Channel 3 Tapas Bar & Restaurant

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《Channel 3 Tapas Bar & Restaurant (太子)》西班牙就未去過，聽朋友介紹呢間西班牙酒吧餐廳食物同氣氛都唔錯，又真係幾好喎😊🐟煙三文魚忌廉芝士波作為一個芝士控面對住呢款小食係完全被佢吸引住，忌廉同芝士好易令人覺得有膩嘅感覺，但煙三文魚可以輕輕調和一下，呢個配搭幾有趣🐚白酒忌廉煮青口青口肉質鮮甜，配埋白酒酸酸地好開胃，如果有多幾隻就perfect😋🦀西班牙香煎蟹餅蟹餅食得出係剛剛炸起，完全無油淋淋嘅感覺，一種蟹餅有齊彈牙、脆脆同埋一絲絲蟹肉嘅口感👍🏻🐮牛肉他他配香脆鍋巴他他用左嫩滑無筋無渣嘅牛肉配埋甜甜地嘅調味，鍋巴煎到脆卜卜兩樣口感混埋一齊好夾🍕蘑菇帕爾瑪火腿自家手打薄餅手打pizza做到餅底非常薄而又夠哂香脆，火腿鹹度適中配埋個餅底啱啱好，上到枱仲夠熱辣辣有芝士拉絲😍如果你都想試下呢間性價比高氣氛又好啲酒吧西餐廳，記得bookmark定呢間餐廳，約埋三五知己一齊嚟試下👨‍👨‍👧‍👦 #channel3tapasbarandrestaurant #princeedward #pizza #tatabeef #mussel #crabcakes #wine

好耐無去酒吧食野，收工與友食個dinner特別開心。食物水準不俗，環境幾好，隨著音樂放鬆一下心情。芒果蟹肉沙律 $108粒粒芒果酸甜開胃，加上絲絲蟹肉、爽口洋蔥粒和蕃茄粒，口感味道豐富，前菜令人印象深刻。蘑菇帕爾瑪火腿薄餅 $128餅底香脆配料十足，薄餅分成六件，每塊都有帕爾瑪火腿，切得好薄口感柔軟充滿咸香，夾住煙韌嘅芝士、大粒蘑菇和蕃茄醬汁底，非常美味。白酒忌廉煮青口 $98青口肉幾大粒，口感軟彈，白酒忌廉汁好creamy好好味，仲有沙律菜索埋汁食，正呀~香煎美國頂級肉眼扒 $268肉眼扒１２安士相當大份，香煎厚切鎖緊肉汁，7成熟剛好，肉質軟腍牛味濃，加上少許鹽吊味，唔醮汁食都咁好味，配汁食當然無咁單調啦。

我同閨蜜baby一齊來搵吃貨好啦！好啦！不講住！帶你們入黎 呢間環境好氣氛 很不錯 感覺是西班牙的風情 人人輕鬆享受坐下一邊傾吹下水一邊聽唱一邊飲酒一邊睇直播足球，常見門口在外有位靚女在係度喜歡拉客，想大家入去試下食～不過服務不錯有幾菜食物賣相很不錯又精緻～不過最喜歡帕爾馬火腿配上多士好岩我吃～#Channel3TapasBarandRestaurant#西餐 #西班牙餐廳 #酒吧 #餐廳推薦 #美食#吃貨 #打卡熱點 #香港好去處#food #foodhk #yummy #香港の吃喝玩樂#我愛上帕爾馬火腿配上多士好正

