Espresso Alchemy (美麗華廣場1期)

第二次回訪想食新出的抹茶蛋卷點知賣晒了...唯有點另外的食物，又唔錯噃！Smoked Salmon on Toast煙三文魚多士>仍然把三文魚玫瑰捲得漂亮。魚下層有蛋沙律非常飽肚，中間的沙律菜淋上醋拌食好開胃，多士也烘得夠脆，唔錯唔錯 Tiramisu 意式芝士餅>新出的抹茶蛋卷賣光了，唯有點另一最愛提拉米蘇...意想不到的驚喜，手指餅鬆軟濕潤不過頭，咖啡酒的份量也很好，香濃！小小的一件自私食剛剛好Alcoholic Espresso▪︎Espresso with Kahlua & Rum>差不多黃昏時侯喝這杯，有點微醺醉人的感覺，咖啡味的酒很易入喉Earl Grey Chocolate伯爵茶鮮奶巧克力>天鵝拉花十分出衆、伯爵茶味較朱古力味突出，整體味道順滑好飲…查看更多

放假最想做的其中一件事就係去學整麵包，今日就約埋好友去尖沙整咗嗰Double Chocolate Bread，香到呢…大家覺得靚唔靚仔呢？整完包就跟朋友tea 一tea鬆吓，帶了她到一間都去過幾次的咖啡店。咖啡店裝潢無變，同樣空間感十足，外面設數張圓枱和長枱，內裏則有舒適的長沙發座，每次來到都感覺舒適寫意，所以我很喜歡。已過了lunch time，故只好點a la carta 。看看餐簿，飲品有Feature Drinks、Espresso-Based、Shop Exclusive、Craft Beer、Chocolate、Tea、Others；而食物就有Salad、Toast、Dessert、Special 、Panini和Pasta。**************************一向對加了酒類的飲品好有興趣，記得之前飲嗰佢杯Baileys Chocolate ，很討我歡喜，今次就俾我發現到這杯Citron Cocoa ($65)。忘記要脫脂奶，多瓣心型拉花圖案很清晰，仲配上幾條橙皮乾，賣相挺美。放近咀邊，聞到濃濃的朱古力香。呷一口，溫度剛好，入口順滑，朱古力味香濃，帶微微橙酒香甜，如果可重少少就更加滿足，不過它令人越喝越愛上。**************************點了一鹹一甜多士開心Share，先上煙三文魚多士 Smoke Salmon On Toast ($75)，賣相挺吸引，又好夠份量。多士放了滿滿的蛋沙律，再在上面擺了一大朵煙三文魚花，很美！多士烘得相當香脆，配上香滑的蛋沙律和柔嫩鹹香的煙三文魚，一大啖咬下去，夠滿足！中間還有些雜沙律菜，新鮮清爽，拌入份量剛好的醋汁、酸咪咪，開胃醒神，亦可平衡一下。**************************一向好怕食超高卡的西多士，但這款咖啡白朱古力西多士 Coffee Ganache  French Toast ($49)就唔怕，相信不經油炸。四件西多士擺成藝術品般，還用藍莓果醬在碟上畫紋，挺美！一件共三層，多士烤得相當香脆，特別是周邊位，咬下去脆卜卜，中間塗上咖啡白朱古力醬，味道不會太甜，啖啖濃濃的咖啡香，好吃！------------------------------第一次帶這位朋友來，連她也覺得舒適寫意，難怪這間咖啡店已不知不覺地變成我常來的舒適區。…查看更多

難得又到禮拜日，尖沙咀竟然冇深水埗咁多人，就勸大胃之母轉移陣營嚟尖沙咀打躉，又同佢歎吓啡發掘吓佢文青嘅潛質啦自己行入去搵到位後，就去櫃檯落單，然後返埋位等食啦大胃之母愛上咗cappuccino，呢杯似乎啱佢飲味噌同蟹肉嘅配搭好特別，聞落幾香仲有好多菇，口感唔錯柚子朱古力好香濃，帶有酒味，欲醒又欲醉就啱晒咖啡除咗飲，仲可以食，白朱古力配咖啡整成多士，零舍不同三文魚多士相當豐富，沙律多、蛋醬多，三文魚都多飲完酒啡，大胃冇貓到，一杯啫，唔醒唔醉啱啱好…查看更多

