TC Bistro

營業中

休息中

今晚放工約埋個妹來到TC Bistro 吃晚飯，此店主打是食威靈頓牛柳及各式牛扒，可是我晤食牛肉，不過都有海鮮、燒春雞、意粉等多款的選擇，餐牌分成有頭盤 、小食、湯、沙律 、主菜及特別菜式等.......主菜可以另加$50轉套餐(有是日沙律、餐湯、麵包及飲品)先講下地方環境，四周的環境裝潢都有歐陸小酒館的感覺，牆身畫上牛的結構圖，列出牛的身體各部位，黑色的牆身放置了不少食物圖掛畫、餐具擺設等......天花懸掛了不少燈泡，酒吧有霓虹燈的招牌，再加上了深色硬皮的沙發及木枱，正在播放輕快的英文歌曲，感覺都好輕鬆又舒適。我兩人都各點了一份主菜，也另加錢轉了套餐，先來兩份是日沙律，今日是巴拿馬火腿沙律，除了雜菜沙律，當中加入了車厘茄、火箭菜等......配上了香甜的油醋汁，感覺非常refreshing ，沙律菜都好新鮮，再有一片鹹味甘香的巴拿馬火腿，也是倍感滋味。端上來有熱辣辣的是日餐湯，它是西蘭花忌廉湯，將西蘭花打碎煮成的忌廉湯，湯稠濃郁，質感香滑啖啖都好有西蘭花香的味道，再有軟熟微熱的麵包，塗上香軟美味的牛油，真是絕配。主菜方面我點了一份半隻龍蝦米多(lobster thermidor )

上一次黎食佢既美國安格斯肉眼同焗大啡茹配蟹肉忌廉都好好食。肉眼扒肉質好腍，點少少海鹽就最好食。大啡菇好juicy，配蟹肉忌廉幾夾。今次再黎係想試佢個威靈頓牛柳。威靈頓牛柳要預早一日訂。酥皮焗到金黃色，好靚。切開啲肉係粉紅色既，酥皮同牛柳中間有一層菇。牛柳好嫩，好食。另外，叫左牛油果雞肉墨西哥餡餅，有三款醬: 芒味果莎莎、酸忌廉、牛油果。牛油果同雞肉真係好夾，配埋唔同醬汁有唔同風味。今次既菜色都好滿意，會再黎試其他。

早前到新蒲崗探訪好友，到了Mikiki閒逛，發現商場對面街有一扒房小店，裝潢頗為特別，一於到訪試試！ 店內環境偏昏暗，頗有情調，以木系為主題，環境舒適，座位寬敞，而且店員均面帶笑容，非常友善有禮。 甫坐下店員就奉上薄荷檸檬水，清新又舒爽。主菜揀選了“慢煮法式豬鞍扒”HK$ 188另加HK$50轉套餐，包括是日沙律、是日餐湯及餐飲。是日沙律為無花果雜菜沙律，新鮮無花果低卡又高纖，澆上黑醋的雜菜沙律，可口又爽脆。是日餐湯為西蘭花忌廉湯，質感較厚，口感濃郁幼滑，再配上烘得暖暖的蕃茄乾麵包。  慢煮法式豬鞍扒 HK$188慢煮豬鞍扒肉質軟嫩細緻， 鮮味十足，經過慢煮更能保持原汁原味，口感豐香甘腴，肉味濃郁！食肉獸們必點之選！另配菜有幼滑薯蓉、香甜粟米及白灼西蘭花。香辣雞翼配薯條 HK$78雞翼炸得香辣又惹味，醃得入味，外皮脆，內有肉汁，入口香脆嫩滑，非常討好！新鮮即炸的薯條灑上秘制調味粉，熱辣辣非常可口惹味，必點！牛油果雞肉墨西哥餡餅 HK$88 烤得酥脆具嚼勁的墨西哥餡餅，中間夾著半溶芝士、健康有營牛油果及嫩滑雞肉，再沾上三款醬汁：  酸奶油、牛油果醬、生果醬，口感層次極之豐富獨特，超級滋味

好朋友推介咗呢間餐廳，位於新蒲崗景福街，佢話呢度有特别又好吃嘅威靈頓牛柳，咁鐘意試新嘢嘅我當然要來幫襯吓喇。餐廳門口霓虹燈閃耀，同埋好大嘅招牌，來到景福街一定望得到。訂枱前時預留咗威靈頓牛柳，因此等嘅過程中叫咗一個前菜，牛油果雞肉墨西哥餡餅，餅皮香脆，裹面雞肉牛油果調味配合恰到好處，再配埋三種唔同醬汁，有三種不同口感，超满足吖。呢晚主角出場，就係威靈頓牛柳。未切開时就咁睇，好似一個普通的酥皮麵包。切開後見到淡淡的粉紅色，因為够嫩滑，所以係好易切得開，而牛柳同酥皮間有D蘑菇碎，咁多層次，真係第一次見，而且吃落真係香噴噴，牛柳腍而入味，口感滋味满足。我的至爱～焦糖燉蛋，竟然係免費，開心。

