喫茶ちょうぼ

營業中

休息中

💎壽喜燒牛肉蛋包飯 $113為咗個蛋包飯而黎🤣果然冇令人失望，蛋包飯個蛋口感超級滑嫩，壽喜燒牛肉的醬汁濃郁，份量仲超多。特別要讚賞嘅係，佢飯底係有味飯，並唔係白飯！！店員上菜嘅時候，仲會表演切開隻蛋。。💎鯛魚燒紅豆吐司盛盒 $122盛盤擺盤10分精緻，用嚟打卡一流，幫大家實測埋，塊葉應該係食得🤭鯛魚燒外皮酥脆，內餡係紅豆沙，甜度適中，而且佢炸到個漿半生熟 ，有種煙煙韌韌嘅口感🫶兩件真係唔夠食🤣吐司就烤得外脆內軟，搭配超多嘅紅豆餡同一大舊牛油，真係好邪惡，但口感豐富。最值得一題嘅係佢個焦糖燉蛋，本身以為只係普通伴碟，但蛋味好香濃，焦糖部份真係做到微苦，再配埋布甸既甜味一齊食，完美平衡，10分推薦👍。💎焙茶麻糬沙冰杯嘢飲係跟餐$38，估唔到跟餐飲品全個Menu都包🤭大家揀嘅時候就可以唔使就住就住🤭味道上，焙茶味勁濃，至於麻糬，一開頭以為得最面嗰一粒，但原來沙冰入邊仲有麻糬碎碎，有啲驚喜。💎焙茶牛乳可能叫咗凍飲，啲冰溶咗，牛乳變得好稀🥲如果嗌熱飲可能好啲

同閨蜜相聚入咗依間高質好味又打卡able仲係Pet friendly 嘅昭和風餐廳🥰坐得舒服又傾得開心仲食得滿足😌入秋又係食蟹嘅季節要來了嘅感覺，所以我哋嗌咗🥢大勢蟹黃膏蛋包飯 🍳酥炸軟殼蟹塔塔醬漢堡 🦀秋夕山梨桃刨冰 🍧桂花烏龍布甸戚風蛋糕盛合 🧁🍰大勢蟹黃膏蛋包飯 ，勁大兜蟹肉同膏🥰🥰🥰店員落枱仲問我哋係咪要影相先😂😂果然好清楚相機食先依個習慣，佢等我哋影好相之後就幫我哋𠝹開個蛋包飯🤤🤤一𠝹 滑溜溜嘅蛋就湧出嚟 再淋上蟹肉蟹膏醬～滑溜蛋香配上鮮味蟹黃膏仲有少少三文魚子點綴多左一種口感，每啖都充滿蛋香同蟹肉蟹膏嘅鮮配搭埋有味底嘅炒飯相當美味🤤而且份量都唔細。酥炸軟殼蟹塔塔醬漢堡 🍔真係成隻蟹咁上😚蟹外層酥脆夠薄一啖咬落去鮮味同蟹汁夾埋充滿牛油香嘅包皮配搭他他醬啱啱好香口得嚟唔會覺得好膩，漢堡仲配有薯條🥰秋夕山梨桃刨冰 ，冰感幼細入口即化，冰面有Cream仲淋咗淡淡的粉紅色桃汁清香甜口仲有好多片爽口香甜嘅山梨桃🤤解渴一流。桂花烏龍布甸戚風蛋糕盛合😍擺盤好精緻～我哋都大愛依個甜品😂 佢個桂花烏龍味好出色，除咗陣陣桂花香味又有濃郁嘅烏龍茶味依個配搭真係絕配嚟。戚風蛋糕軟綿細滑，布甸有3重味

