒腩仔皮超脆 挑選既腩肉唔會好肥 又唔會過鹹👍🏻3. 老火湯 非常大壺足料 紅青蘿蔔煲豬肉 可以裝到6-8碗😍 火候十足 岩哂呢個天氣飲🤩4. 杭州香醋一口骨 排骨炸得酥脆 甜甜酸醋 非常開胃推薦大家一試👅5. 福建炒飯 驚喜之作 炒飯炒得粒粒分別 調味得宜 加上用料上乘 食到既乾瑤柱 蝦 冬菇等 味道一流😍6. 甜品 最後以一碗香甜起哂沙既紅豆沙作為呢餐午餐既終結 好滿足🌟

好耐冇同媽咪食飯，今晚做個孝順女同佢去鱷魚恤中心，呢度出名中菜多，但媽咪唯獨鍾情譽宴 • 星海，今晚就帶佢食餐好嘅!秋風起，梗係要飲啲湯水補一補，揀咗黑蒜螺頭燉雞湯，每人一盅，湯料非常之多，呷一口，強勁嘅黑蒜味加上螺頭嘅鮮味同燉雞嘅甜味一齊湧入口，香甜又濃郁，媽咪即刻豎起手指公！先叫一個燒味拼盤，叉燒帶著少少脂肪，入口油香十足又唔韌，切雞脾肉又嫩又滑，點上姜蓉最襯；煙鴨胸香味十足，拼盤中間配上酸醋黑木耳，夠晒開胃。媽咪最鍾意食鮑魚，當然要叫返個鮑魚玉環盅俾佢試吓！鮑魚放喺冬瓜環上，配上草菇伴碟，望落成個菜式更有層次，而鮑魚食落帶點溏心，少少煙靭，非常美味！另外點左份西施蛋白蝦球，伴有翠綠嘅蘆筍同紅蘿蔔絲，咸咸地嘅蛋白食落幾特別，蝦球夠大隻又爽彈。呢度嘅福建炒飯真係用料十足，炒飯底夠乾身又夠香，幾乎每啖都會食到蝦肉、瑤柱絲、冬菇、肉丁等等，絕不欺場！最估唔到係連普通嘅陳皮紅豆沙都做得出色，陳皮味香，煲到起晒沙又唔會太甜，好味！不枉我放工即時趕過嚟呢度食飯！

位於鱷魚恤大廈呢間「譽宴·星海」飲茶就試得多，今日同朋友嚟試吓佢嘅晚宴，嘩！原來晚上來環境比較昏暗，天花嘅燈更閃更亮！真係好似入咗個星海，好浪漫啊💕！我同朋友試佢嘅全包晚宴，$468/每位全包，雖然屬於中上價錢，但係真材實料，物超所值！📍燒味拼盤燒味拼盤有白切雞髀、叉燒、豬腩仔與及芝麻雲耳，二人的份量算是非常之足夠，白切雞髀肉質軟滑而且有雞味，叉燒及豬腩仔肥瘦均勻，入口溶化， 十分惹味。📍黑蒜螺頭燉雞湯呢個湯非常之足料，滋潤補身，燉湯味道濃郁鮮甜，我忍唔住食晒湯入面嘅材料，有螺頭、雞腳、與及黑蒜！我係第一次飲黑蒜嘅燉湯，黑蒜有很多功效，能預防癌症、預防三高、抗衰老及增強免疫力，黑蒜不單止有益，而且佢嘅甜味能帶起成碗湯嘅鮮味！真係無得彈！📍玉環鮑魚盅呢個鮑魚算係有睇頭，用刀叉慢慢品嚐確實滋味，鮑魚煮得入味而且肉質軟滑有口感，相信烹調方面下了不少功夫！加上節瓜及草菇伴碟！真係食到我舔舔脷！📍西施蛋白蝦球首先個蝦球十分大粒，非常爽口彈牙而且美味，而西施蛋白蒸得非常之軟滑，加上上面嘅獻汁，配合得好好食！📍福建炒飯呢個福建炒飯真是值得一讚，首先飯上面鋪上滿滿的海鮮與及雞粒，粒粒帶子同蝦粒都非常大