丼燃食堂

店內裝潢以漫畫風設計為主，有顏色鮮艷的原創虎頭摔角手作招牌，天花、牆身、餐牌、枱墊及筷子套都是虎頭摔角手的影子。餐廳主打供應多款日式丼飯，多餸丼飯及獨家研發的火炙卷物，有:金龍卷、焦糖三文魚卷及A5牛牛牛牛卷等，看一下餐牌，食物種類選擇多，$68 就有四餸丼，配搭多款不同的刺身，可選擇四餸、五餸、六餸、八餸、九餸 性價比高，星期一至五平日 Lunch 更沒有收+1服務費。【焦糖三文魚卷】(HK$68)上枱後店員會馬上用火槍點火燃燒餐碟下的酒精及海鹽，整個火焰圍著卷物下的餐碟，很驚喜而且火焰視覺效果滿分，打卡一流，卷物裏面包著蟹籽、青瓜、蟹棒及玉子，頂層三文魚更灑了砂糖，用火炙再燒至焦糖化，而且有蟹籽加持，入口甜甜的味道很不錯。【乜蟹都有丼】(HK$138)用整隻蟹的精華造成「全蟹丼飯」，用蟹蓋疊成小山的形狀，碗內有齊蟹肉、蟹棒、蟹膏、蟹籽及蟹鉗，而且可以自選醬汁，共四款醬包海膽醬、蜜糖芥末醬及芝士蟹籽醬，滿滿的一絲絲蟹肉，拌勻蟹肉蟹膏海膽醬吃，實在很澎湃美味，而且賣相很有心機，喜歡吃蟹的朋友仔就不要錯過，推薦。【自選六餸丼飯】(HK$95)(升級&追加HK$62)可以選6款不同刺身組合，滿滿的刺身堆砌成小火山的造型，覆蓋在壽司丼上，這次叫了三文魚腩、三文魚魚籽、日本帶子、赤身、牡丹蝦及北寄貝，追加了明太子醬，丼飯食材新鮮份量充足都很飽肚。…查看更多

每次喺尖沙咀諗唔到食咩，就會去厚福街再揀😂 見到丼燃食堂個門面勁吸引，仲有尖沙咀店限定嘅自選丼飯，就俾佢吸引咗入去試吓！今次我哋兩個人揀咗6餸火炙海鮮丼，再加兩個卷物，同兩個小食，份量啱啱好（當日偏肚餓），畀大家參考✨加上壽司飯底、火炙效果再加埋芝士蟹籽醬，整體賣相好澎湃，香味撲鼻，仲可以自由加錢升級更高級食材。🍚 6餸自選丼飯（尖沙咀店期間限定）$95我哋揀咗 壽司飯底 + 火炙 + 芝士蟹籽醬，配以下6款餸：✅ 火炙三文魚✅ 火炙左口邊✅ 皇帝蟹棒✅ 日本帶子✅ 火炙赤身（+$14）✅ 火炙藍鰭大拖羅（+$34）除咗帶子，每款刺身都有兩嚿，而且每片都唔薄，至於皇帝蟹棒仲要有4條！咁多款海鮮再配埋面層嘅芝士蟹籽醬，帶少少鹹香，加分！重點想講吓左口魚邊同大拖羅：左口魚邊脂肪超多，炙完更係入口化開，好似食緊魚油慕絲噉👍🏻至於火炙藍鰭大拖羅，雖然係今餐最貴嘅升級，但油脂好靚，食落甘香滑溜，完全無筋，食落真係有分別😌🐄 A5牛牛牛牛卷 $98一上枱嗰陣店員會即時點火，視覺效果100分！個人最鍾意係佢配咗炸蒜，同個A5和牛卷好夾，食落好有驚喜！🍣 焦糖三文魚卷 $68一上枱嗰陣同樣會點火，面層嘅三文魚好滑，幾乎入口即溶，再加上沙律醬、蟹籽、青瓜同醋飯，酸甜交錯好開胃。🦀 忌廉蟹肉餅 $28外層炸得香脆，入面蟹肉加忌廉醬，啖啖都好滑好香，記得唔好擺到凍晒先食。🧀 一口芝士 $22一啖一件，本身以為都係拉絲芝士，無乜特別，點知係好滑好濃嘅芝士醬，反而幾有驚喜！食完先知星期一至五平日午市唔收加一，即刻share咗畀兩個喺尖沙嘴同尖東返工嘅朋友😂📍丼燃食堂（尖沙咀）尖沙咀厚福街2A號地舖…查看更多