太子有條酒吧街，相信都鮮為人知，吾洗突登去到蘭桂坊咁高消費，喺太子呢條酒吧街都可以享受到好正嘅酒嘅氣氛！消費好似仲冇蘭桂坊咁高。Channel 3呢間餐廳都幾出名，集酒吧同埋餐廳於一身，氣氛好chill，好啱一大班人朋友黎😊平時都少食西班牙菜，主菜嘅種類繁多，燒乳豬、啤酒炸雞、蜜糖燒豬手都好吸引呀🤤用餐前女店員都好詳盡咁同我地介紹吾同嘅菜式。Tapas嘅意思系小食，大部分小食喺出面都好少見，富有西班牙特色。未叫野食戈陣已經有nachos送上，配以沙律醬，墨西哥脆片甜甜哋又脆身，好難令人吾愛上🤤本身嘅味道已經足夠，點埋沙律醬口感更豐富。白酒忌廉煮青口系店員推介嘅，喺其他西餐廳都吾難搵到呢道菜，味道系出乎意料地好食❣️首先白酒忌廉汁嘅白酒味其實吾會話好明顯，好啱大部分本身吾好酒嘅人，跟住忌廉汁系非常creamy🤍食得好滿足啊！啲青口又好大隻。喺好多泰國餐廳都會有炸蝦餅，炸蟹餅就真系好少見喎，一黎到勁大舊😆仲要系炸物，真心邪惡。裡面嘅蟹肉其實都好實在，不過味道同蝦餅其實勁似。炸物本身又脆卜卜，吾會油膩。西班牙海鮮炒飯呢度必食嘅，一定要試試。$168呢個價錢真系吾話得，吾系話真系好大份，但味道會

疫情好轉，係時候要約朋友蒲吓吧，食啲嘢，飲杯酒了。太子呢間酒吧地方舒適不在話，就連食物也充滿驚喜。朋友話疫情之下，酒吧為了能做生意，都非常注重廚房出品，單靠賣酒難以維持。Edelweiss美女待應為我們推介帶花香的生啤，啤酒新鮮泡沫細滑，冰凍的啤酒滲透着花香，超級喜歡。蘑菇帕爾馬火腿自家手打Pizza $128很到位的Pizza，餅底厚度適中，底層很有麪香而且很脆口，個人最愛這種餅底。Pizza面層上蕃茄醬，Mozzarella Cheese、Mushroom 和我最愛切得薄薄的帕爾瑪火腿，非常超值驚喜的薄餅。巴塞隆拿海鮮炒飯$168這個炒飯完全跟平日中式炒飯不一樣，完全不油膩。飯底完全吸收濃蝦湯的味道，但乾身，這炒飯配料可豐富，有大蝦、蜆、青口、魷魚和香腸，真心好味的一個炒飯。白酒忌廉煮青口白酒能忌廉的「漏」和帶有酒香, 青口經過白酒忌廉的洗禮就變得滑漏鮮嫩。

難得約左朋友happy hour，想揾間有野食又有野飲嘅，見到呢間好似唔錯就去左～我地三個人每人叫左杯cocktail之餘，仲叫左幾款小食煙三文沙律 。 HKD$98沙律份量都幾多，而家煙三文魚鋪滿晒係沙律面頭，由份量都見到個誠意而個醬都幾開胃，酸酸甜甜咁，不過個人覺得叫得沙律都係想健康d，太多醬就有d違約左個宗旨西班牙小食拼盤 。 HKD$178拼盤一次過包左四樣小食，岩晒唔想麻煩嘅人~入面最中意係個辣肉腸，落左d蜜糖去煎，所以係落甜甜地又辣辣地咁都幾特別個三文魚芝士波都幾特別，主要係一塊煙三文魚包住舊cream cheese，送酒一流薯條都幾重黑松露味，不過質感就一般~而個雞翼係有少少失望，因為個皮完全唔脆，而且又唔太夠味墨西哥傳統牛肉餡餅 。 HKD$98呢個都幾得意，外面層餅好似蔥油餅咁，有d酥脆而入面就熱辣辣，都幾多牛肉加香料味，味道就有d特別~烤和牛舌配番茄莎莎 。 HKD$78呢個本身好有期望，但一放入口真係勁失望個牛舌完全係overcooked，又厚又韌，咬都咬唔太郁個莎莎就好食嘅，所以比兩分佢白酒忌廉煮青口 。 HKD$98呢個個人覺得係最唔錯嘅，首先好多青口而且食到

