8鍋臭臭鍋 (謝斐道) (已結業)

今日想食d濃味少少既嘢想打邊爐但又唔想太heavy一人邊爐就啱曬啦！台式麻辣鍋 小辣因為麻辣通常會越食越辣所以叫小辣好似穩陣d🤣menu上面有好多選擇每個鍋下面都會詳細寫有咩配料而我呢個就有肥牛 豬大腸 麻辣餃 丸 豬紅 血米糕 大量菜 蜆 花枝丸 魚糕 金菇 半個公仔面 油條等有得配飯或粉絲原本想要飯但店員話要等半個鐘😅肥牛都有好多塊有沙茶醬可以點 好好味菜係有好多 一路食到尾份量真係好足 同都夠辣 😙仲叫左個小食 台灣腸(蒜味)都係份量好多 食極都仲有好香蒜味嘢飲就要左盆栽奶茶朱古力奶茶上面有d oreo碎唔係特別甜 接受倒既甜度~都幾好味啊

八號風球後的上班日，天氣還是陰陰沈沈下大雨，同意建議去食臭臭鍋，原來是一人一鍋，非常適合為我在這天氣下驅寒！原來這間臭臭鍋來自台灣，在中港台都有分店。午餐都是$88，包一個鍋+白飯/粉絲+飲品，價錢都ok。鍋有九款可選，有辣有不辣，每款的餸有少許不同，同事叫左招牌臭臭鍋，可以揀不辣至大辣，果然係有些「臭味」，哈哈！有點似臭豆腐咁囉！至於麻辣鍋（小辣），我試咗一啖湯底，辣嘅程度可接受，都有幾香嘅麻辣味。另一個同事叫藥膳羊肉鍋，藥膳味好香，感覺有啲似肉骨茶，又偷食左佢一舊羊肉，帶點羊膻味，不錯不錯！我就要芝士牛奶鍋，黃黃白白嘅湯底有濃郁嘅芝士味，幾鍾意呢個湯底。啲餸離不開是丸類、菇類，感覺都幾似打邊爐，呢個鍋本身有少少烏冬，再加埋套餐裏面嘅粉絲，開頭覺得粉絲份量不多，但食晒成個鍋之後係飽到上心口。餐飲本身係泡沫紅茶或抹香綠茶，但可加$7轉$30以下嘅飲品。見佢有個人氣推介叫做「盆栽奶茶」，貪得意試吓，原來係有好多Oreo朱古力碎碎喺面頭，因為好似泥土所以叫做盆栽，味道都OK啦！佢仲有其他鍋我都想試，例如沙茶牛肉鍋、蕃茄白豚鍋等等，有機會再嚟先！

呢晚去嘅8鍋臭臭鍋位於銅鑼灣謝斐道，主打台式一人一鍋，有成九種唔同嘅湯底，實有一款啱你。鍋物$112一鍋，味道唔錯，材料好豐富，一定食得飽。跟餐配飯／粉絲，亦可以加$12改配滷肉飯，大碗、好食！另外呢到亦有一般嘅台灣飲品，大概$30一杯🥤火鍋少不了就係豉油，呢到建議客人可以用三匙豆瓣醬/沙茶醬、兩匙豉油、一匙蒜蓉，用呢個完美比例調配出醬汁。跟住佢咁溝，的確又幾惹味！唯一一個比較煩嘅位就係佢哋嘅蠟膏比較快燒晒，成日都要侍應過嚟補，好彩嘅係侍應反應都好快😋芝士牛奶鍋（$112）娃娃菜、白豚肉、日本南瓜、心型魚豆腐、台灣貢丸、麻吉燒、沙白、香菇、蟹柳、金針菇、炸枝竹、鳴門卷、雞蛋、烏冬、芝士片、蛋餃個人覺得自己食嘅呢個芝士牛奶鍋味道好香濃，配料亦都係我鍾意嘅！尤其是麻吉燒！沙茶牛肉鍋（$112）娃娃菜、牛肉片、米血糕、牛丸、心型魚豆腐、沙白、粟米、金針菇、炸枝竹、粉絲、鳴門卷、花枝丸、番茄、甜不辣、青豆角香蒜牛肉鍋（$112）娃娃菜、牛肉片、蟹籽丸、米血糕、甜不辣、牛丸、凍豆腐、粟米、金針菇、炸枝竹、粉絲、沙白、鳴門卷、翡翠魚豆腐、番茄粉絲／滷肉飯（跟餐）（滷肉飯 +$12）古法秘製臭豆腐（

