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2023-02-10
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近著荃灣西站一帶有很多商場，其中的如心廣場更是食肆林立，這間新開的餐廳主打新加坡菜和馬來西亞菜，店內寬敞有超多座位，掛滿紅色和黃色的燈籠，也有模仿星馬街頭的招牌等等，充滿星馬特色。招牌去骨星馬雞飯 - $63份量頗多的去骨海南雞，肥美飽滿的雞肉好嫩滑多汁，爽滑的雞皮下有層透明的膠原蛋白，可蘸上黑豉油、酸辣醬或薑蓉，旁邊有醃紅白蘿蔔絲好爽口，配油飯，雞油香口而不油，或可轉白飯。醬汁牛肉滷蛋飯 - $65一片片肥瘦相間的肥牛很香嫩鮮滑，滿佈鹹香的醬油，滷蛋的蛋白跟蛋黃超入味。砂煲肉骨茶 - $68馬來西亞肉骨茶有著苦中帶甘、甘中有鹹的藥材香，混合肉香，溫潤而有餘韻，入口清甜清香；排骨炆得很軟腍，輕易便骨肉分離，還有豆卜、腐皮和杞子等等。砂煲藥膳牛肋肉 - $78比起肉骨茶，沒有那麼重的藥材味，啖啖肉的牛肋肉鮮美帶微微嚼勁，同樣有豆卜和腐皮，還有很多菇片。馬沙拉蟹肉海鮮炒飯 - $78即叫即炒的炒飯粒粒分明，滿佈均勻的蛋花，有著絲絲鮮甜的蟹肉，還有爽彈的魷魚等海鮮，更有三色椒等蔬菜更清新。亞參魚柳 - $65多塊雪白肉厚的魚柳好鮮嫩紮實，酸酸甜甜的亞參醬充滿風味，還有秋葵、茄子、蕃茄等等。街
招牌去骨星馬雞飯 - $63
份量頗多的去骨海南雞，肥美飽滿的雞肉好嫩滑多汁，爽滑的雞皮下有層透明的膠原蛋白，可蘸上黑豉油、酸辣醬或薑蓉，旁邊有醃紅白蘿蔔絲好爽口，配油飯，雞油香口而不油，或可轉白飯。
醬汁牛肉滷蛋飯 - $65
一片片肥瘦相間的肥牛很香嫩鮮滑，滿佈鹹香的醬油，滷蛋的蛋白跟蛋黃超入味。
砂煲肉骨茶 - $68
馬來西亞肉骨茶有著苦中帶甘、甘中有鹹的藥材香，混合肉香，溫潤而有餘韻，入口清甜清香；排骨炆得很軟腍，輕易便骨肉分離，還有豆卜、腐皮和杞子等等。
砂煲藥膳牛肋肉 - $78
比起肉骨茶，沒有那麼重的藥材味，啖啖肉的牛肋肉鮮美帶微微嚼勁，同樣有豆卜和腐皮，還有很多菇片。
馬沙拉蟹肉海鮮炒飯 - $78
即叫即炒的炒飯粒粒分明，滿佈均勻的蛋花，有著絲絲鮮甜的蟹肉，還有爽彈的魷魚等海鮮，更有三色椒等蔬菜更清新。
亞參魚柳 - $65
多塊雪白肉厚的魚柳好鮮嫩紮實，酸酸甜甜的亞參醬充滿風味，還有秋葵、茄子、蕃茄等等。
街頭白咖啡 +$10
馬來西亞的白咖啡富濃厚的奶香，降低咖啡的苦酸味，但保留咖啡香味，入口很爽滑。
百香果烏龍茶 +$10
醇厚回甘的烏龍茶茶味清新，有一粒粒百香果籽更有口感。
水蜜桃紅茶 +$10
帶香甜的水蜜桃果香，同時有紅茶的溫和。
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