丼燃食堂🐯@donyin.diner正丼燃 當然正🥊🐯好似闖入咗一個日式漫畫世界咁！相撲老虎角色霸氣登場🥊 牆身、天花版、餐牌、枱墊都係滿滿嘅原創漫畫風插畫，色調以紅紫為主，配上粗線條漫畫字體，好有氣勢！好似睇緊少年Jump封面咁，勁有視覺衝擊！甚至餐具、外賣袋同盒都印有專屬設計，真係每個細節都做到足！乜蟹都有丼 🦀成個蟹蓋蓋住上枱，賣相好有氣勢。澎湃嘅蟹肉、蟹鉗、蟹膏、蟹籽同蟹棒，大啖大啖咁將成隻蟹嘅精華落肚🦀 倒上海膽醬再火炙，散發出一股微微煙燻味，令鮮味更突出🌊焦糖三文魚卷 🐉 真係噴火嘅招牌卷物🔥 店員即場會喺碟邊點火，整個火焰圍住卷物，畫面超震撼！連卷物都用上肥美油脂嘅三文魚，先燒成焦糖脆面🍭 再加上蟹籽，中間包住青瓜、蟹棒、玉子🥒自選四餸丼飯4️⃣三文魚腩｜虎蝦｜左口邊｜拖羅蓉日式丼飯都加入兩餸飯戰團😆 新推出嘅自選丼，超過 35款刺身自由配搭，最平$68就有四餸😱 覺得魚腩油脂多啲，更適合火炙，加 $9 升級三文魚腩，完全值得！成碗飯鋪滿晒刺身🍣 一齊火炙，連拖羅蓉都係🤣 額外加嘅明太子醬更係靈魂所在💥吉列蠔 🦪忌廉蟹肉餅 🥛外層沾上麵包糠，炸得金黃酥脆又輕盈🍟 一咬忌廉餅就爆開，內餡好滑，而蠔都炸得岩岩好，保持住鮮嫩。可以試下加埋蛋黃醬🍳秘製三文魚鰭 🐟魚鰭本身油脂含量高，配合火炙帶出更多油香同魚香☄️ 唔係用傳統嘅椒鹽，而係選擇蜜糖芥末，味道又意外地夾🍯丼飯壽司飯仲可以任裝，但老實講原本啲飯量都已經好夠🫢 午餐都$50左右，星期一至五仲要唔洗加一，可能仲平過茶記🥲…查看更多

厚福街真的是個覓食好地方 之前聽過呢間丼飯店 原來在尖沙咀厚福街都開咗 晚上經過便去探探店 餐牌主要有不同款式 包括生、熟和自選系列的丼飯 另有刺身、卷物等🔹虎士山丼 （明太子醬）$148有三文魚蓉、拖羅蓉、帶子、蟹肉 上面再加上三文魚籽和黑松露 十分豐富 醬有幾款選擇 朋友選了明太子醬 先試了一口三文魚蓉加拖羅蓉加醬 鮮味十足 特別是加了明太子醬十分夾 之後整碗連飯拌勻一起吃 啖啖滋味 朋友很快清空了個碗😆🔸丼燃自選丼 有選擇困難症的我最終點了自選丼 我選了❀壽司飯（2片紫菜）❀珍寶赤蝦*3隻❀火炙左口邊*3片❀火炙三文魚*3片❀三文魚腩*3片自選好處便是全都是自己喜歡的選擇 幾款刺身都很新鮮 因為配了紫菜 我還可以用紫菜包著飯+一片三文魚腩捲著一啖吃 油香滿滿 下次都想試埋熟食的丼飯焦糖三文魚卷 $68✨打卡之選✨ 原來店員會在碟邊點火 做成火焰效果 未食已經先吸引了你的視覺三文魚卷好足料 最特別是上面的焦糖 令到食落去有甜甜的感覺 但不會覺得奇怪 甚至乎是很夾的 推薦這個…查看更多