同朋友去間Bar食吓嘢，呢間睇落氣氛幾好就入咗佢，音樂幾澎湃🎶。 🐷德國蜜汁燒豬手 $228 🍛巴塞羅那海鮮炒飯 $168 🦪白酒忌廉煮青口 $98 🦐西班牙蝦肉卷配黑魚子 $48 未開餐之前，首先俾咗啲好靚嘅餐具我哋，羹同叉嘅手柄係木製，仲用皮革套套住，格調當堂提升左🆙。 個海鮮炒飯用料幾豐富，食落夠香口。個豬手略為鹹咗啲，不過我估通常用嚟餸酒。青口幾好食，尤其同啲白酒忌廉好夾，就算啲汁用嚟點豬手都係咁正。個蝦肉丸貌相幾可愛，食落去幾彈牙，好似食魚蛋咁👍。 食到我哋好飽，埋單$597都ok。我哋坐Bar枱，咁啱隔離有個獎杯🏆，原來佢哋2019年拎咗調酒師大賽冠軍，�仲曾經做咗西班牙領事館嘅指定餐廳，都幾威水💪。 📍Channel 3 Tapas Bar & Restaurant - 太子通菜街228號地下 📮Follow @fm.feed ➡ to discover more appetizing foods

呢日返工俾人激親，放工要搵朋友飲返杯呻氣😤，近近地去咗太子嗰頭。太子嘅酒吧街一向好Chur，每間都有人拉客，Channel 3嘅靚女姐姐最熱情好人，加上我之前都喺度飲過嘢，所以廢事再搵直接入去。餐廳嘅環境係一間酒吧(好似講緊廢話😂)，但其實有唔少食物提供的，主菜同西班牙小食Tapas都有，價錢屬正常水平。當然呢度主打酒水啦，Cocktail有勁多款揀。我哋坐嘅位置係吧枱，所以可以親眼睇住Bartender整😍，每杯雞尾酒都有以小乾花💐作點綴，我哋見住佢剪的，哈哈。首先我哋一人要咗一杯Home Favourite Cocktail🍹，左邊係Sunset Song($82)、右邊係Phoenix Sunshine($82)。我杯Sunset幾正，隻色夠靚，飲落酒味唔太濃，易入口，但又唔會太甜。由於我太嬲，所以無乜胃口，今晚叫輕食為主。必食推介嘅Tapas一定係燒和牛舌配番茄莎莎Pan Fried Wagyu Beef Tongue with Tomato Sauce($28/件, 2件起)，🐮👅牛舌燒完即刻上碟，勁好食😋，肉質一啲都唔韌，肉味又夠濃，夾埋上面啲洋蔥番茄粒食無得輸。佢好味到我

如果想食西班牙菜再直落飲野，呢間餐廳係個唔錯既選擇😉餐廳一直播住d西班牙歌，幾有feel🤣————————你冇眼花，個Pizza真係著緊火🔥不過幾秒之後就冇左lu😂其實佢主要係牛肉、洋蔥、三色椒同埋芝士整成，牛肉味道岩岩好，睇落好濃味但其實唔太鹹。岩岩送到黎個時熱辣辣真係拉哂絲，個餅底仲要脆脆地，正👍🏻-嘩呢碟野d牛又多又大舊，一食落去真係有少少酒味，個質感係淋到唔洗點咬就可以分開😍仲要超級juicy，雖然佢好大舊但中間都係好嫩滑好入味！仲要好多沙律菜同薯角做伴碟，想唔飽都唔得啦😋-啲青口又多又大隻，個白汁係偏杰同埋好濃郁，好好食！不過如果可以淡味返少少就perfect啦🤓-3-6pm Happy Hour 每叫一杯嘢飲，另加$10就可以有一碟小食！唔好以為$10份量好少，完全唔係，質素仲好好！炸粉好薄，洋蔥仲keep住好爽同甜😍-有幾款腸，小食唔錯！-Refreshing!

