棋哥燒鵝餐室

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休息中

棋哥燒味真的不錯，疫情下買外賣回家晚餐。我分別點了义燒，燒肉。櫃枱企理衛生不要以前棋哥只有燒鵝出名，燒腩仔又咸又脆，一啖一口配飯一流!燒腩仔同燒肉有些分別，腩仔好味爽些。1件有3個層次，先皮一定夠脆，不可以硬或軟……第2部分少少爽口肥位，不肥膩第3少少咸肉位這燒肉可以說是少少咸多多脆，一見傾心，一啖一口蜜汁义燒，比想像中驚喜，味道很普通，特別在肉質很軟滑，不會像柴皮。沒想過半肥瘦义燒一點都不乾，如此軟軟在口中溶化。我拿回家和長輩晚餐都讚不絕口。 真的肉位不是很肥，但可以製作成軟身，不錯!離開時見到窗有優惠非常吸引!下次都是買半隻燒鵝，原來有10元優惠換白切雞它有像茶餐廳下午茶餐，當日5點有街坊在吃下午茶。店位於銅鑼灣，這價錢都正常，可以考慮。菠蘿油連飲品$23 好吸引如果豪可以吃鵝脾飯……好吸引，可惜我月光族了……

阿媽話今晚要加餸， 好耐冇食過燒味了，有D掛住叉燒同燒腩仔，放咗工順路經過棋哥買了叉燒同燒腩仔各50蚊。 呢間灣仔分店好近鵝頸橋，雖然都是一般燒臘店格局，感覺光猛乾淨衛生，各種燒味掛在玻璃外牆上，賣相不錯。外賣终於到手了， 感覺還是暖暖的， 回家後趕快吃了兩口。未食先興奮因為賣相相當吸引。叉燒肥瘦比例剛剛好，色澤均勻， 吾知點解食叉燒都有入口即溶的感覺，肉質很鮮嫩， 老人家吃也沒有問題。而燒腩仔外皮脆脆的， 食落去真係聽到卜卜聲 ，五層肉清晰可見，一口一啖啱啱好，真心值得推介。下次想試試它的常餐先，好抵食都是四十幾蚊。

想吃燒鵝但又不走到老遠的深井，原來灣仔都有好選擇。在鵝頸橋底附近的這家食店，以燒鵝和其他燒味等作為主打。由於上菜時間快，絕對是分秒必爭的打工仔的一個好選擇。鵝皮非常香脆，單是吃這片皮便已經值回票價。鵝身比較肥，但因此亦非常滑，肉相對不多，只有豪一點叫鵝肶才會有比較多肉，或試一下你的運氣看會否剛好有肶。我的經驗是鵝肶的機會還是蠻高的。大抵可能是生意好所以也很走便賣出一隻鵝的緣故。同事試過點蜜汁叉燒，據說小小肥味道十分好，但也有同事覺得太甜。我試過燒腩仔，皮脆得很，加上它的黃芥末絕對值得一試。而且令碟都會有鹽脆花生伴碟，由於數量不多，每次都要爭食🤣如果點碟頭飯會有菜甫，味道剛好用來送飯，也是用心的配菜。晚市店員的服務十分親切有禮，她更提我下次可以點兩個一人而不是一個二人餐。雖然會貴八元，但就會多一碟菜，另外可以選四款燒味而不是兩款，真的非常貼心，值得一讚👍🏻👍🏻