CHICKEN FACTORY (爹核士街)

星期六4點半放完狗有小小肚餓，行過呢間Chicken Factory見室外可以坐咪諗住食個下午茶囉，但去到售票機所有下午茶都話賣哂，咁唯有食其他囉，點知部機又係唔work, 人手落order去😓✨🥢無骨海南雞飯+香茅雞油飯+紫菜豆腐雞湯$49: 雞都算滑；雞油飯香香的；湯就淡啲；整體唔錯✨🥢無骨沙姜雞+白飯+紫菜豆腐雞湯$49: 沙姜有點淡，味道跟我們中式的有點不一樣，不過ok嘅✨🍗重量級1/2大烤雞餐(半隻烤雞+牛肝菌汁+雞油飯+焗薯+可樂)$68: 烤雞算大隻足份量；反而牛肝菌汁好似唔係好夾；焗薯好味😋✨🥤洛神花冷泡茶：跟餐+$6，酸酸甜甜幾開胃，但其實係乜都話賣晒冇得揀🤷🏻‍♀️咁早好多嘢都話賣哂，個垃圾桶滿到瀉都冇人理，其實佢哋想唔想做生意㗎？…查看更多

已經開業大約兩至三個月的chicken factory(西環分店），我們已經幫襯很多次了。他們以半自助及外賣為主，但亦有少量坐位供堂食。而我們最鐘意的有幾款餐可與大家分享一下。最低食之選：半隻皇牌烤雞餐$50全日供應有三款醬汁選一款牛肝菌汁（有點似蘑菇汁味）、咖喱汁（勁辣，適合愛辣的你）、麻辣醬。以下三款選兩個雞油飯（有雞油香）、烤雜菜（有椰菜花、四季豆、紅蘿蔔和菇菌，炒得爽口不軟身）和焗薯（是連皮焗，薯心熟透，口感軟棉棉）配罐裝汽水或加錢換其他飲品雖是半隻雞，但size比燒春雞還要大，有很多肉，雞胸焗得剛剛好，不會鞋口，雞髀位很juice!雞是有醃味，味道洽好，不會有太多的香料味。下午兩點至六點是下午茶時間我最喜歡的是烤焗雞髀蘑菇飯$36配健康冷泡茶或罐裝汽水，亦可加錢換其他飲品。雞髀算大隻，表皮有辣粉，皮脆肉香。蘑菇飯有香濃蘑菇味，把飯和汁攪勻吃，汁和飯的份量比例剛剛好，雖然細碗，但食完雞髀和飯，再有飲品已經很飽肚了。而他們另一出名菜式無骨海南雞飯$48配紫菜蘿蔔雞湯伴有薑蓉和酸菜他們海南雞特別在是幼切的，皮滑肉嫩，老人家和小孩都可以食用，而飯有雞油和淡淡香茅味。雞湯有很多一片片的紫菜，濃濃紫菜和雞味，還有十多粒很入味的蘿蔔粒。而飲品方面（在付款和拿到食物後，自行到雪櫃內取）烏龍冷泡茶（有一大包茶葉在裡面，最適合炎炎夏日，食完飯飲用，解漬消滯），檸檬洛神花冷泡茶（有一包曬乾了的洛神花在樽內，淡淡清新檸檬香，帶有少少酸味，提神開胃，紅色好吸引，檸檬和洛神花更有食療供效），凍豆漿（陣陣豆香，不太甜，老幼皆宜）、檸檬薏米水、奶茶咖啡和罐裝汽水等。最初不太認識chicken factory , 經上網找尋後，原來已經有好多間分店，而且集團式經營，更有他們對烤雞的一套獨特製法和熱試，最緊要是價錢真的很平宜，好低食，薄利多銷，性價比高！。…查看更多

知道佢開咗冇幾耐 , 走嚟試下舖頭唔係好大 , 裝修好新淨。我叫咗個冇骨海南雞飯配紫菜蘿蔔雞湯點知我叫堂食佢畀個外賣我。跟住我話我要堂食㗎喎, 佢話冇托盤喎,唔好意思都冇講過,好似老鳳咁自動轉外賣咁。都唔緊要食咗嘢先!點知啲海南雞係又鞋又乾完全冇味,合埋眼食都唔知自己食緊乜! 紫菜蘿蔔湯得過鹹字!食食下發現冇咗枝奶茶,問個職員, 佢叫我自己響雪櫃攞喎,咁得意? 咁嘅服務同食物質素, 唔會有下一次!(有負分我會俾負分。)…查看更多