平時去開太子經過好少留意嘅酒吧街居然有好野食，今晚就跟左位為食朋友來晚餐，真係開心大發現。潛藏於酒吧街嘅Channel 3，原來係酒吧餐廳，睇波飲酒食nuts外，仲有正宗西班牙菜呀。酒吧門外放置左人咁高的餐牌好顯眼遠遠都望見，行到望一望見到有我最鍾意食嘅豬手即時心心眼開心死。餐廳內環境比較陰暗，看餐牌揀菜非常考眼力。場內盡頭有大螢幕，播放著西班牙歌幾有氣氛，唔算播得大聲，歌曲好似首首差唔多，聽得耐對耳不自覺filter左，專注返食物和傾計。埋位未點菜已自動送來粟米脆片，要收費的但味道唔鹹好脆幾好味仲無限添加，食完一塊又一塊，感覺良好可以食住揀餐。餐牌清晰食物款式甚多，仲有三款標示為推介菜，燒豬手都係名單內，太好了，今次我地主菜揀一款，主攻小菜揀多幾款，樣樣食啲感覺開心啲。芝士雜菜煙肉焗釀大菇 $78芝士煙肉已係無敵配搭，煙肉吊一吊鹹香芝士味出，加上厚厚的大啡菇，菇肉軟棉棉富口感鎖定肉汁，配埋爽口清新的沙律菜，簡單菜式無令人失望，為今晚西斑牙美食之夜打響頭炮。慢煮芝士菠菜雞肉卷 $88外層係嫩滑嘅雞肉捲住芝士菠菜，雞肉好軟身保留左肉汁，食落啖啖肉芝士唔多唔太膩，無雞皮食得健康又美味，值得

周末就會好想飲酒，為食既我對下酒菜都比較執著，今次呢間野滿足曬我既喜好,仲好岩邊食邊睇波，球賽未開始前又一直播類似Despacito既西班牙歌，好chill 😌呢度既tapas簡直係太好味！白酒忌廉煮青口$88個白汁好開胃，酸甜既忌廉配酒味青口好好食，個汁我仲拎黎點脆片食，青口份量多，有八大隻，抵！西班牙香脆乳豬仔$78見到到好精緻，流曬口水，一樣香脆既多士同乳豬仔，加上爽口既青瓜片同沙律醬，不能更夾了～西班牙傳統啤酒炸雞配薯角$98個雞脾好大隻啖啖肉！我自己將千層麵多到滿瀉既肉醬點薯角食，正！肉醬千層麵$128肉醬勁好食，唔肥膩，而且好似唔使錢同熱量咁，落左超級多，d食物全部上台時都熱辣辣，睇得出即整，好用心～飲品方面我叫左mock tailineapple squash $68好有果汁味，好fresh,配d tapas一流～Mojito $98勁靚杯野，搞到我地係咁影相📸

明天便是情人節，我地最喜歡提早慶祝😛經朋友推介，這間既有情調野食又好味的餐廳。今天來得還算早，大約7是點鐘。店員遞上餐牌及餐前小食，是一些墨西哥片，側邊仲有一碟醬汁 ，食完還可以添😉門口也寫著一些推介菜式。主餐選擇也不少！有前菜，pizza, 扒，意粉等等，當然仲有酒類，見到不少人在跟朋友喝啤酒，談心。首先來的是 fruit punch ($62), 味度不太甜，幾好。再來西班牙香燒乳豬仔，這個見到很多人都讚好食，所以試下。底層係 一塊法國麵包然後放上青瓜再加上一片乳豬同埋蕃茄仔，因為有番茄仔同青瓜，再配乳豬片吃，減去肥膩感，超正🤩係咁多碟最好食的。白酒忌廉青口，青口幾大隻，忌廉汁濃郁。西班牙小食拼盤，裏面有薯角，炸薯仔波波，西班牙腸仔 切片，芝士三文魚波。薯角，炸物夠脆！仲有2個sause。煙三文魚芝士波波，煙三文魚 包住一個圓碌碌嘅芝士波喺裏面味道非常夾。叫左之後發現併盤都有😂唔緊要啦，好味照食哂。。龍蝦汁海鮮寬條麵，放著一隻大蝦。麵裏有帶子，青口仔，墨魚卷切粒😋埋單每人$350左右，食左好多野同好味，我覺得幾值。順帶一提，依度d服務都幾好，同埋有好多熟客，見職員同客人都有講有笑，

