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2014-03-23
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九龍東皇冠假日酒店的尚廚自助午餐竟有$150(連加一)的團購價，我當然喜出望外。 錯過了二月的韓泰主題，惟有享用三月的日意美食，最可惜的是少了松葉蟹腳。 但仍然有生蠔任食，若對板話，以一隻最平的美國生蠔計，吃十多隻便已回本了，性價比高。生蠔最保本雖然蠔味被沖得八八九九，海水鮮味欠奉，但這已是大部份酒店自助餐廳的做法，我們還是接受。 這裡的生蠔還算新鮮，沒有蠔腥味，我還吃了一打呢，貪心！冷盤品種少其他的冷盤還有藍青口、澳洲凍蝦、兩三種火腿和煙三文魚，質素合格，但種類略嫌不足。日式主題食物未夠水準日式主題食物有日式香辣茄子、稻亭烏冬(不夠滑)、玉子豆 腐、壽司(加州卷、三文魚壽司和賴尿蝦壽司，味道一般)、天婦羅、串燒和刺身。 刺身中的三文魚不夠肥美，立魚、北寄貝和希靈魚都是普普通通。 我最喜歡的反而是外脆內滑构的八味豆腐是我的至外。初嘗半熟的芝麻吞拿魚，質感偏向熟吞拿魚，是一個不錯的試食經歷。意式食物聊勝於無意式食物更少，只有意式多士、千層麵和即叫即煮的意粉和通粉，都不太出色。 惟有靠外援法國軟芝士、羊芝士、瑞士芝士和丹麥藍芝士充撐場面。不要小看它們，在City Super的價錢可不少呢!
生蠔最保本雖然蠔味被沖得八八九九，海水鮮味欠奉，但這已是大部份酒店自助餐廳的做法，我們還是接受。 這裡的生蠔還算新鮮，沒有蠔腥味，我還吃了一打呢，貪心！
冷盤品種少其他的冷盤還有藍青口、澳洲凍蝦、兩三種火腿和煙三文魚，質素合格，但種類略嫌不足。
日式主題食物未夠水準日式主題食物有日式香辣茄子、稻亭烏冬(不夠滑)、玉子豆 腐、壽司(加州卷、三文魚壽司和賴尿蝦壽司，味道一般)、天婦羅、串燒和刺身。 刺身中的三文魚不夠肥美，立魚、北寄貝和希靈魚都是普普通通。 我最喜歡的反而是外脆內滑构的八味豆腐是我的至外。初嘗半熟的芝麻吞拿魚，質感偏向熟吞拿魚，是一個不錯的試食經歷。
意式食物聊勝於無意式食物更少，只有意式多士、千層麵和即叫即煮的意粉和通粉，都不太出色。 惟有靠外援法國軟芝士、羊芝士、瑞士芝士和丹麥藍芝士充撐場面。不要小看它們，在City Super的價錢可不少呢!
要加強熱葷的陣容熱葷不太多，甚至可以說少，而且除了XO醬炒飯較香外，沒有甚麼看得上眼。 燒牛肉想也是主角，但以我分到的一大片為例亦有香軟的，有較韌的。 看大家彩數吧!
中湯失手作為中湯的代表 ~ 椰子煲雞太淡了，好像還未夠火候； 幸好西湯白豆忌廉湯有點新鮮感，挽回一點分數。
沙津是配菜
沙津都是生菜及火箭菜之類，人有我有。 較特别的茴香蘋果沙律又比較清淡，我不懂欣賞。
甜品相對出色這裡的甜品雖不太多，但代表作亦有不少。特濃朱古力蛋糕有 成吋厚的硬朱古力，很濃很香; 椰子慕絲有椰子味外更有香濃奶味，很滑；焗大黄草莓金寶的味道很新奇，還有酸酸的草莓，别忘加特配的汁醬！ 其他還有各款蛋糕、布甸、桂花糕、豆腐花，還有自助pancake機和朱古力噴泉,以甜蜜作結。
環境好，服務佳地方新淨高格調，有welcome drink，紅茶是整壼奉上的；職員勤快有禮，這才是我一向認識的Holiday Inn! 以服務而言，這裡較旗下在尖沙咀的酒店優勝。
性價比高，環境高尚，服務亦佳； 惜其他食物未能配合，影響了整體評價。 若喜歡生蠔的，這裡是不錯的選擇，但若要求整體表現的，這裡可能令你失望。
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