一鍋堂 (XX Arcade) (已結業)

一鍋堂其實都幫襯過好多次。。。今次就試咗春日限定湯底。。。櫃檯小姐話。。兩款湯底每款都係得十幾份。。。因為每款每晚都係限量供應。。我原本想是右邊嘅淮山杞子響螺🐚燉湯🤩。。。但係原來一早就售罄。。唯有試左邊嘅野生珍菌🍄🍄燉湯。。職員教路👩🏻‍🍳。。唔好一開始就打火鍋。。一定要先滾起個菇菇🍄🍄湯底。。飲咗啲燉湯。。然後先加普通湯底去打生料🐷🐮🦐🐙🌱🍄試咗個菇菌🍄🍄湯底。。。真係好好味呀好濃郁燉湯feel🤣🤣🤣至於其他生料。。。。。就一如以往啦都係咁新鮮。。我仍然都係最鍾意食老友鬼鬼。。同埋芝士獅子狗。。甜品🍮方面。。。由於已經好飽而且選擇唔多。。。我哋就食咗90分鐘前買單。。所以張單仲有個九折添。。即係免費咗個+1啦

［火熱推薦］一開店就很火，一直等了很久都沒敢來吃，因為怕等很久～現在熱潮已過也很多人在等，雖然要等，還是決定來吃先店好火鍋底，鍋底選擇多，除了固定的湯底，還有不少新推出限定湯底，如美人鍋價錢不貴，成人169，小童88，可以任食，絕對抵食，難怪不少人食完翻尋味。室內裝潢一流，而且非常大，等位不算太耐門口位置就有大雪櫃讓客人自取，生菜、皇帝菜、娃娃菜、羽衣甘藍都有，選擇多，份量剛剛好蔬菜櫃對面正正是冰盤區，從泡菜蘿蔔、沙拉、蝦都有～蔬菜櫃隔壁就是飲料區，從蘋果汁、梳打水到啤酒都有，不想喝冰的，也有熱茶供應水吧點了鴛鴦鍋，一邊是限定美人鍋，另一邊潮汕湯底，內裹的材料絕對不少，美人鍋內烏雞就直接半隻，紅棗、桂圓等都有網上落訂，配料非常豐富喜出望外，有海鮮、肉類、丸類、素食、自家製等，不少食材都新鮮，難得火鍋料真是多選擇，而且一盒盒上，很方便最後來一杯軟雪糕，抵食

海蝦花膠因爲同事放得比較夜，所以我地Book左9點先打邊爐！但想不過9點呢個時間餐廳依然人流十足，果然係有好高的人氣。一鍋堂係以任飲任食的火鍋店，佢的選擇有好多，淨係火鍋湯底已經有16款! 而且不時會有期間限定湯底。今次我地就揀左葯膳湯。味道都不錯，而且係用左多款藥材熬制！越熬越有味道。而火鍋配料方面亦都有好多選擇，真係花多眼亂 ！而且質素全部都唔差，仲有自家製食材，例如：麵類、餃類、和雞丸等。而且而加一鍋堂全部已經採用手機落單，只要掃描二維碼就可以透過手機下單湯底及配料，方便又環保。而飲品同小食就放置係出面的位置俾大家自由拎！菜類大部分都是時令的，全部都非常新鮮！而且餐廳上乾淨企理！讓人食得放心以下是我個人比較推介比大家的！牛肉和蟹柳。牛肉顔色紅潤色澤很好，放下湯底滾8-10秒就可以食用。牛肉牛味不過而且也不會過膩！是打邊爐必食的。蟹柳： 蟹柳超級大條！！！入口蟹柳鮮味濃郁，而其吸收了湯汁味道極好。 最後: 餐廳還會提供甜品（雪糕）！如此多樣式又有質量的任食火鍋，值得我和朋友一去再去！

天氣持續寒冷，最好當然去打邊爐，暖烘烘的，在芸芸火鍋店中，找到了這檔「一鍋堂」，一鍋堂開業不久，已招來一班捧場客，我便是慕名前來，查看吸引之處。上到餐廳，已人頭擁擁，幸好訂了位置，等了一會，服務員便安排了位置。由入口處走向桌子，沙律冷盤食品任君選取，最吸引的竟然有出前一丁麻油麵原包！再來是超大的雪櫃，有新鮮冷凍的蔬菜，保持蔬菜的新鮮度，還有數不清的罐裝飲品，到了吧櫃，有啤酒？還有自家製的蜂蜜檸檬和蝶豆花茶，配上檸檬片，清新宜人。來到坐位，沒有平板電腦，沒有點菜單，只有一張附有QR碼的入坐單，用手機掃描一下，彈出網頁連結，是點菜單的網頁，很方便呢！一鍋蜂點了十多樣菜。之後出去取醬汁，七八樣，慢慢㨂！最愛的麻醬配好特別的柚子豉油，輕輕點上海鮮肉類也不錯。回來已鍋子已滾，一盤一盤整齊劃一的火鍋食物也到齊。湯底是帶坐的介紹，鴛鴦鍋：麻辣鍋及鹹菜胡椒柴魚鍋，果然好介紹，麻香豐厚的麻辣鍋及魚鮮味濃郁的柴魚高湯，配上火鍋料，一絕！我們點了許多，最愛他們的肉，包括牛肉、羊肉、雞肉、豬肉，都十分新鮮，我和朋友叫了十多盤，還點了些餃子、海鮮，都很好吃，蜆和蔬菜超鮮甜！最後食到甜點，試了軟雪、芒果奶凍和黑糖

唔係講笑 火鍋店好難令人食完一次再心掛掛食第二次🤭 呢間店 就偏偏做到呢樣嘢！上次都係宵夜時段9:30pm後去食，不用等位。加一後每人先$152 太太太物超所值啦！所以我決定一定要同大家分享！店舖有十幾款湯底選擇，上次我試過藥膳，好香濃藥材味，好正，今次就知仁汁豬肺湯底🤭因為好特別，比較小見。出奇地好食，令成個鍋啲食物大大提升😛尤其係蔬菜類，吸引哂湯嘅杏仁香味。材料全部都超級新鮮，再有機會一定再試埋佢地其他湯底🤭