好幾個月沒來中環了，今日到中環街市、大館走走，在回程的路上，偶然遇見這一家以牛油果為主打的飲品店「牛油果先生」，門面及鋪內以青綠為主色調，光鮮醒目
，而牛油果打造出來的飲料，有其獨特性，值得一試喔！以飲品店而言，這內部環境算寬敞，不用客人只站在鋪門外等候，可以讓客人慢慢享用。而開放式廚房，可以看到整個製作過程，足見店家對自家的整潔衛生有十足信心
。此外，店家更強調他們的出品有四大秉持，讚呀！加上牛油果、羽衣甘藍、奇亞籽等食材，都是被公認為超級食物，含豐富營養，以及多種功效
，實在不單是一杯飲料，更是一份良藥。門口有個巨型顯示屏陳列出所有飲品，既然主打牛油果，自不然有很多以牛油果作配搭的飲品，包括超級蔬果系列、明治鮮奶系列、堅果乳酪系列、鮮榨水果茶系列、咖啡系列，除咗可選甜度之外，更可以額外添加不同配料。飲品不單是即點即做，牛油果更是即開即用，新鮮度實在無庸置疑，加上用料嚴選，如新鮮蔬菜、日本明治鮮奶、香港維記乳酪、澳洲牛油果，出品自不然高一線，品質自不然有保證
。雖說賣到40、50元一杯，但每杯都份量十足，拿上手十分有重量，杯杯都是滿滿的。這一杯以牛油果搭配新鮮蔬菜汁的「牛油果羽衣甘藍藍莓」（$55）可說是超健康之選，三款食材都各有不同功效。初時都擔心羽衣甘藍的青澀味會否影響味道，但混和了牛油果，選了標準甜度，入口出奇地好喝，口感絲滑柔順，味道清怡
，藍莓鮮甜好吃，真是不賴。另一杯則以選上以牛油果搭配乳酪的「牛油果碧根果乳酪」（$50），色澤比上一杯淺多一點，但由於加了乳酪，同樣入口絲滑柔順，但有一份酸酸甜甜的味道，一樣是選了標準甜度，感覺剛好，滿滿的益生菌喝下肚，營養價值高啊
，而杯面灑滿了香脆到不得了的碧根果仁碎，增加了嘴嚼感。喜歡芒果及芝士奶蓋的朋友就別錯過這一杯「鮮芒果芝士果茶」（$45），以鮮芒果打成的果茶，單看色澤黃黃就知用料十足，喝一口芒果味極之香濃，內裡還有少少芒果果肉，再加一層厚厚芝士奶蓋，奶蓋有陣陣鹹香芝士味，口感細緻柔滑
，之後，再將兩者混和，味道變得層次更豐富，實在美味。以牛油果作招徠，以及配搭不同超級食品，當然有其賣點，而且，喝得出用料十足，製作有誠意，又具營養多功效，是高質的出品，值得回訪
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，而牛油果打造出來的飲料，有其獨特性，值得一試喔！以飲品店而言，這內部環境算寬敞，不用客人只站在鋪門外等候，可以讓客人慢慢享用。而開放式廚房，可以看到整個製作過程，足見店家對自家的整潔衛生有十足信心。此外，店家更強調他們的出品有四大秉持，讚呀！加上牛油果、羽衣甘藍、奇亞籽等食材，都是被公認為超級食物，含豐富營養，以及多種功效，實在不單是一杯飲料，更是一份良藥。門口有個巨型顯示屏陳列出所有飲品，既然主打牛油果，自不然有很多以牛油果作配搭的飲品，包括超級蔬果系列、明治鮮奶系列、堅果乳酪系列、鮮榨水果茶系列、咖啡系列，除咗可選甜度之外，更可以額外添加不同配料。飲品不單是即點即做，牛油果更是即開即用，新鮮度實在無庸置疑，加上用料嚴選，如新鮮蔬菜、日本明治鮮奶、香港維記乳酪、澳洲牛油果，出品自不然高一線，品質自不然有保證。雖說賣到40、50元一杯，但每杯都份量十足，拿上手十分有重量，杯杯都是滿滿的。這一杯以牛油果搭配新鮮蔬菜汁的「牛油果羽衣甘藍藍莓」（$55）可說是超健康之選，三款食材都各有不同功效。初時都擔心羽衣甘藍的青澀味會否影響味道，但混和了牛油果，選了標準甜度，入口出奇地好喝，口感絲滑柔順，味道清怡，藍莓鮮甜好吃，真是不賴。另一杯則以選上以牛油果搭配乳酪的「牛油果碧根果乳酪」（$50），色澤比上一杯淺多一點，但由於加了乳酪，同樣入口絲滑柔順，但有一份酸酸甜甜的味道，一樣是選了標準甜度，感覺剛好，滿滿的益生菌喝下肚，營養價值高啊，而杯面灑滿了香脆到不得了的碧根果仁碎，增加了嘴嚼感。喜歡芒果及芝士奶蓋的朋友就別錯過這一杯「鮮芒果芝士果茶」（$45），以鮮芒果打成的果茶，單看色澤黃黃就知用料十足，喝一口芒果味極之香濃，內裡還有少少芒果果肉，再加一層厚厚芝士奶蓋，奶蓋有陣陣鹹香芝士味，口感細緻柔滑，之後，再將兩者混和，味道變得層次更豐富，實在美味。以牛油果作招徠，以及配搭不同超級食品，當然有其賣點，而且，喝得出用料十足，製作有誠意，又具營養多功效，是高質的出品，值得回訪。…查看更多
