天際咖啡室

我發覺每一區都梗有一間”表表姐”嘅酒店, 就好似東涌咁, 提起高質buffet, 實係唸起SkyCity Marriott嘅Sky Bistro, 好方便地喺東涌地鐵站有Free Shuttle, 仲要係每半個鐘一班嘅大車🚌, li期做緊”Seafood Fiesta”(去到9月), 好吸引bor.>6點入場, 估唔到樓底高地方大, 有好幾張超高privacy嘅圓型”包廂”, 目測都已reserved. 我地坐近窗口, 枱與枱之間夠闊非常Cozy. >睇下有咩海鮮🦞🦐🦀🐟: 超正有波士頓龍蝦, 藍青口, 長腳蟹, 海蝦, 瀨尿蝦, 翡翠螺, 小龍蝦, 生蠔🤤🤤🤤. 身為生蠔控嘅我一口氣呑下半打新鮮生蠔, 來自紐西蘭嘅生蠔非常creamy, 旁邊就係沖乾淨生蠔嘅counter, 0蠔殻碎juicy. 海蝦, 小龍蝦, 勁易離殻又多肉; 貼心預備鉸剪for長腳蟹同瀨尿蝦, 好易handle啖啖肉; 波士頓龍蝦🦞食左足足一整隻, 一叉就起嘅龍蝦肉實在太新鮮了, 真心食兩round已值回票價👍🏻.>醎點有即整麵Station, 各款海鮮, Rib Eye, 黃金蝦encore之選.>芝士Cold Cut配cracker + 火腿>另一亮點係印度香米配咖哩, 由一位印度藉廚師主理, 最特別係有個好深嘅烤爐整嘅Naam-印度薄餅, Dip咖哩一流👍🏻.>洛神花燉雪梨🍐勁滋潤, 健康桃膠杞子糖水好足料, 燉蛋反為頓時變得不太特別, 細細粒brownie都嚐到walnut口感, 除此之外li度仲有小朋友完全唔怕悶親之朱古力噴泉.jellybelly糖. 最後不能錯過梗係HaagenDazs柚子香橙味雪糕la😍.…查看更多

天際萬豪酒店舉行了，邀請了澳洲人氣小廚神Jack Kibble，並示範了兩款甜品，分別是Christmas Trifle及以棉花糖和白朱古力製作的White Christmas，大家也可以在自助餐內品嚐到。酒店糕餅總廚陳俊遊師傳更做了多款甜品，如Macaroon Terrine、Merry Berry Konjac、Yule Log Cake及栗子撻等等。自助餐的甜點是重點外，烤火雞絕對不能忽略，配上雞肝醬及紅莓醬後，更添美味。食物款式當然不止咁少，還有冰凍海鮮及沙律等等，海鮮陣容都不弱，有生蠔、麵包蟹、長蟹腳、翡翠螺及蝦等等，刺身及壽司也不會或缺，只是刺身款式不多，只有立魚、三文魚及八爪魚，可是卻很肥美及新鮮。肉類方面，除了烤火雞外，還有咸豬手、羊架及炆五花腩肉等等，這兒雖沒有燒牛肉供應，但就以一條份量十足的鹽焗三文魚代替。鹽焗三文魚不但味道鮮甜，魚味更是濃郁，而且肉質不會因熟了而變得太過粗糙，仍保留了嫩滑的一面，配上檸檬牛油汁，實在是美味。其他熱盤還包括咖哩、炸魚、燒蠟、點心等等，款式不多，但勝在味道不錯，當然還有即叫即製的喇沙，天寒地凍的捧著一碗來吃，肯定暖笠笠。這個聖誕遠離一下繁囂，也未想不好，來這裡吃自助餐真是一個好選擇。是日真係玩得好開心，又有得食，又有得玩。…查看更多