忠誠茶座泰國菜

營業中

休息中

因為焗薄餅而放係”我的收藏”。應該超過一年既時間，今晚又可以減少一個”我的收藏”傳統舊式泰國餐館裝修，無訂位，7點前到，侍應姨姨話盡快食盡快還枱😂，之後又聽到對其他食客講要8點半前還枱。兩個人的晚餐，總不能叫太多，每次食泰國菜都喜愛有咖哩，紅，青，黃咖哩，今次叫左一個幾特別係其他泰國餐館唔容易見到，鑊仔紅咖哩火鴨。超欣賞用火盆坐熱咖哩，無論食幾耐，都可以係暖暖咁食。鴨有足夠調味，而且無意用火熱住幾耐，肉都唔會變韌焗薄餅真係一流，為左一道菜式而遠赴係正確嘅。無論隔左15分鐘 30分鐘，薄餅嘅外皮仍然都係鬆脆，入面仲好鬆軟，雖然薄餅內裏唔係有好多層。外表已經夠特別，一串既薄餅，吸晴力已經好夠椰汁炒西蘭花原來係炒好既西蘭花上碟後再淋上椰漿，感覺有啲怪怪。仲有泰國菜最愛既燒牛肉，真係好夠味，5成熟岩岩好，唔洗點任何調味。食到中途突然覺得忠誠依個名好熟耳，諗下諗下，大埔一閒盆菜唔係個名都叫忠誠咩，唔通兩間餐廳有關係？後來詢問侍應姨姨，得知兩間係同一老闆同一餐廳，唔怪得火鴨咁好食。為左燒牛肉同薄餅會再光臨。

屋企人想食泰國菜,諗左幾間都唔岩心水,就醒起好耐無去既忠誠,因為無訂檯一定要等半個鐘左右,所以好多時無預定幾時食,一諗起都要打消念頭,今日唔理喇～太想食照去。佢地既座位唔少,有一般餐廳2-3個鋪既座位,我地約7點去到,食客非常多已坐滿,等位的也不少呢,望下訂檯簿仔,仲有10幾張檯先到我地,等到近一個鐘,有位了。叫個椰青解解渴$48,好大個好清甜,3個人叫左兩個,飲極都有!一個椰肉超嫩可以食哂d肉😍。泰式古法浸雞$152,食左咁多次原來未叫過呢個,皮香肉嫩連皮都食埋,超滑又有雞味,配埋泰式酸辣醬更正!串燒沙爹牛肉4串$58,花生醬加沙爹醬超香滑,牛肉燒得幾好,但有幾舊大既好韌。焗薄餅$42,有8塊咖喱未到時,我地一人食塊先,超鬆脆煙韌既薄餅,配埋咖喱吸哂d汁仲正!!鑊仔綠咖哩斑塊$85,超中意食涼瓜斑腩既我試試咖喱斑塊,原來唔系好夾,但綠咖哩一向是我首選超好食,仲有洋蔥,茄子,蘑菇,韭菜。食到一半仲有好多咖喱汁,再叫蒜蓉包$38,6塊超香脆軟熟,無得頂!

久未試過大眾踩單車於郊野上，假日為何不放鏦一下……本癈怪竟心血來潮傻傻的跟大顆兒去郊遊喎。蹈單車累了，幸好有人先到，在忠誠吃越南菜。可能肚餓，覺得食物份外好味。我們吃了涼拌青瓜、去骨鳳爪、咖哩+焗薄餅、泰越炒粉絲，都不油，夠爽夠味，乎復何求。一切感謝主恩。