🙋🏻‍♂️ 同 🙋🏻‍♀️兩個平時好鍾意食日本野🇯🇵今日去銅鑼灣拍拖，見到依間日式餐廳，裝修又靚，即刻要入去試下。餐牌上既野食都好吸引，經過一番掙扎後，叫左以下食物：🐮銷魂壽喜燒和牛飯💰$165相信大家對於壽喜燒都唔陌生，嫩滑既雪花和牛🐂配上濃香既壽喜燒汁，加上粒粒煙韌既珍珠米🍚，兩種最正既口感碰撞在一起，吃完都未吞落肚已經想講一句最高喔伊斯🤤🍝明太子蛋包意粉💰$96蛋包飯就食得多，蛋包意粉都係第一次食，感覺好新鮮，食落完全冇違和感，推薦大家可以試下！🍟香滑忌廉煮青口鍋配香草薯條💰$172忌廉汁同青口出既地配合，青口熟度剛剛好。薯條屬於幼身，而且冇落鹽，撞正我本身食薯條唔鍾意落鹽，所以覺得好岩我胃口！🐷角煮五花肉💰$78傳統既日本燉肉菜式，肉質軟淋，肉汁豐富，好食！🍫淘氣小松鼠朱古力卷💰$58甜品造型可愛，而且不太甜，岩晒各位女士呀！🍹焙茶麻糬沙冰💰$52🍎冷壓蘋果汁💰$34___________________________

世貿中心翻新後進駐了大量餐廳，喫茶ちょうぼ也是其一.ᐟ很喜歡店裡昭和風的裝潢，大量木造素材感覺很溫暖～加上餐點也很精緻，難怪是長期排隊的人氣店·͜·⧐ 特大の海老蛋包飯 HK$137 ⧏擺盤非常精緻，兩大隻海老非常吸睛🍤醬汁是香濃的龍蝦汁，非常有驚喜.ᐟ切開裏面是半熟蛋，完美地包裹着炒飯～份量十足，每一部份配合起來都非常搭各種食材都相輔相成，整體很好吃～⧐ 牛肉芝士漢堡 HK$120 ⧏BLT的配搭經典而歷久不衰🍔牛肉超厚而且超Juicy.ᐟ漢堡包很有牛油香，亦很鬆軟配上粗薯條，整個美式風格都出來了～⧐ 炸七味雞軟骨 HK$78 ⧏份量很多的雞軟骨，十分香脆♡本身雞軟骨已灑上惹味的七味粉再配上附有的蛋黃沾醬更為美味.ᐟ⧐ 南瓜芝士蛋糕 HK$49 ⧏很有驚喜的甜品，一整片大南瓜🎃南瓜入口即溶，淡淡清香mousse質感輕盈幼滑，完全不覺膩ദ്ദി ·͜·⧐ 焙茶麻糬沙冰 HK$52 ⧏亳不吝嗇地加入焙茶粉，味道非常濃郁～每口都能夠感受到焙茶的顆粒感頂部的麻糬軟軟糯糯的非常好吃♡⧐ 紅豆牛乳 HK$38 ⧏整杯充斥著甜甜的紅豆香氣🫘點了熱的，上面還有玫瑰花瓣作點綴帶有淡淡幽香的玫瑰花香入口清香幼滑

銅鑼灣世貿中心裝修後有多間新餐廳進駐，窩夫要逐一去試試。9月初跟閨蜜去了喫茶ちょうぼ，和風的餐牌設計精美，令窩夫想起林家謙一首叫《夏之風物詩》的歌。蛋包飯很受歡迎。點了日式紅酒燉牛面肉蛋包飯($145)，加28元配咖啡/梳打及是日涼拌菜，再加32元可配喫茶蛋糕。店員先讓相機食先，然後幫忙切開那個蛋包，蛋非常嫩滑，蛋香亦濃，牛面肉燉得軟腍入味。炸軟殼蟹扁意粉($98)是打卡之選，軟殼蟹超大隻，炸至金黃香脆。照燒牛舌($59)的口感不錯，照燒汁的味道亦很好，以沙律伴碟有驚喜。另一小碟是升級套餐的是日涼拌菜，薯仔沙律少食多滋味。窩夫身為白桃控，見到白桃梳打(原價$45)便鎖定目標，個人不太喜歡上面的奶油，如果白桃味再濃一點會更好。閨蜜選飲品時遇上選擇困難，最終點了焙茶麻糬沙冰(原價$52)，窩夫不知味道如何，只知道杯子很美。加配的喫茶蛋糕可選綠茶或伯爵茶味的戚風蛋糕，窩夫與閨蜜選了伯爵茶戚風蛋糕(原價$51)，蛋糕上的忌廉比戚風蛋糕更有驚喜。