今晚同朋友來左食台灣野，一人一鍋都只係$112再加一服務費，好平。我地6點幾就去到，仲尚算早，加上係平日晚，完全唔洗等位。我叫左個芝士牛奶鍋，上台時一大塊芝士已經放左係鍋中心，湯底幾creamy，撈飯食就剛剛好。豬肉、娃娃菜、金菇都唔少，仲有幾粒頁丸同年糕。 南瓜片放到最後食，吸埋啲湯底精華先食。🙊 個鍋仲有烏冬做底，非常落足料。朋友叫左個香蒜牛肉鍋。一上台已經好勁嘅蒜味，我地撈左個鍋幾下，發現全個鍋邊都係滿滿嘅蒜蓉，湯底亦好濃嘅蒜味，朋友表示滿意。入面啲牛肉都唔少，建議一開波就食左先，以防佢滾到老左韌左就唔好食。 入面仲有牛丸同蟹籽丸，唔錯。台灣野就當然要試下鹽酥雞啦（$42）。非常之熱辣辣咁送上台，個tray仲有吸油紙，唔怕食到油淋淋。 有好多粒雞，炸脆皮幾薄，唔錯。野飲我地今晚反而叫左熱飲，女生們懂的。🙊我要左杯熱盆栽奶茶（$30），呢個盆栽極度飽肚，朱古力味，有大量Oreo 碎係面，幾有口感嘅，但真係超級超級飽！好彩佢係紙杯裝，我地食完飯可以拎住佢一路飲一路行街。朋友就要左杯熱茉香奶綠（$28），所謂隔離飯香，個人覺得佢味道幾清新，食到飽再飲都唔怕濟。我地2個都食到飽到嘔咁

見到臭臭鍋呢個店名，一直諗緊點為之臭臭，個味究竟會點，所以就黎左銅鑼灣去食台式火鍋😆/總共有9款default口味任君選擇，我就一定叫招牌臭臭鍋，而我朋友叫臺式麻辣鍋😱🌶招牌臭臭鍋嘅材料有白豚肉、臭豆腐、米血糕、蕃茄、金針菇。每鍋份量好多，好吸引，臭臭鍋嘅意思係指鍋中有臭豆腐嘅火鍋。先試左白豚肉，大大塊，肉地嫩滑，配上醬料一流。每張枱都會有醬料同豉油比你自由發揮調配。第一次試臭豆腐同米血糕🤤米血糕好煙un,係我中意嘅味🙈😂本人中意食內臟🙈豆腐又唔會話臭，我覺得好香口同埋質地唔係果啲一整就散果種。最特別係個火鍋會到時間就自動識左，唔需要分散注意力去睇火。我朋友嘅臺式麻辣鍋，佢嘅甜不辣幾特別，圓扁條狀，炸魚醬嘅野，食落少少辣。/佢每個鍋可以配飯或者粉絲，好飽肚😆我地最後叫左個盆栽奶茶，朱古力同華田加奶茶嘅混合體，又係好正正😍

在銅鑼灣及尖沙咀都有分店的台式臭臭鍋，今日天氣咁凍，滿滿的客人已經坐下來每人一鍋。好感恩同男朋友去到的時間都仲有位置！環境都唔錯，光猛簡單的設計，空間感都大，都有幾多張枱！樓底高、空間感好寬！調味料每張枱都有，可以讓客人可以自行調味（醋、豉油及醬料）飲品有好多選擇，我們點了：金柑檸檬紅茶🍋🍹及盆栽奶茶 ☕️好大杯！熱凍皆可！金柑檸檬紅茶酸酸甜甜，胃開之選！盆栽奶茶：香滑濃味，有粒粒如海澡口感的配料幾特別火鍋是一人一鍋，可以選擇不同口味！我最愛食羊，所以點了這個藥膳羊肉鍋 🐑🐑🐑大大鍋又香濃，冬天最適合囡仔，暖身保身之選好多配料：羊肉、豆腐泡、翡翠魚豆腐、粟米、蓮藕片、鮮淮山、素鮑魚、鳴門卷、金菇、冬菇、丸類、粉絲、莞茜、娃娃菜等等 ，足料豐富。羊肉有口感，唔肥又大片，唔羶又軟腍；粉絲入味又香滑，吸湯一流（一鍋跟一個主食，可選飯、粉絲、麵或星級轉滷肉飯）我同男朋友都選了粉絲鮮淮山：爽脆健康！更有粟米、蓮藕等等，蔬菜健康D藥膳湯汁香濃美味，好飲保身又美味男朋友食這個香蒜牛肉鍋🐃🐃大大鍋，好多材料又香喔！湯底清清的材料滿滿：牛肉片、甜不辣、牛丸、凍豆腐、番茄、沙白、蜆等等，好清甜美味的湯，材料