前陣子霆鋒煮了一道威靈頓牛柳，讓這道傳統英式菜餚冠上了光環，重新為大眾所認識，而無意中在網上瀏覽之際，發現新蒲崗有一間小店亦以此道菜式為主打，筆者當然即時抽時間去揍下熱鬧。位於舊區内的食肆集中地，小店門口設有投影燈，帶點迷幻味道，氣氛十足；店内地方不算太大，採用了簡約的裝潢，白色主調配上柔和燈光，環境和設計略帶工業風，配上牆身的趣味食物圖案裝飾，Fancy舒適中富格調。餐牌内菜式清晰的分門別類，前菜沙律，小食、湯品和主菜各有特色，甚至連兒童餐也有供應，而主菜另加$50就可轉為套餐，包有沙律、餐湯和飲品，選擇頗為豐富。先來一客前菜牛油果雞肉墨西哥餡餅，烘得脆薄的薄餅内夾著海量的牛油果蓉和雞肉，入口熱辣Creamy，沾上隨碟的酸忌廉、牛油果醬和番茄莎莎，添上酸香濕潤，各有風味。主菜就點了威靈頓牛柳和龍蝦忌廉汁海鮮意大利飯，外加$50轉成套餐。是日沙律為無花果雜菜沙律，翠綠的沙律菜加上新鮮嫣紅的無花果，簡單的拌上油醋汁，賣相已很吸引；無花果的清甜芳香佐上爽脆的沙律菜蔬，清爽Refresh，滿有春日氣息。忌廉蘑菇湯，湯身濃稠帶粒粒的口感，順滑中滲著淡淡菇香，真材實料，不是一般罐頭湯可以媲美，如

喺新蒲崗Mikiki對面街li幾年間開多左好幾間餐廳, 住喺譽•港灣嘅朋友隨口都介紹到幾間, 行到TC Bistro門口嘅電視同menu都幾吸引, Try Try先. >牛油果雞肉墨西哥🇲🇽餡餅 (HKD88)餐前小食同main course分開唔同menu, 啱唒我地開心些牙嘅習慣, 見到牛油果🥑就梗係要食啦! 薄薄地, 焗得脆邊嘅墨西哥餡餅🥙份量都頗大, 一大塊餅夾埋餡切到成六大件, 每塊都有足料雞肉同腍度剛好嘅牛油果🥑仲要望上去係無變色超新鮮完熟, 兩個女子食完....有點飽🤣>龍蝦米多-半隻 (HKD228)米多係啥米？好奇地Google原來係法國🇫🇷菜, 以預先起左嘅龍蝦肉, 蛋黃, 白蘭地(通當乾邑) 同其他配料, 用忌廉汁煮好釀喺龍蝦🦞外殻. 個人認為最緊要龍蝦夠大隻, 雖然只要了半隻, 但都啖啖龍蝦肉, 連配料味道非常豐富, 蘑菇同葱粒索滿忌廉汁, 半隻係唔夠喉ga. 簡單配菜煎薯仔🥔外皮微脆👍🏻, 牛油粟米🌽成舊上食到有少少狼狽, 西蘭花🥦好爽脆, perfect池!>加拿大🇨🇦海膽龍蝦忌廉汁意粉 (HKD162)Yay! 又係我鐘意食嘅海膽呀

1️⃣牛油果雞肉墨西哥餡餅HKD＄88有酸忌廉、牛油果醬同雜果醬餅薄脆口雞肉加牛油果同辣椒係中間夾酸忌廉勁推介雜果醬都幾fresh 係另一種風味不過牛油果醬牛油果味唔算重唔係好食得出.2️⃣龍蝦忌廉汁海鮮意大利飯HKD＄168海鮮都算多有蜆、魷魚、龍利柳同蝦飯粒夠濕潤都幾煙韌同有咬口但每粒飯生熟情度不一微微蝦鮮的汁都幾吸引蝦的質感好爽口彈牙.3️⃣威靈頓牛柳/1人份 HKD＄298酥皮, 磨菇蓉加牛柳酥皮同磨菇蓉係幾高質酥皮鬆脆但又唔會太散或淋哂牛柳入口軟嫩充滿肉汁磨菇蓉有小小唔夠多同唔夠平圴伴碟食材份量十足炸洋蔥圈、薯蓉、粟米、西蘭花、烤焗蒜頭花.——————————————環境同服務都唔錯食物都叫正常價同okay 好食不過location 太遠 唔方便