Foxglove

營業中

休息中

閒來吃一餐好的, 是對辛苦工作的一種犒賞! 今次朋友介紹了中環一間高級而又神秘的餐廳~ 仿如潛入秘密組織之景...走進奢華訂製西洋傘的店,  拉一下雨傘手把, 如007機關般打開了一道門, 門內竟是一間滿有情調的酒吧餐廳!!昏黃的大燈, 懷舊飛機艙造型的設計, 復古的圓形桌子、皮椅, 就像回到去七十年代的上流社會之境~ 本小姐, 對此餐廳的裝潢非常對味! 加分!好了, 說回食物, 以為是走西式就錯了, 大部分菜餚都是中式手工菜,  除了食物質素高, 煮法手藝也值得欣賞! 先來一round cocktail是常識吧! 把酒談心, 世人都愛!點了3款Starters: Stewed Eggplant with Bacon Sauce - $88 煙肉醬茄子  比平時的碎肉更香更有口感! Bakes Stuffed Crab Shell with Fresh Crab Meat, Bacon and Mushroom - $238 per person 煙肉蘑菇焗釀鮮蟹蓋 鮮甜美味, 蟹肉多到一個點!  Braised Morel Mushroom and W

非常有fusion特色的一間餐廳，是由朋友揀選說要來試試。在大廈入口是需要搭電梯，走的時候才發覺有另一個出口，而這個門口擺放很多雨傘及雨傘柄頭，如像我平日不愛周街望的，真的不留意到這裡原來是餐廳。來之前, 沒有多問是吃甚麼類型的菜進去餐廳內，燈光有點昏，以為是西餐廳, 因為看到有人在hh, 格局絕對不是傳統的中菜館，有一邊是酒吧，讓人客在下班後輕鬆一下。人未齊，便看看餐牌, 餐牌也有分drink menu及food menu看過food menu後, 原來全部都是中菜, 真的意想不到在中環來說，價錢是正常的！與朋友討論過後，決定a la carte 人未齊之前, 點了一杯cocktail "Rosalee", 入口酸酸的, 粉紅色上加了幾片玫瑰花瓣, 的確很吸引女生而酒精的濃淡度適中, 唔會很苦澀的大家看到場內有live band樂器設備嘛?可惜我去的是星期一, live band由星期二至日才有呢~不過餐廳也會播放音樂, 所以不是非常寧靜的那種朋友終於到齊啦, 集合意見後, 大家點了:煙肉蘑菇焗釀鮮蟹蓋蟹蓋脹卜卜, 焗到變金黃色, 上檯時很熱騰騰比以往吃開的, 內容很豐富, 是真蟹肉

其實在香港有很多隱藏式的餐廳，像這家位於中環印刷行2樓的這家就是其中之一升降機打開門，會否先被紅地毯嚇了一跳? 還有那門的把手再遠一點的玻璃展示櫃，看到那些傘子後不禁會想這裡是賣高級傘子的吧這樣的門面很難不懷疑自己是不是走錯地方喲誰知道接待的那位詢問了一下是不是要進去，牆上的門擦一聲就打開了！餐廳內部有一種神秘感~ 有點像電影中秘密組織的密室以飛機艙作為裝潢的概念～運用大理石的圓桌、高級的梳化~營造出豪華氣派在另一邊的酒吧更是十分有格調一間酒吧餐廳，會認為是吃西餐應該不意外吧!?但原來這裡是吃中菜的喔~ 不止有中國茶，還有套餐或是散點的中式料理較晚的時間更有點心耶 ~ 同時又可以喝cocktail ~ 怪不得場內有那麼多外國人Hurricane Mania ($120) - 這杯很容易入口。當中有absinthe & Blended Rum，再加了香橙、百香果和青檸～喝起來會帶少許酸的煙肉醬茄子 ($88) - 有了煙肉的關係，味道顯得更濃。再加上白芝麻和辣椒，吃起來就更為惹味 羊肚菌水中花 ($128) 這個是湯來的喇！用球型的玻璃瓶盛著很特別～當中的羊肚菌更是野生珍貴的菌類來，是藥