與友人飯聚到這裡吃一人一鍋真是不錯的選擇😍要一讚的是來自台灣的店員十分友善介紹食品，經她的推介我點了黑麻油雞鍋😍👍🏻而這裡的環境比其另一點舒適喔！黑麻油雞鍋$112內有米酒、老薑、雞肉、淮山、米血糕等17種材料😍雞肉很嫩，黑麻油很香（但當然有點邪惡）有米酒、雞感覺很補😜友人點了藥膳羊肉鍋$112內有娃娃菜、羊肉片、魚豆腐、淮山等16種材料。不腥不油～隨鍋的粉絲台式花枝丸$38😍金桔檸檬梳打$30盆栽奶茶$30像奶茶內有oreo碎，有趣

在台灣早有10多年的歷史🧐，早年進軍香港📍，一直也沒有機會嚐過😢，這晚跟老公🍋又台灣癮起😅，想也不用想就決定了晚餐了🔥。裝潢精緻型格😎，比起火鍋店🍲，看來更像文青咖啡店🔖。店內提供9種不同的湯底😲，除了著名的香蒜及養生外🤔，更有麻辣🌶、牛奶🍼、咖哩💛等。一人鍋份量足夠😌，可選擇配飯🍚或粉絲🥢。酸辣羊肉鍋🐑：鍋中的配料非常豐富🤩，除了羊肉外😋，更有麻吉燒🔥、台灣貢丸🍄、甜不辣🌶、鴨血糕🦆等；湯底酸辣開胃🤤，加入了沙白🌊，入口更為清甜😍；粉絲吸盡了湯汁😳，入口爽滑💘。臺式麻辣鍋🌶：味道香濃😋，雖然不會像中菜般辣😊，但卻依然惹味😌；配料同樣豐富🤩，分別有大白菜🥦、豬肉片🐽、台灣貢丸🍄、豬紅❤️等；把湯汁倒入白飯中🍚，以湯飯形式吃下🥢，老公🍋馬上迅雷不及掩耳的速度完成了⚡️。鹽酥雞🐣：台灣風味怎能少了它😁？椒鹽的味道濃郁😍、酥脆的外層口感極好👍🏽，啖啖都是無窮的滋味🤤。百香果綠茶🍵：百香果香味濃郁😋，加上綠茶的甘香😌，解辣解膩一流💝。盆栽奶茶🌳：朱古力奶茶🥤加上了朱古力餅碎🍫，不算太甜😊，口感層次感十足👍🏽。總結：不須要請假去台灣🏝，在香港下班也能嚐到台灣風味😍，的確是不錯呀💘。

銅鑼灣好多不同類型餐廳，但從中選性價比高餐廳，8鍋臭臭鍋一定入圍。 餐廳提供不同風味鍋，每鍋份量多，湯底味道又特別，配料更有不同，令人每每也有驚喜。 芒果鮮奶冰沙(芒果味香濃，鮮奶香滑，冰塊也磿得細緻。)盆栽奶茶(茶味香濃奶茶拌入朱古力曲奇碎)炸花枝丸(細心𠝹開每粒花枝丸，令到花枝丸可以由內到外也可沾上甜酸醬。芝士牛奶鍋 (好香噴噴，嗰鍋一放在枱上，它的奶芝香味四溢。 跟著點起火滾起個鍋，芝士片在湯面上慢慢溶化，令到湯底更濃香令人垂涎。配料中的蛋角，入口好滑，一食令難忘。)招牌臭臭鍋(可選擇大中小辣，飯或粉絲。 我要了小辣，微微辣度剛剛好。 點起了火，上湯慢慢滾起來。 配料內除了有主角臭豆腐，更有豬大腸丶貢丸丶米血糕丶白豚肉等。 台式臭豆腐好臭，但配搭上其他配料，真的巧巧味。 跟著把粉絲放入，讓粉絲慢慢吸收了上湯的精髓，美味無比。）