今次黎到呢間超人氣嘅和風cafe，次次經過都見到好多人排隊，入面環境好靚，一入門口就見到大大嘅櫻花樹🌸同圓弧樓梯，少女心噴發💗，超有和風感覺。 🍴廣島蠔椪醋蛋包飯好靚嘅日式蛋包飯💕睇youtube片就見得多 食好似真係第一次😳𐝹開蛋包就見到入面超嫩嘅半熟內裡帶點流心蛋液 口感好軟嫩入面係有蔬菜粒粒嘅醬油味炒飯旁邊配搭一樣好軟滑嘅廣島蠔同埋芝士醬汁整體感覺好濃厚creamy 🍴明太子蛋包意粉蛋包意粉應該第一次見一樣係超嫩滑嘅蛋 仲食到有濃濃嘅牛奶味好濃郁嘅明太子醬汁包裹住意粉佈滿明太子粒粒🤩仲有三文魚子嘅海鮮風味加埋菇菌類香味 食落去超幸福嘅感覺 🍴櫻花蝦燒茄子好香好惹味嘅小食茄子軟嫩多汁上面加左木魚同紫菜 好有和風feel 🍴紅豆牛乳用上4.3牛乳🥛牛奶味濃郁配上軟綿綿嘅紅豆甜度剛剛好 🍴焙茶麻糬沙冰焙茶味恰到好處🍵有茶味又唔會苦😍沙冰打得細滑 帶有少少碎冰口感 🍴極・日式布甸船好大份嘅甜品 要同人share先得😆包含日式布丁🍮同芝士蛋糕食埋甜品真係好滿足🥰 食物好好味又大份，日式木系裝修同食物都好靚適合打卡💮，見到有人專程帶埋狗狗黎影相，先知佢係寵物友善餐廳呢☺。

餐廳裝潢以和式風格為主調，門口放有一棵假櫻花樹及樓梯🌸啱哂打卡，更有售賣日式餐具🍴及精美擺設🧸店內採用木系餐桌椅，優雅整潔，窗邊位更望到避風塘一帶景色🛥️環境舒適。 🔹日式紅酒燉牛肉蛋包飯 ($160)侍應會幫忙把蛋包切開，濃濃的半熟蛋漿隨即流出🍳再淋上自家制醬汁。蛋包滑溜，蛋香味濃，內里炒飯有紅蘿蔔粒🥕及翠玉瓜粒，口感豐富🐮燉牛肉豐腴肉嫩，入口即化。🔹南蠻炸雞 ($103) 炸雞份量十足🍗炸至外脆內軟，外層脆卜卜，內里充滿肉汁，掛上他他醬及香甜醬汁，惹味開胃🥗伴碟沙律有助解膩配上沙律有助解膩🔹草莓法式多士 ($88)法式多士厚身🍞外皮香脆，食落軟熟，牛油味香濃🧈略厭草莓醬份量有點多🫢配上新鮮草莓🍓及藍莓🫐酸酸甜甜好開胃🔹極·日式布甸船 ($108)有芝士蛋糕同日式布甸😍一次過滿足哂兩個願望🍮布甸蛋味很重，口感實在，充滿濃郁焦糖香，加上香滑忌廉及車釐子作點綴，十分滿足。🍰芝士蛋糕：芝士味香濃，蛋糕軟滑，中間夾著Lotus餅乾脆脆，咸咸地甜甜地，口感很豐富🔹焙茶麻糬沙冰($52)焙茶味濃郁，茶味十足帶點回甘，入口醇滑🤤麻糬口感煙韌，沙冰份量亦恰到好處，令焙茶味不會被稀釋💦啱哂炎炎夏日飲🔹紅