🌸今日𡃁妹終於約班姊妹團👯👯‍♂️出嚟見過面喇。人多最難夾嘅係時間，最後就夾咗‪星期日早上至中午‬時段喺尖沙咀美麗華商場入面嘅的《Espresso Alchemy 》食個branch啦。📌落電梯就會見到位於美麗華商場低層地下一樓的《Espresso Alchemy 》，有外坐同內坐，外坐就比較開放🛋，直情喺商場電梯下邊； 內坐嘅餐枱就唔算太多，不過私隱度高啲啲，姊妹團咁多嘢講，都係坐返入面好啲啦。📌《Espresso Alchemy 》主打嘅當然係咖啡啦☕️，佔咗Menu大半版，另外都有配合一啲意粉🍝、沙律🥗、多士🥐、甜品🍩來配送咖啡。而‪10:30‬黎到，呢個時間就係提供breakfast set。煙三文魚多士，$79📌難得一次熊妹一睇個Menu就即刻揀中嘅食物，因為熊妹見到隔離枱個賣相幾靚。一隻長條型嘅白碟，左右兩邊各擺放一大件煙三文魚多士，中間就放滿一堆火箭菜。煙三文魚有兩三塊，砌成玫瑰花，下面鋪滿碎蛋沙律，然後襯托一件烘過嘅法包多士。份量真係十足，煙三文魚唔會好鹹，碎蛋沙律用嘅係蛋黃醬，味道淡淡地，兩者不嬲都好夾，加埋少少法包襯底，超級飽肚。牛角包，$18姊妹本身想叫其他餐牌上的青醬雞扒沙律，但係呢個時間冇供應，唯有揀牛角包🥐。都好大件喎！牛油味好重，酥皮好鬆化，咁嘅價錢幾抵食！Alchemy精選全日早餐，$138📌大食𡃁妹咁大食，唔睇個Menu都知道佢一定會叫呢個全日早餐先夠佢食。呢份全日早餐真係不得了，幾乎係集合全份早餐Menu入邊嘅材料，有炒蛋🥚、煙三文魚🐠、牛油果蓉🥑、咖啡白朱古力西多士🍞、焗薯粒🥔、香腸🐷同牛角包🥐。炒蛋好滑；煙三文魚都有兩三塊；牛油果蓉有一大杯，非常熟透；咖啡白朱古力西多士即係塗上咖啡白朱古力醬，甜甜地，咖啡味唔算出；焗薯粒有一大堆，調味過幾惹味；香腸係德國豬肉腸，唔係普通廚師腸咁Hea你；牛角包就係迷你一件，好鬆化。其實真係好難想像一個女仔可以自己食得晒呢份全日早餐。Uji Ceremonial Matcha Latte，$41📌高妹陣間約咗男朋友仔食晏，所以飲杯嘢算啦。非常香濃嘅宇治抹茶味，奶泡位十足，《Espresso Alchemy 》的冲調飲品真係好到位。Flat White，跟餐價，加$5📌熊妹的咖啡心頭號就係Flat White，黎到咖啡精品店，當然要品嚐一下啦。果然沒有令熊妹失望，厚奶味之餘又帶出咖啡香濃嘅味道，飲落去真係為之一振，🈵意。📌《Espresso Alchemy 》無論食物同飲品都做得幾出色，價錢非常合理，仲要唔收加一，絕對係一個非常好hea嘅地方。…查看更多

有時都會行下美麗華商場，但好少行到最底層。原來呢度有間cafe環境清靜，今晚就約咗幾個女仔聚舊。脆口富鹹香嘅煙豬面肉和薯仔粒配上嫩滑炒蛋，夾埋幾片多士一齊食，非常惹味All Day Breakfast 滑蛋份量好多！仲有焦香薯仔粒、香腸、煙三文魚、牛油果蓉，比較特別嘅係咖啡醬多士。麵包控又叫多士煙三文魚配碎蛋沙律，調味剛好，多士放耐咗仍然保持脆身。闊條麵口感煙韌，掛滿香濃醬汁，味噌調味亦唔會過鹹。對奶啡興趣不大，今次叫咗cold brew，用玻璃瓶盛載，杯中放入冰杯。冰球比冰粒溶得慢，等我可以慢慢品嚐香醇嘅咖啡~…查看更多

Espresso Alchem 位於美麗華商場地庫商務書店隔離，除了有各式各樣的咖啡、朱克力飲品、美食，懸掛在空格中的罐子，擺設也非常特別，就來這個餐廳吃吧!!多士入口酥脆，夾雜著三文魚加碎蛋甜香軟膩，沙律菜新鮮，而且都是很美味又低熱量，是好配搭選擇!!看起來都吸引人!!司華力腸再配三條幼身豬肉腸，吃到啖啖肉，爽呀!!切一小塊再配以甜甜地酸酸地芥末醬，香濃的口感，吃了再拿一個。相伴西芹同酸青瓜，味口大開，都能勾起人的食欲！黑松露意粉香氣撲鼻，蘑菇香濃又惹味，用來伴意粉吃也是可以非常惹味的讓人也會愛上吃的... ...吃完主食，再來一杯凍朱古力，甜膩濃郁，炎熱夏天，飲完心情靚靚!! . ❤…查看更多