放工後做完瑜珈都晚上7:00pm 了, 次次都係買兩餸飯外賣回家食, 所以新一年要搞搞新意, 找間有情調的餐廳同老公先。但食什麼好呢?! 於是上OPENRICE 找找附近有什麼好的西餐~~~~ 就找到這間評分不錯的- CHANNEL 3 TAPAS BAR & RESTAURANT 餐廳就在後面的酒吧街, 門口掛著兩塊大大的西班牙國旗~~~室內的燈光暗淡, 很有情調, 餐廳正中有張大吧枱!! 可以看到調酒師調酒及廚師烹調美食。雖然是開放式煮食, 但餐廳的抽氣做得很好, 不會聞到油煙味(離開後衣服亦沒有沾上油煙味) 餐廳內的大牆壁投射著影片, 如果有球賽的時候, 氣氛一定好好, 好熱鬧。入座後, 每枱都會派上 NUTSNUTS是一般的, 但配上這個白色醬汁, 真係好食到停唔到口忍不住問職員這是什麼醬汁?! 原來是他們的, 難怪好像沒有在其他地方食過。雖然NUTS 收費HK$40, 但是限添食的, 佐酒一流。有美味的佐酒小食, 一定要飲返杯。雖然我倆都不太飲得, 但都可以點無酒精的MOCKTAIL~~ 老公點了一杯FRUIT PUNCH我就點了一杯CINDERELLA 兩杯都是果汁飲品,

講真嘅？西班牙領事館都幫襯佢? 咁啲西班牙菜都應該幾正宗喎!基於好奇，我決定親身去試吓！下星期就聖啦，餐廳已經好有節日氣氛！一坐低，靚仔waiter哥哥即刻拎咗碟墨西哥粟米片(nachos)過嚟，點住sour cream食!今日想飲杯甜甜地有果味嘅嘢, 睇睇個drink list, 就要呢個啦....apple cider蘋果酒! 啲啲酒精(5%以下)但充滿清香蘋果味，仲以為自己飲緊香檳㖭! 研究吓今晚有咩食先?! 食西班牙菜，Tapas係必吃㗎啦， 睇完一輪，我揀咗四款! 第一款係西班牙香燒乳豬仔！ 絕對拍得住中式乳豬, 皮脆肉嫩!跟住係白酒忌廉煮青口, Apple cider同海鮮好夾！ 青口大隻又新鮮，好濃海水味！ 忌廉汁creamy带有酒香， 唔會傑撻撻！ 非常好味！我哋怕食得太多肉，都叫個黑松露菌醬炒野菌， 材料夠新鮮！我一向好鍾意陳醋， 今次就試吓個西班牙傳統陳醋燴豬仔髀! 個陳醋冇令我失望， 味道濃郁，酸甜適中，好醒胃！ 我最初見到個豬髀 黑掹掹， 以為中伏， 點知出奇地嫩滑，一啲都唔柴皮！食西班牙菜，點都要食啲啲西班牙火腿 jamón 先至完美，我哋點咗個 parm

為慶祝胖買辭職，想啤一啤，又想食好野，Channel 3 tapas bar & restaurant滿足晒兩個願望！酒吧環境甚有情調，廚房細細想像唔到煮出如此美味的西班牙菜！煙三文魚沙津夠凍，令人胃口大開！白酒忌廉煮青口醬汁十分惹味，既有酒香，亦有忌廉幼滑口感，而且青口數量多，可以盡情品嚐！我忍唔住用青口醬汁蘸飯蘸豬手，實在好愛呢個醬呀！德國蜜汁燒豬手燒得香脆可口，脆皮與嫩肉配搭天衣無縫，令人忍唔住一口接一口！巴塞隆拿海鮮炒飯有勁多海鮮，大蝦新鮮蝦肉結實有蝦味！