裝修以木系及日式和洋風🎏餐廳主打招牌蛋包飯系列🥚並提供定食，小食及甜品等門口有一大棵櫻花樹等你影好治癒🌸🥰仲有售賣日式餐具及精美擺設🧸蕃茄醬蛋包飯配炸大蝦🍅🍤🍛一切開脹卜卜的蛋，表皮慢慢流出半熟蛋漿，視覺效果一流👍，蛋香嫩滑，再加埋蕃茄醬炒飯一齊食酸甜好開胃，仲有2隻炸大蝦口感彈牙，只可惜炸粉比較厚身略為遜色明太子蛋包意粉🍝意粉🍝鋪上飽滿的蛋🥚，滑蛋撈勻明太子醬，令每條意粉掛滿汁超creamy，而且入口煙韌有咬口，但食到尾慢慢覺得有點膩，仲食剩少少😅南蠻炸雞🐣炸雞炸得香脆仲塗上一層醬汁，外脆內嫩的雞肉咬落去帶有點肉汁，再配上塔塔醬及椰菜絲可減低油膩感蟹肉忌廉可樂餅🦀2件可樂餅放係濃濃茄膏上🍅，咬落去有好多忌廉， 但食唔到有蟹味🦀，可能隻蟹仲係度捉緊🤭😂焙茶麻糬沙冰🍹見到有焙茶及麻糬好特別而叫黎試試，焙茶茶味濃郁略為苦澀，沙冰幼滑，加上麻糬食落好軟糯，估唔到原來咁夾🤎好好飲👍日式紅酒燉牛面肉蛋包飯🐮🍛因為呢個係朋友食唔知味道如何😂巨蜂提子梳打🍹榛子鮮奶咖啡☕

終於被我等到「喫茶」在市區開張了！之前在大埔食過一次，我已經深深被它所迷着，而我亦一直很想再食多一次，但又不想專程搭車入大埔，只好一直等一直等。餐廳在銅鑼灣新開這麼大件事，朋友當然立即跟我說，並應承和我第一時間去朝聖。喫茶在銅鑼灣世貿中心新開張，原來整個世貿中心都是全新裝修，所以餐廳的內裡和周邊環境一等一新淨。一看到喫茶門面，已經很想找個靚位置打卡，基本上所有坐位都是非常舒適亦很好影相，門口有個圖書壁牆，中間有和風卡位，入面更有海景坐位，如果你是早來的更可以優先選擇位置。餐廳有多款和食選擇，包括蛋包飯、炸物、甜點、茶類飲品等等，整個感覺就好像去到日本的和式cafe 一樣。甚至，我覺得喫茶比起日本的cafe更勝一籌。❀ 1. 日式紅酒燉牛面肉蛋包飯 (推介產品)喫茶的蛋包飯似乎是最為聞名。眾多蛋包飯之中，我還是跟從餐廳的推介產品，嚐嚐紅酒燉牛面肉蛋包飯吧。餐廳將蛋包飯做得非常有誠意，店員遞上餐後再會在你面前將蛋包飯切開，看着滑滑的雞蛋慢慢流出，感覺非常治癒。蛋包飯的雞蛋毫無疑問一定要選用日本雞蛋，所以食落非常有蛋香味而又順滑，牛面肉亦都煮得稔甜有味，果然為喫茶推介產品。❀ 2. 南蠻塔塔

大埔嘅老友話食過「喫茶ちょうぼ」洋食屋，大讚啲蛋包飯好掂，超高水準，最近，從網友口中得知，「喫茶ちょうぼ」晌正在翻新嘅「世貿中心」插旗，小弟就唔使跑到老遠入大埔啦，收工由中環過嚟就可以食到其招牌嘅蛋包飯喇。晌門面所見，裝修已經好有心思。近門口位，佈置得有種復古風嘅書房咁，加埋啲舊款梳化椅、燈飾、座地燈，真喺有種跳番去昭和時代呀。題外話，晌門口嘅旋轉樓梯喺上唔到去架，行多兩級就見「顧客止步」，不過，企晌度絕對喺好可打卡位。再走入啲，先喺左右兩排餐枱椅，裝修古雅，同樣，配以復古嘅枱椅，加點植物作點綴，而啲侍應又着住有型嘅西式套裝，睇得多日劇嘅朋友，都知完全喺日本洋食屋嘅復刻。而走到最入，仲有一知偌大嘅用餐區，呢個區域有兩個亮點，第一就喺一排窗口位，對住避風塘嘅景色，喺可惜坐唔到；第二喺正中間有張巨型嘅共用餐枱，足足可以坐到12人，啱晒一大棚朋友嚟慶祝吓生日之類。加上樓底高，空間感十足。除咗裝修有啲亮點之外，店內仲有唔少日本陶瓷餐具、小擺設、精品……等等供零售。而店內所用嘅餐具，同樣咁靚！餐牌亦見心思，除咗有中英日文對照之外，每分類都有啲食物彩繪，畫得很傳神，很有和風洋食屋嘅風格。而食物選擇