馬哥孛羅咖啡廳

食物多元化新鮮，侍應們服務態度非常好

農曆新年正月快要到達「年十五」元宵，意味着新年的氣氛快要走到尾聲階段。總結今個農曆新年，我食過了兩次酒店自助餐，包括年初二那一次，阿姨自費請客食飯，在新蒲崗的新酒店食自助餐。至於「年十二」當晚，我又自己一個人跑了出尖沙咀，在尖沙咀天星碼頭旁邊的「馬可孛羅酒店」，一個人享用食晚市自助餐。而酒店餐廳的名稱亦貼合酒店名稱主題，叫做「馬可孛羅咖啡廳」。雖然「馬可孛羅咖啡廳」說是「馬可孛羅酒店」的自助餐餐廳，但是同時間餐廳入口位置，感覺亦十分接近商場。當晚我食完自助餐，結賬後很快已經可以很快收到自助餐的收據，輕鬆離開餐廳與酒店。「馬可孛羅咖啡廳」平日晚市自助餐每位的價錢，都是屬於市區五星級酒店自助餐餐廳水平。拿「馬可孛羅咖啡廳」跟同樣差不多有五星級水平的紅磡「Promxxade Restaurant」比較，「馬可孛羅咖啡廳」都一樣有即開生蠔跟著名品牌雪糕提供。所以以提供的食品種類跟雪糕角度來看，「馬可孛羅咖啡廳」的自助餐看似沒有什麼可以挑剔的地方。「馬可孛羅咖啡廳」負責提供生蠔的櫃檯只有一個職員駐守，但是由於當時排除領取生蠔的人不多，所以我不需要等候太耐，就領取到生蠔了。我先領取了兩隻生蠔，以什

家人生日，十人同行，以信用卡優惠慶祝來享用自助晚餐。也許適逢星期天之夜，偌大地方未見滿座，部份四人卡位空置。麵包蟹蓋，就如那粉紅色的什麼一樣可遇不可求。廚師每次添加，只有三隻蟹蓋，其餘皆為麵包蟹的其他部份斬件。眼見有「識食中人」一次盡掃所有蟹蓋。為何專揀蟹蓋？貪其膏多也。肥仔奇整晚亦僅拿得兩隻蟹蓋而已。眾所周知，麵包蟹肉不如長腳蟹肉鮮甜可口，惟有其膏堪比坊間膏蟹有如鹹蛋黃般的鹹香鮮味。經常吃自助餐者必知，此等開邊龍蝦冷盤，但食其「龍蝦」二字而已，實在灼得過熟，口感韌實，龍蝦味淡，惟有一點點龍蝦膏稍作安慰。即開生蠔爽口彈牙，新鮮而蠔味足。奈何酒店自助餐通病，開蠔者老是用水洗刷一番，致令蠔殼碎沒了，海水味也沒了。煙三文魚無渣，鹹度適中，可惜魚味略淡，油份不足。巴馬火腿味道意料之內，鹹鮮而無臭豬味，合格。澳洲和牛切得太薄，煎得過熟。若能要求一厘米厚切五成熟，估計不輸扒房出品。鵝肝多士油香豐膩，無禽鳥臭味，質素比得上同區朗＿酒店，可一可再之選。羊架極嫩帶血，可惜肉嫩而味淡，中規中矩。特意叮囑雪糕位師傅，每款味道只要半球，如是肥仔奇分兩次共嚐了七種味道。冷盤尚有各式凍肉、凍蝦、長腳蟹、沙律、刺身

今晚家姐萬歲， 訂左枱食buffet~~~~黎到Cafe Marco 一入門口就見到佢地既buffet table同desert table, 門到有一排新鮮既生猛龍蝦同即開生濠等緊我地， 口水已經洗緊出黎， 櫈都未坐就急不及待去尋找我地既目標， 美國波士頓龍蝦 同黎自澳洲既 Conffin bay 生蠔我地食完成打生蠔同 幾轉龍蝦先記得未影相囉.........原來佢有幾款龍蝦 美國波士頓生猛龍蝦, 燒完之後廚師煮得岩岩好，冇過熟，味度仍然鮮甜，又彈口，另外開邊手掌咁大既龍蝦，份量好足， 幾時出去拎都好多人，餐廳都有Keep住refill，有膏同冇膏，味道同燒龍蝦唔同， 有另一翻滋味，正呀！仲有龍蝦仔我就唔想晒肚食龍蝦仔喇， 味道未知， 個樣都幾ok既。我家姐中意蟹多啲，專食雪蟹、長腳蟹、蟹殼有膏架，仲有蟹槓， 但我唔好蟹喇，只係試左佢地既長腳蟹.....蟹腳好正，啲肉爽口，鮮甜，唔會林patpat， 有個經理見我地係到拆殼好似同隻蟹腳博鬥緊，好鬼論盡，就即刻拎多隻龍蝦鉗比我地，都幾醒目喎！講到鮮甜好味， 最值得一試既真係即開生蠔，係黎自澳洲既 Conffin bay ,海水味比較

