上海津味小食店

營業中

休息中

啱啱搬到附近所以隨便落街食下嘢，見到有上海麵就入去試試，九點幾都仲坐滿人，睇嚟係附近街坊嘅食堂。一睇餐牌同一般上海麵嘅配搭相近，特別留意到有獅球，一於要嗌嚟試下！嗌完豆漿一上枱真係嘩咗出聲！平時一小杯嘅豆漿飲兩飲就冇，呢度一大碗到最後飲唔晒。獅球係大大粒炸過嘅肉丸，豬扒都係厚切嘅，上海麵麵質亦有口感。所有麵食都可以揀雪菜/榨菜，同選擇加唔加腩汁。再叫咗小食煎雲吞，大隻又足料！下次要試下湯嘅雲吞先，相當抵食嘅上海麵店。

自從吃過津味小店後，我和baka對這裡的雲吞和環境念念不忘，是日再次漫步到隱世食店，吃一頓上海式下午茶！首先點了上次沒有吃到卻有名的煎雲吞（每隻$3，2隻起），我們吃了4隻。份量飽滿的雲吞煎至金黃色，從雲吞皮隱約看到點點的深綠色韮菜餡。上海雲吞煎過後十分乾身，口感酥脆，但雲吞餡依然豐富，多菜少肉下更突出香濃的韮菜味。湯麵方面，我選了肉絲雲吞麵（＄３０），湯麵的中央放了醃製過的深紅色肉絲，旁邊有三顆圓潤大雲吞，湯底是腩汁，佐有炸菜。今次店員姨姨忘了問配料和湯汁的選擇，後來我想起後急忙問她可否改成炸菜。粗身的白麵口感依然滑溜，今次湯底換成了腩汁，吸收了醬汁後味道更見入味，但略嫌腩汁油膩，有點鹹，下次還是吃回清湯～而上海雲吞沒有使我失望，跟剛才吃過的煎雲吞對比下各有特色，我還是喜歡這種有嚼感的湯雲吞。baka則選了有三拼的牛腩雲吞豬扒麵（＄４２），湯底同樣是腩汁，佐有雪菜，其所用的碗亦較大。新嘗試是切成小件的牛腩，煮得非常軟腍肉嫩，同樣味道濃郁。吃濃味的上海菜怎少得喝凍豆漿（＄３）呢～可能才前不久吃完津味，所以沒有上次般的驚喜水準，不過仍然很喜歡這裡的雲吞，以及那遠離鬧市的街坊風味。

聖誕節的當天，老公和我沒有安排與家人或朋友的聚會，不要以為我們可閒著享受二人世界，其實我們特意騰出一天，好好為26日 Boxing Day 的火鍋派對籌備。早上起來，便換上衣服出發到荃灣去，準備穿梭於荃灣兩個街市，為十二人的派對精心選購火鍋食材。所以在消耗體力與腦力之前，必須來一頓豐富的午餐。來到津味，小小的用餐區全滿了，證明她是一家深受街坊愛戴的小店。津味主要提供上海麵食，雲吞、豬扒、雞翼等餸料，價錢由二十多元至三十多元不等，定位親民。侍應姐姐為我們在店外加開一張摺檯，室外天空海闊，不被束縛的自由感覺尤其適合我的性格！當今三元能買到什麼？津味的小碗豆漿，才三元一碗，感覺就像時光倒流。先來一碗熱、一碗凍的豆漿，豆味不濃，幸好不算太甜，就當是滋潤一下喉嚨吧！雪菜紅燒牛腩上海雲吞麵是老公的選擇。紅燒牛腩肥瘦勻稱，燜煮得軟腍潤滑，加上醬汁非常入味與可口，每口牛腩也充滿花椒、八角等香料的芳香。上海麵條幼身滑溜，不過我較愛粗身、具嚼勁的上海白麵條。上海雲吞形狀漂亮，一咬雲吞皮有嚼感，合符我們的口味；餡料亦不乾，唯一可惜的是韮菜味道不夠香濃。每款麵食，均可選擇雪菜或炸菜。老公的雪菜爽身，味道清香，

睇完醫生，老公話架小巴原來可以係富麗附近落，可以黎呢度食上海麵，真係好～呢間真係好好味，百吃不厭～叫左碗雙菜牛腩麵，即係雪菜炸菜牛腩麵，老公就要左碗雙菜豬扒麵，我地再加左兩隻煎雲吞同豆漿。雙菜牛腩麵既腩汁好夠味，飲湯都唔會口乾，一ｄ味精都無呀，牛腩更係腍到唔駛用牙都食到，每次黎都必叫～老公碗雙菜豬扒麵，我第一次係度食豬扒，豬扒無骨，都算幾腍，醃過既豬扒都幾入味，但比起牛腩當然係牛腩更出色了。煎雲吞好似元寶咁，咬開入面有韭菜豬肉同蛋花，好好味～豆漿都好夠豆味，成個湯碗，兩個人飲都未必飲得晒呀～食左咁多野都係$49，呢間真係強烈推介呀～正～