今天 lunch time 想跟同事去個寧靜一點的地方閑聊，她推薦去這家位於美麗華商場地庫B1層入面的一間cafe，說這裡夠寧靜又夠privacy，食物也不錯，而且應該不會撞到其他同事喎🤣 ！這間Cafe位置雖不顯眼（在商務印書館再入一點），但勝在店舖裝修有格調，感覺時尚又高級😎。由於今晚我要去食放題，所以我只點了份輕食—「煙三文魚多士」。來到才發現一點也不像輕食🙊 生菜+火箭菜沙律配上酸味沙律醬，非常開胃！一片香脆多士舖上蕃茄、碎蛋沙律及兩大片呈玫瑰花形的三文魚，一口咬下去口感非常豐富，味道討好，十分滿足❣️而同事則點了份「煙豬面肉薯仔炒蛋」。 炒蛋軟滑，帶點牛油香，煙豬面肉口感香脆，跟切成小粒的輕軟薯仔形成強烈對比，很特別👍🏻我們各自一點了份很多人推薦的「咖啡白朱古力西多士」作為甜品☺️店家採用自家咖啡豆磨成的粉末作為多士的夾心，因此聞上去已經有咖啡味飄香😍 吃落香脆，味道獨特。由於今天不想喝咖啡，點了杯milk chocolate☺️朱古力/可可味適中，不會太過濃烈，奶泡層豐厚，蠻適合女生的🥰。…查看更多

今日HP都就到時間早收工🕰可以去食個靚Tea💁🏻‍♂️💁🏻‍♀️今次揀左去呢間coffee shop☕️地點喺美麗華商場B1層環境好舒服呀 人又唔多 🌞舖頭既裝修都企企理理😎最緊要客人都靜靜地🥰想嘆杯coffee抖下都幾適合架😋.Share左三樣野食同大家介紹下啦🙂呢個「煙三文魚多士」整得幾出色😄HP一致好評👍🏻三文魚好新鮮 一啲都唔腥😍而且仲要好大舊 切一舊多士仔都可以俾三文魚舖到滿😆感覺好滿足 🤗中間有厚厚既蛋黃醬 同三文魚既味道好夾😇🤩醬裡面仲有好多蛋白粒🤓所以咬落好有口感👏🏻多士都幾脆 🤘🏻呢個記得要試下呀🗣叫左個「煙豬面肉薯仔炒蛋多士」見到豬面肉咁特別 就一於試下啦🤣比起平時食開既煙肉 味道更濃😛肉粒比片裝厚身😏所以會藏到多啲肉汁🤗部份更連住少少膏 一咬 陣煙燻味就充斥住成個口腔 😱就咁食可能部分人會覺得咸左啲🤔但配埋薯仔 再送埋多士就balance曬🤓不過如果個肉可以滑啲 口感就更佳😇炒蛋都唔錯架 夠滑🤤想介紹埋呢個Uji Ceremonial Matcha Latte💁🏻‍♀️Cappuccino 固然係P小姐最愛啦🤓但Tea time 佢就唔會點飲🙅🏻‍♀️因為驚影響訓覺😴所以今次佢飲呢杯賣相幾吸引🥰抹茶味都濃👏🏻如果奶既份量多返些少會更好🤣整體入口都滑😆揀左Regular Size 份量已經夠😎呢餐Tea 唔錯唔錯🤟🏼…查看更多

臨近聖誕節🎄，出黎尖沙咀睇下燈飾，行到黎最多人流數一數二既美麗華廣場，見到有間cafe唔錯咁，就入左去嘆番個晚餐先！店員好窩心安排左卡位我坐，睇完menu 心大心細咁，最尾就叫左個煙三文魚多士、味噌腌豬肩同Honey Earl grey latte,等左一陣野飲到先，雖然外表平平冇奇，但係一飲落去帶有甜蜜既伯爵香滑奶latte 既味道，好sweet既感覺！而個煙三文魚多士好脆口，煙手三文魚都好鮮美，加埋火箭菜一齊食更加fresh! 最有驚喜係個味噌腌豬肩，有個菌菇托住個豬肩，個豬肩好唸身，肉質香嫩，一齊食更有咬勁同更加match!😋😋😋+++++++++++++++如果大家喜歡💕我寫既食評，麻煩比個❤️鼓勵一下我，我會寫更多更好既食評比大家！😊…查看更多

