食完之後屋企人個個都大讚
價錢都算親民
Lunch Set 1個飯加1份漁燒，仲有前菜
＊麵豉湯唔算好咸，都幾好飲兩件蛋好好食
＊鮑魚好新鮮，鮮甜、彈牙＊全部刺身（有甜蝦、帶子、魷魚、金鯛等）都好鮮甜🤤亦都唔腥，丼飯軟硬適中👍🏼＊牛脷燒到岩岩到位，唔會過火，入口係爽口、煙韌
加上佢既醬汁，感覺非常豐富＊鰻魚燒到外皮香脆，本身已經冇乜骨，仲保持鰻魚本身既彈性，再加上香甜既鰻魚汁，一絕最後上左呢個甲羅燒，係全餐最好之一蟹膏濃厚，再配一啖多士，味道真係Perfect Match
必食推介！總括而言，甲羅燒係必食之一，中意食鰻魚丼亦都可以一試價錢親民，假日可以一試之一，我諗我如果再經過銅鑼灣都會再次去食
但去之前記得Book 位
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海膽海苔天婦羅亦非常正，是我第一次食，諗起都…查看更多
不過我地都鐘意坐高枱，所以唔緊要啦！細芝麻鹽醬椰菜... 先黎個開胃沙律菜，爽脆既生椰菜除左有酸甜盡柚子麻醬之外，面頭仲加左薯片碎！食落又幾夾喎！
刺身盛盒... 包括拖羅、三文魚、赤貝、吞拿魚、帶子、油甘魚。樣樣都好新鮮嫁。金目鯛...依條魚原來係兩食黎嫁！先黎金目鯛刺身，魚肉夠鮮冇”星”味，唯一係連魚皮某部分有魚鱗冇清乾淨。另一個食法係炸金目鯛魚骨，依加真心好食！炸到魚骨超脆口，食落又唔油膩，配酒一流呀！味噌蟹甲羅燒配多士...即場喺面前燒，滿滿既蟹膏同味噌味都夾，如果塊多士係外脆內軟就更好喇。沖繩風沙律...有海葡萄、沙律菜同四、五款時今刺身，好有益既海葡萄份量慷慨！刺身亦幾新鮮，中段食個特別既沙律，可以清清味蕾食下一道菜！特上漁獲浜燒盛盒四人前...依盤海鮮非常吸睛！ 種類都幾多嫁，當中既活鮑魚、扇貝、海螺都好鐘意，而且鮑魚同蜆類都仲係識郁嫁！非常新鮮！七本槍720mL...經店員推介之下叫左依支日本酒，味道甜甜地唔會好濃酒味，都好岩女仔飲嫁！柚子雪芭、蕃薯雪糕...又係甜品時間喇！依兩款都好食，味道各自都好特岀，如果大家食得太飽既就建議揀柚子雪芭，酸酸甜甜可以解下膩嘛！…查看更多
店內的裝修滲透日本小店風味，天花上掛上魚網、貝殼及日本漁旗等與漁港有關的裝飾物，我們恍如置身日本的浜燒店。除了格局似足日本之外，餐廳每日從日本空運當日新鮮捕捉的海鮮，到港後直接放入餐廳內的特大魚缸飼養，務求與日本的浜燒店同樣品質。只要食材夠新鮮，調味實在毋須大費周章，簡簡單單即能嘗到原始鮮甜之味，海水的鹹鮮及燒烤的香氣混雜在一起，極為誘人，不用特地坐飛機，留港一樣可以享受到這種至高無上的鮮甜滋味！刺身盛合（五款）在品嚐美味的浜燒前，我們決定先來一客刺身五款刺身包括特大甜蝦，三文魚，Tori, 海膽及油甘魚。每款刺身都極為高質，如圖所見，甜蝦比起飲品杯還大，肉質鮮甜非常新鮮，三文魚啖啖肉，拖羅入口即溶，海膽清甜沒異味，跟日式放題所提供的刺身不能相比特製黑松露炙燒平目魚邊沙律沙律從遠處送來便傳出濃濃黑松露的香氣，黑松露醬分量十足！黑松露混合清新的香草配搭一流。炙燒過的平目魚幼滑棉軟，魚油缓緩滲出，配合爽口的生菜，非常有特色。波士頓龍蝦活貝浜燒盛盒今天的主角要出場了！活鮑魚店員把鮑魚放在爐上燒的時候，鮑魚還在猛烈郁動，極度生猛！鮑魚肉質超滑，非常清甜，口感彈牙，但絕不煙韌。不用配上任何醬汁，仍然非常美味。清酒高湯燒蘇格蘭石蠔用清酒煮𧐢，我還是第一次嘗試。店員把生蠔燒至五至六成熟，令生蠔肉質仍然保持嫰畫，但淡淡的清酒滲入肉身令生𧐢更為清甜，比起傳統的西式cocktail sauce 更能帶出生蠔的美味。燒松葉蟹蟹肉非常結實，海水的鹹鮮滲透至蟹肉內，不用加任何調味料，味道而十分濃郁。