為慶祝我地既紀念日，仲係可以正日慶祝添!! 特登上呢到搵下有咩自助餐岩食!!對於我黎講，食自助餐既重點係甜品，但對於老公黎講，就係生蠔，長腳蟹呢類海鮮!!所以要搵到間兩者兼備而我地未試過既自助餐真係好難呢!!見openrice有八折coupon，同塊睇到啲人對生蠔既comment都不錯，好啦!就選擇呢間啦!!其實係book唔到另一間先至揀佢…去到酒店，個lobby都几靚喎!! 搭上去，都唔難搵丫!!到左就有人帶位，佢有圓枱，有卡位，啲圓枱通常係畀兩個人既，几好几好，又可以擺袋，張枱又可以擺多啲野食!!可能我早一個星期book啦，我地都坐得好近。好彩係咁咋，因為佢啲野食就係擺係一出，入去個個長方形area，然後啲枱就一路咁排落去，如果坐係入面個啲，真係不太好…好，啲野食真係行個圈就睇哂!! 唔係好多選擇。主要有…海鮮類(生蠔，長腳蟹，龍蝦仔，海蝦，青口)生蠔几好味!! 佢真係refill得好快!! 我同老公都食左好多!!長腳蟹就麻麻喇，老公仲話霉霉地添!其餘都係一般!沙律吧都有几多配菜，呢樣我地都唔太好，覺得可有可無啦!壽司，刺身刺身我地試左三文魚，吞拿魚，八爪魚，希靈魚!(好似都係

呢個季節，可能好多人都話去BBQ呀、打邊爐呀、蛇羹之類，但係我就偏偏覺得要去食自助餐，因為呢段時間生蠔又肥美、又好味，去蠔吧食都成五六百蚊，但係自助餐只係三四百蚊又任食，而且蠔既質素都非常之好。所以自助餐是眾餐的好選擇。先講冷盤，海鮮吧款式OK，有生蠔、長腳蟹、翡翠螺、大青口同龍蝦仔，款式算齊備，可是除了對生蠔同翡翠螺有興趣之外，其餘都是少嚐。生蠔先前所講不是即開，可是都算新鮮，而且隻隻都肥美飽滿，可是我略嫌太過肥，食落太過Creamy，食得多，好滯，但呢到既cocktail汁實在十分出色，好好味，我覺得配上coctail汁可以減少飽滯感。翡翠螺異常大隻，足足有大半隻手掌咁大，非常鮮甜，食多幾隻都已經夠回本。長腳蟹都好鮮甜，不過蟹腳的Size好參差，時大時細，細時可以好似花蟹咁細，大時可以長過隻筷子。青口係我所見之中最大隻，隻隻連殼時，大到成個網球咁大，嚇我一跳，整體海鮮都算ok。另外，沙律方面都有幾樣選擇，不過唔知點解d生菜好苦，食左兩啖都無再食了，醬汁方面都好多，有意大利醋汁、千島汁、凱撒汁和紅酒汁，仲有好多唔同味道既oliver oil揀，呢一方面唔錯。而凍肉方面，有煙三文魚、煙

早兩天打定電話去booking,當然有位啦~星期日12:00中午開始有得食, 我地12:05到達已經有3成人坐低左~之前我就食過一次cafe marco, 而我朋友就第一次食~一放低個袋我地就即刻飛出去拎野食, 因為超級肚餓呢個時候亦有個waiter針水比你(食野途中佢地都會不停幫你添水)第一輪拎左d冷盆, 我拎左蟹,龍蝦仔,蝦,生蠔,三文魚刺身,煙三文魚,還有帶子壽司和象拔蚌壽司 <--呢兩款壽司size 好細, 味道好, 象拔蚌壽司好味,帶子都好味(其實仲有青口,墨魚刺身,同唔知咩野魚ge刺身,因為上次食過個魚刺身覺得勁難食,所以今次無食)(龍蝦仔有d怪味, 唔知係唔係佢係有d咁ge味道架呢? 我就唔鐘意啦)(其他的就無咩特別~)朋友就拎左5款ham, 沙律樣樣拎左少少, 因為有好多沙律呢...不過我就覺得海"節" 沙律就最好味其他的就不過不失啦~第二輪就拎左好多生蠔因為我鐘意食, 第二d地方連dinner buffet都無生蠔食, 呢度的lunch buffet就已經有生蠔食,所以其實我都係為左咁先黎呢度食, 哈雖然不是一級的靚生蠔, 不過都是非常新鮮的, 好多人拎,但係

佢個價錢唔係貴，有好多款嘢食，都幾多人嚟食，坐得遠就唔扺，有啲嘢食好快俾人攞晒每人有半邊鼓汁龍蝦，唔係好入味，蒸過火食落似香口膠沙律都有幾多種，菜都新鮮，不過冇通粉沙律扇貝普通，唔夠鮮味鱔好食，蒸得剛好，肉質滑彈燒牛肉，汁淡肉冇味龍蝦，已經俾人攞晒啲身，淨係得啲頭牛展，唔夠味壽司，係喺初頭有三文魚子，之後已經冇，其他就不過不失魚生，夠新鮮，肉質仲有彈性生蠔，好多，不斷添加，幾鮮但唔甜喇沙，好快索晒啲湯，湯幾香Movenpick雪糕，任食可回本朱古力Brownie/朱古力Mouse，夠濃味但幾甜綠茶Opera，好食唔甜，有綠茶香係幾多款嘢食，不過有折先扺食