極尚大喜屋 (銅鑼灣廣場一期)

營業中

休息中

一班男生聚會，個個都咁大食，梗係搵間有放題先食啦。先來刺身拼盤，雖然我唔食刺身，朋友就話好好味，而我就揀裏面我最鍾意的長腳蟹，我拆咗幾隻蟹腳，之後再encore 多一次添。再嚟就係磯燒海鮮拼盤，啲蝦、蟶子同鮑魚厚肉到塞滿個口。仲有花膠同燉湯又是一絕，唔駛講梗係仲有大量熟食同飲品免費任攞啦。雖然自己遲咗成個鐘先到，但食咗一個鐘後未食完已經飽到上心口，搞到食唔到個Mövenpick雪糕，覺得有啲可惜！下次去記得留肚食甜品同雪糕先！依家食完返緊屋企，啲鮮甜味仲留係嘴唇邊，正！

早前報章雜誌都大編幅介紹這間極尚大喜屋放題，又影了好多美食相片，真的很吸引，於是預早一個月book位。大家留意，如8位或以上要落$500訂的。當日會有電話通知你的訂枱編號及頭輪會叫你5:20要到樓下排隊。安排十分差勁，我5:10已到，到5:30才有職員安排你的座枱編，最惨是在街上排的，五點幾仲好熱，個個都熱到成頭汘，比較多恕氣，排到5:45才開始上去，入到座位的時間差不多6:00。'座位設計又唔好，大部分是卡位，坐邊的朋友是出唔到或叫唔多方便行出嚟的。入座後磯燒海鮮是自動安排送嚟，海鮮種類很少但算新鮮。而服務方面就零蛋，沒有人介紹如何燒，燒幾耐，服務同觀塘御前XX户差得遠。大家燒時中段記得落白酒，白酒放在枱，沒有貼Label的，開頭我哋唔知嗰樽是白酒結果d鮑魚燒到乾咗d。燒唔燒到食是沒有人理你㗎。另外給負分的是海鮮是完全"零"追加。睇廣告好似好多熟食選擇，其實並不多，品質方面劃order紙送來的就唔錯，自己出去大堂取的就麻麻哋。嗰日個燉湯就正烏雞虫草花湯，哈哈……每人都飲幾盅，不過唔知會不會經常轉。焗蠔、炒蜆、蟹粥，蟹粥好鮮甜。刺身、壽司都ok，但選擇亦很少。佢有兩本點餐的餐簿，一本

「啤王」老五吹得、飲得、又食得，最鍾意就係四周尋覓高質抵食o既放題店。上個月佢喺社交網上得悉銅鑼灣新開咗間「極尚大喜屋日本料理」，因記得XO仔屬同道中人，所以就立刻約訂中秋後一齊去擦餐勁o既！嘩，真係冇諗過一早訂咗枱都要落返大廈門口排隊攞籌入座。街上o既人龍打哂蛇餅都幾誇張架，途人見到都走咗過黎了解情況，當中更不乏外國遊客，廣告效益可以話係滿分呀！兩口子被安排入座梳化式二人卡位，比之前去過o既餐廳寬闊舒服得多。桌上擺有兩本厚厚o既皮套餐牌、齊備o既餐具、鮮橙色o既棄骨桶、醬油、乾濕紙巾，感覺非常衛生。深知小肥每到一家新店都總愛巡視一番並拍下照片，為咗要善用三個鐘寶貴o既時間，老五就安排細佬出去攞啤酒，佢就負責填寫共有九頁之多o既彩圖點菜紙。店內其實有多款凍熱飲品提供，包括自助茶水、果汁、汽水、凍奶、涼茶、清酒、啤酒等等，就連即叫即做o既特飲都有幾種選擇，不過我地兩隻酒鬼就只攻啤酒，結果三個鐘每人飲咗八大罐，可謂超級歡樂！放題專家教落，埋位第一樣就係要先點魚生。由經驗豐富o既老五所剔選出黎o既刺身拼盤外觀極度震撼，果然係無人能敵！二人對「極尚大喜屋」全新分店o既刺身質素同樣感到好有意外驚

早前看到有雜誌介紹這個磯燒日式放題，幾吸引，所以心血來潮，與一班同事一起去試試。這裡分兩個時段：5：30 - 8：30pm及8：30 - 10：30pm，由於第二天還要返工，所以決定吃首輪。我們6：15pm到達，沒想到已經人山人海，幸好我們有訂座，所以很快便安排入座。放題的形式是，磯燒每人一份，按時令每人有四種海鮮，今天我們有扇貝、蟹、青口和鮮飽魚，不過不算新鮮，而且青口本身可以自己落單任點，所以變相少了一款特色海鮮。而且也沒有人或任何文字指示教你燒多久，所以單靠個人經驗，很容易燒過火或不熟。除了磯燒外，有部分食物可落單，例如刺身、燒物、天婦羅、壽司等，而有部分則要排隊自取，例如乳豬、北京填鴨、花膠、雪糕、生果、甜品、飲品等。食物質素尚可，但我個人本身很容易飽，所以沒有吃得很多，但我會推介大家食刺身和燒菠蘿，但我同事則喜歡食蜆。飲品方面有很多不同味道的罐裝飲品，但同事們首推竟然是咖啡，他們都說非常香濃。要特別一提的是，這裡會提早半小時截單，而last order的定義原來除了落單的食物外，在外排隊自取的食物也計算在內，所以不要像一般食buffet的習慣，最後半小時才開始拿食甜品，否則l