清酒/牛油燒帆立貝店員的手勢相當好,能夠掌握帶子熟透的程度，帶子肉身仍然相當滑溜，連橙色的部份亦如是，非常高難度。牛油燒的帆立貝相對較野味，牛油味濃郁。味噌醬海蝦肉燒波士頓龍蝦店員很用心把龍蝦每一個角落邊的肉也剪出來混合於味噌醬內來。醬汁的濃度比我想像中好，一點也不過鹹，一點也不膩，這個是我吃過最好吃的龍蝦配搭鰻魚手卷吃了那麼多海鮮，想吃一點飯落肚，於是便點了這個鰻魚手卷。青瓜極度新鮮多汁，鰻魚亦非常彈牙，鰻魚肉非常大片去到手卷底部仍然存在
海膽海苔天婦羅天婦羅我吃過無數次，但海膽天婦羅是我第一次嘗試
紫菜外層非常鬆脆，內裏海膽仍然軟滑，外脆內軟口感特別。番薯/柚子雪芭想不到雪芭是用真正的番薯及柚子來盛在。有子味道非常清新，而番薯味道更為特別，是烤過的番薯味，喜歡番薯的朋友一定要一試…查看更多
入到去好有日本和風的感覺，我們被安排坐到bar枱位置，邊食邊望住師傅切魚生，hahaha今次選了幾款不同種類的菜式，首先係芝麻鹽醬椰菜。 係椰菜上淋上芝麻醬同灑少少七味粉及盐。椰菜清甜爽脆，好香芝麻味，而且味道豐富，微酸的芝麻醬中帶一點辣同咸，好開胃。 接下來係味噌蟹甲羅燒，其實即係燒蟹膏混蟹肉，而且師傅就係我們面前即燒。燒到差唔多就加入蔥花同蛋撈埋，最後上枱時放面包糠，咁就完成了。因加了面包糠，所以有脆口的感覺，蟹膏肥美，而且啖啖都係蟹肉，超正。而且入口好creamy，好重蟹膏味，帶有少許味噌的咸味，所以好惹味，好食。 呢個七彩繽紛的就係沖繩風沙律，個賣相好靚，睇到都覺得好食。入面有很多材料，有新鮮爽口的蔬菜，肥美鮮味的魚生，最重要的是有沖繩特產苦瓜同海葡萄，唔係點叫做沖繩風。個沙律汁酸酸的夾到所有食材，而且都幾開胃，海葡萄好新鮮爽口，而苦瓜就爽脆，淨係食苦瓜真係有啲苦，但食後有回甘的感覺。食完個沙律，話咁快就上刺身盛合五款。 由後排左手邊開始，首先係牡丹蝦，大條又新鮮，肉質柔軟得黎爽滑，少少醬油同芥末就能帶出蝦的鮮甜味。中間係粒粒晶瑩剔透，好有光澤的三文魚籽，呢個要用紫菜包住黎食，一咬落去魚籽的鮮味係個口入面咇晒出黎，正！之後就食油甘魚，厚切而且肉質結實有彈性，食落有口感而且好香的魚鮮味。最後係三文魚同吞拿魚、兩款都新鮮美味，沒咩雪味，而且沒根，咬落好滑。 Hahaha今次有點我最喜歡吃的香煎蒜片厚切牛舌。蒜片好脆好香，牛舌厚身，好有咬口，而且煎得好香，外焦內嫩，入口有微辣的黑椒味，好juices，個汁酸酸地帶少少辣，點埋牛舌，更好味。 坐係bar枱咁有feel，我地趣趣地叫左兩杯drinks助慶下，分別白桃味汽水(左)好香桃味又夠氣&北海道余市蘋果酒(右)入口有好香甜的蘋果味，慢慢飲到有啲酒味，不過好輕微，好適合女仔飲。我地一邊飲野一邊等食特上漁獲浜燒盛合(二人前)，有5款新鮮的海鮮由師傅操刀燒比我地食，服務真好。 首先燒鮑魚，燒得好香，食落嚼勁十足，味道鮮美，仲好juices，好好食。 接著燒蠔，蠔燒得剛剛好，肉質好滑，保留到蠔的水分，唔會乾晒身，隻蠔依然咁大隻，入口好濃海水的鮮咸味，真係原汁原味。 Wow 成隻手咁長的珍寶大蝦，師傅燒到隻蝦好香，之後好細心剝殼，將蝦肉剪成一節節容易入口，蝦肉爽口彈牙，好有咬口，而且鮮甜美味！ 而帆立貝可以選清酒燒or牛油燒，我地都選了牛油燒，帆立貝好大隻，入口新甜多汁，肉質嫩滑，而且好香香草牛油味，差啲連汁都想食埋，好正！ 最後係燒松葉蟹腳，好新鮮，蟹腳多肉，味道清甜。 最後食甜品柚子雪葩(左)好得意，迷你的柚子，味道酸酸甜甜好香好濃郁的柚子味，好滑入口即溶超喜歡&朱古力糯米糍(右)糯米皮煙靭又軟滑，朱古力好濃好吃。今餐真係好正，yummy！…查看更多
