囍公館 (已結業)

座落西九海傍中心位置嘅囍公館，糅合食物、文化同音樂於一身，新式中菜有多款創新配搭，環境打破傳統形式，用上多種色調，空間感十足，最正當然係望住成個海傍嘆片皮鴨啦，食物同體驗都一流👍🏻—— 香草蜜豆玫瑰露叉燒 $168石盤暖住上加分👍🏻叉燒每舊一口size好的骰，係燶叉黎㗎😍一咬好脆，內層肉嫩有汁，滲透玫瑰露酒香味，加埋半肥瘦比例，真係冇得彈🥹—— 鮮腐竹米皇浸菜心 $168菜心鮮綠爽脆，浸住米漿依個配搭幾得意，米味溫和兩者幾夾—— 鴛鴦米黑松露帶子炒飯 $228超有口感嘅炒飯👍🏻乾身！有咬口！帶子半熟鮮味十足，加適量黑松露調味好好食! —— 煙燻片皮鴨（推廣價$388)全晚最期待🤩餐廳會問定幾點食預翻時間燒，準備好師傅就會係桌前片鴨，肉眼都見到出哂煙熱辣辣。鴨味濃郁唔羶，鴨皮極致酥脆，皮下脂肪燒至透光，入口即溶；麵皮比較厚，配料醬汁有最基本三項，如果有埋密瓜就好啦⚠️記得提早一日預訂先有優惠!假期都用得㗎🌟推薦指數：9/10▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️📍 囍公館 (#九龍)尖沙咀西九文化區藝術公園地下GF-01-03號舖

一直都想試試囍公館非常出名嘅煙燻片皮鴨，趁做推廣電話訂座可以$388就可以食到原價$688嘅煙燻片皮鴨，廚師在旁切片皮鴨時，由鴨皮發出香脆聲音簡直聽得見，值得一讚青瓜大蒜全部切碎，包裹片皮鴨入口非常方便，當然好多口碑推介嘅脆皮琵琶豆腐亦不能錯過，本人亦誠意推介👍🏻好少食到非常乾身又香脆嘅琵琶豆腐👍🏻鴛鴦米黑松露帶子炒飯，鴛鴦米原來係一種係普通米飯另外一種就是經過炸泡的脆脆米粒，入口嘅時候口感非常豐富多咗一個層次好特別👍🏻食物買相的確吸引，服務態度亦細心體貼，而且望住整個維港風景，價位差不多啦😉

首先環境坐得幾舒服，坐室內window seat望到維港景，有毛孩嘅可以坐室外👍🏻 位置算係西九稍入嘅，唔會好多人行經，幾chill幾清靜。唯獨係坐位頭頂射燈輕鬆令合照炒哂車🤭 ——————————————🦆煙燻片皮鴨 $688/全隻推住餐車出嚟喺你隔離切好IG-able📸同出面唔同，配料嘅青瓜京葱係切成細細粒近乎蓉咁，另外除咗個醬，仲會比砂糖你加落去。本身個鴨皮已經好脆好有鴨香，成件事個口感特別咗同清新咗😋但係由於佢全隻但得一食，但片完2碟仔就推走咗隻鴨，成個感覺有啲失落。不過佢都有切到少量嘅肉，鴨肉都係香嫩嘅，值得一讚。👍🏻🐖鮮無花果咕嚕肉 $188就係咕嚕肉加新鮮無花果，咕嚕肉肉質好淋，但相比之下個汁蓋過咗無花果嘅清甜。👨🏻‍🍳大廚炒飯 $198海鮮+蛋嘅炒飯，由於👸🏻對🦐敏感特別request咗走蝦，可能係咁令到個飯無乜味，只係普通嘅炒飯。❤️香葱反沙芋-6件 $168新鮮熱辣炒出嚟嘅反沙芋on top有葱香，兩樣野未算好夾，但個葱味唔算好濃所以個芋頭依然係好好食🥰🍹3 Mocktails @$88全部都無乜特別，係特別多冰🧊Smoothies (Mango, watermelo

星期日相約了朋友仔一起午餐，揀咗去西九龍文化藝術區，貪呢度坐低食又有view聞說這裏的片皮鴨很出名，也特定早一天訂了隻片皮鴨天氣很好，其實坐outdoor 也很舒服內裏環境寬躺，裝修modern 我們叫了三個點心，一個燴粉絲，及一隻片皮鴨三個點心除咗賣相好靚亦都好好味，個豬扒粉絲，粉絲夠乾身至於隻片皮鴨，真係有點失望，第一口只是把片皮鴨點了少少砂糖，直接食，嘩！非常油膩，好似食咗一 匙羹油，已經有點怕怕跟住包了餅皮食好一點，他們的青瓜和蔥都是切碎的，餅皮也是 keep住熱的最後我們都只是吃片皮鴨的肉，沒有吃清啲皮