龍莊

營業中

休息中

看食評介紹，感覺不錯，就預定在此家庭聚餐。適逢母親節，’龍莊‘做兩輪，我哋撿咗頭輪18:00-20:00。傍晚準時到達，餐廳也很快滿座了，捧場客唔少！選擇並唔複雜，好快落單，依次上菜：1）油雞傱菌羊肚耳 HKD78.- 8/10不錯的涼菜！白色木耳，脆脆的，爽口菜！2 甜脆冰川茄子。HKD68.- 8/10外表甜脆，內裡香軟，雖然沒有冰皮效果，但脆軟相交的味覺，不錯！ 3 煙燻樟茶鴨 HKD168.- 8/10上菜時罩在膠盅內，營造出煙燻之效果…鴨肉緊實，也有被煙熏的味道，名副其實👌4 漁鄉馬友煎藕餅 HKD128.- 7/10賣相不錯，但是：1）量少2）味道冇特別5 三菇牛柳粒 HKD168.- 9/10色香味俱全的一味餸！必試！力薦👍👍6 富貴黑蒜炒飯 HKD108.- 8/10小小鮑魚畫龍點睛，讓炒飯富貴了，有蒜香，但唔知係唔係黑蒜😝7 潮式春菜排骨煲 HKD98.- 7/10還可以，鹹鮮味👌8 清蒸鯧中之王（家鄉甜梅菜/秘制黃椒醬） HKD388.- 9/10撈白飯絕配！魚肉鮮嫩，甜辣鮮鹹，有特色，推薦👍其他：青島啤酒細枝，HKD96.-

只能讚嘆 再讚嘆～母親節即將來臨 訂位就要快 紅了就來不及了🤫所用的食材都來得不易 珍稀的有 來自雪山的有 乾淨、清新、健康鮑汁花膠 ＄0真的嚇到 只要提前一天的四人或以上訂位 就會送-花膠 太快樂啦 😆！！而且份量還不少 ～～超大一塊 店家細心附上刀叉🍴但其實用不上刀叉輕輕一切 就已經可以切開 超軟又香又完全不腥 鮑汁還香濃相信沒任何家人會抗拒～～大家都一定會開開心心🥰的分著吃～～油雞樅菌羊肚耳 ＄78雞樅菌和羊肚耳在一般大眾的菜色中比較少見 羊肚耳是菌類的一種 又名珍珠菌（據說更曾為「貢品」其中一項） 黃白色的羊肚耳 吃起來相當清爽 爽口雞㙡菌更是無法人工培植 而且只有雲南高海拔地區才可採集 採集期亦只有三個戶出土後便要製成油雞㙡保鮮 爽嫩、有嚼勁 製作油雞㙡時更加入花椒及鮮辣椒等微麻麻辣辣 輕身的油感 兩者間又散發出清新的菌香 乾淨利落一斤摘一兩 $138阿姨🧍‍♀️大讚廚們的功藝與熱忱一口接一口 一臉滿意砌法目不暇給 不能想像他們花了多久才拼好一盤 底層放了清而不濃的雞漫配鮮嫩白菜🥬菜們都只有芯的部份 小小一顆 簡單明瞭的一份料理卻令人著迷😚黑虎掌菌紅燒豆腐 ＄118黑虎掌菌是一

真的好喜歡💕 太古的超大超市 現在再多了一個去太古的原因了愛心💗川味蛇羹 ＄88進入「大雪」又真的突然變冷多了 看到蛇羹就來試試（好像有個習俗「入冬」/寒了就要吃蛇羹）他們的蛇羹熱騰騰 一打開蓋子還冒著煙 吃下去一點都不像羹 流質多了 而且一直撈都是滿滿的料廚師們👨‍🍳 也早已幫我們加入醋 味道調得剛剛好 香濃又不腥作為 第一☝️ 道暖胃又暖身💕杏汁菜膽燉白肺 ＄88也太香太濃了吧？？？（好像知道他們到底燉了多久 笑哭🤣熱熱的喝進去 口感相比味道更薄一點就像把所有的精華濃縮到每一滴湯汁裏細膩~白肺切到小小顆 每粒都好柔軟 雞粒經歷多個小時燉煮 骨肉早已分離裡面還有八分一顆洋蔥🧅  好甜😚（冬天回家就能喝到這碗～人生圓滿😌甜脆冰川茄子 $68喔喔喔 這份好喜歡💕  先不要問 吃就對了不說也知道這份是茄子呢～還要是從遠方山上特別進貨而來口感細嫩綿軟 外面甜絲絲 又不黏口 甜蜜、開胃又快樂😚暖笠笠鮮蠔滑雞煲 ＄188份量也太大也吧🤣 四隻又大又厚身的蠔～雞肉「食極都仲有」~火喉足 又野味 而且是舒舒服服😌 的香濃 非刺刺 非焦香每顆肉們海鮮們都吸滿汁 真香~(雞皮也不例外😆建議可先搶來吃 ch