美麗華商場一個好隱蔽的位置有間咖啡店，今晚就試一試。地理位置問題，好寧靜，好舒服。煙三文魚多士$65，煙三文魚新鮮，多士烘得很脆。味噌腌豬肩$158，豬肩份量好多，味道像叉燒，爽脆的口感很好。豬肩底墊著雞肶菇，而上面就是火箭菜，醬是沙律醋，好好味。香茅奶油汁煎魚$158，無骨的魚柳很易入口，煎得脆身，但我就一般奶油汁。Honey Earl grey latte$42，分開上，賣相吸引，望落很白，但超濃伯爵茶的味道。Early grey chocolate $39，拉花很美，但伯爵茶的味道不及latte 強烈。餐廳很凍，所以飲品也很快變凍了。咖啡芝士餅$63，手指餅好脆，明顯新鮮製造， 重點是tiramisu內的咖啡，香濃，我最愛的味道，我吃過其中一款最愛的tiramisu，讚！晚上喝咖啡怕失眠，下次再來一定要飲咖啡。…查看更多

來到 Espresso Alchemy, 當然是要喝咖啡。但這𥚃除了供應選擇多元化的咖啡之外，他們的食物也不容忽視，餐廳提供Breakfast Set, Lunch Set, A la carte 亦分有 Light, Medium and Heavy 多種選擇，讓客人在不同的時段都找到適合自己的餐點。煙豬面肉薯仔炒蛋 ($58)👍👍👍👍👍香滑的炒蛋配合鹹香的煙豬面肉粒和炒至香軟的薯仔粒，雖然看似簡單，但味道卻並不簡單。粒粒的薯仔和煙豬面肉令入口增添咬口，香脆鹹香的煙肉跟滑蛋和薯粒，配合烘至鬆脆的多士同吃，讓你一口便吃到多重的味道和口感。煙三文魚多士 ($65)👍👍👍👍多士上先搽了一層忌廉芝士，然後還放了幾片煙文魚，再以洋蔥、火箭菜和紅菜頭醬配合。煙三文魚味道不太咸，口感軟滑，跟香脆的多士和忌廉芝士是最佳的組合，亦是一個非常健康的選擇。精選全日早餐 ($128)👍👍👍👍👍這款全日早餐最適合樣樣都想試的朋友，中間有一杯燕麥乳酪，配合煙肉、炒蛋、薯角、煙三文魚多士、還有一個甜點，是混合了咖啡和白朱古力醬的多士。早餐組合份量足夠，有鹹亦有甜，食完整個早餐，已覺非常満足。香芧奶油汁煎魚 ($158)👍👍👍👍👍魚柳煎至金黃色，外脆內軟，魚肉細緻嫩滑，配合一個鮮黃色的香茅檸檬奶油汁，令味道帶點東南亞的口味，香茅和檸檬清新的香氣亦令菜式增添清新的感覺。伴以多款什菜，令整個主菜成為一個既健康又美味的菜式。Strata Brew ($58)👍👍👍👍👍享用這杯咖啡前，店員介紹多種不同國家的咖啡豆可供選擇，我們選了 Ethiopia washed, 一杯從原粒咖啡豆再磨成粉，慢慢攝取咖啡每滴的精華至一個 short 的份量，味道有點香桃和花的香氣，味道平順並帶點溫和。Earl Grey Chocolate ($39)👍👍👍👍如果不想吃咖啡，這杯 Earl Grey Chocolate 集合了茶與朱古力味道，亦令到愛茶之人，有多一種味道的選擇。內部環境餐牌…查看更多

今日帶媽咪黎尖沙咀美麗華，一間開左無耐既隱世小Cafe，環境都幾靚架，有外同內裡坐，想靜啲就入面，想chill啲一齊傾下計就入面啦～🤓煙豬面肉薯仔炒雞蛋，雞蛋炒得好滑，師傅仲話無落到奶炒架，到底點解都可以咁好食，加埋豬肉薯仔一齊食好rich!!! 🤣煙三文魚多士，煙三文魚唔係普通出面即買一包包果種，食得出係新鮮即切既，好有誠意啊！多士外脆內軟熟～😙燒伊比利亞豬腩配芹菜沙津，唔係睇下得5/6舊，其實食兩舊都已經好滿足，豬腩又肥美又燒得香噴噴，配埋芹菜中和番個口感，食落一啲都唔油膩，加埋沙津醬酸酸甜甜，值得一試！😛黑松露蘑菇意粉，即磨即整蘑菇，又香又多，意粉硬度適中，夠creamy！😋估唔到野食野飲都咁高質😍🤤…查看更多