呢排天氣咁好當然要去踩個單車同陽光玩下遊戲喇踩單車由沙田踩到去大尾篤咁辛苦梗係食出晒名既忠誠喇大家記住要早幾日book枱因為佢出名多人食佢地會一半場俾人訂枱一半場俾人walk in等位，所以穩陣起見都係book枱好我最愛既無骨鳳爪，辣味十足，加上泰式香料同青檸味辣到個人出晒汗都要係咁食，諗起都吞口水其實粉絲沙律同呢個味好似不過粉絲會吸晒啲辣汁所以會更辣，我選擇冬天凍冰冰個陣先食食泰國菜最岩配個清甜椰青解解辣仲可以食埋啲椰子肉本來想食炒椰菜苗，但係太好銷情唯有食通菜第一次食呢個炒魚塊平時通常都食炒蟹，因為同行友人敏感所以今次揀左魚塊其實叫咖哩都係為左食焗薄餅🙊但係又估唔到呢個咖哩炒魚塊又幾好食，味道唔算辣，唔知係咪因為個前菜太辣個汁比平時食開既咖哩杰身因為佢始終係炒既形式但係要黎點薄餅都完全冇難度念念不忘既薄餅每次黎都一定要食，或者應該話每次黎食都係因為要食佢呢款薄餅唔會油淋淋，佢比較乾身同有少少脆卜卜既口感，望落去脹卜卜咁熱辣辣既咖哩加上呢個脆卜卜既薄餅諗起我又想再去食喇呢個芋頭海鮮飯又係另一個必食平時食菠蘿炒飯食到你唔悶我都厭呢個芋頭海鮮飯用煲上，Keep住熱辣辣因為太好味既關係我都

店名：忠誠茶座泰國菜地址：大埔汀角路大尾篤村69B-72號地下好味指數：8.2／10價錢：$82串燒鱔片(4串)這個串燒鱔片很讚，鱔片肉質肥美，而且很滑。加上燒得金黃色且香噴噴的，回味無窮。店名：忠誠茶座泰國菜地址：大埔汀角路大尾篤村69B-72號地下好味指數：7.5／10價錢：珍多椰汁冰 $28正氣龍眼水 $28咸檸七 $28珍多椰汁冰椰汁味香，龍眼水夠味解渴，夏天飲一流。店名：忠誠茶座泰國菜地址：大埔汀角路大尾篤村69B-72號地下好味指數：7.5／10價錢：$65炸鮮蝦餅(4件)這個蝦餅是圓形的，像乒乓球般大，個人認為應該改名為蝦球，而不是蝦餅（哈哈）。 蝦餅外皮炸得夠脆，裏面包着大大粒的蝦膠，味道不錯，略嫌不夠彈牙。蝦餅炸得夠熱，放了良久裏面也是熱的，值得一讚。店名：忠誠茶座泰國菜地址：大埔汀角路大尾篤村69B-72號地下好味指數：8／10價錢：$218咖喱炒蟹咖喱是整道菜的靈魂所在，味道惹味，不辣，撈白飯和薄餅吃一流。而炒蟹很大，蟹肉很多，新鮮夠滑。順帶一提，當天還點了一碟竹筒白飯，但味道跟一般白飯一樣，沒有太大分別。店名：忠誠茶座泰國菜地址：大埔汀角路大尾篤村69B-72號

次次想食泰國菜 都會諗起「忠誠」因為哩到的食物真係好有水準好好味上次帶過朋友黎 佢地都係第一次黎食完之後佢地都話好食 要再去過!!今次叫左5個送2個甜品同埋2杯飲品串燒: 燒得岩岩好 幾好味 沙嗲醬好香 正拼盤: 有咖哩角 蝦餅 魚餅等          全部都係即叫即整 熱辣辣的 口感唔錯焗薄餅: 好有特色 感覺幾得意 脆脆地 幾鬆皮下           配上咖喱食品 一流 一定要試沙律好似係柚子沙律) 柚子果肉幾甜幾新鮮同埋都幾多       汁酸酸甜甜 幾醒神幾開胃 味道幾好粟米西米糕: 必食甜品之一 幾好味 充滿椰汁外 西米露都幾多芒果紫糯米飯: 紫糯米飯幾熱下 口感煙煙韌韌                     芒果都算甜 配埋椰汁 真係好正 總體來講: 全部食物都好好味 以後食泰國野都會幫襯哩間^^

一講起 "大尾篤＂，相信大家對這個地方並不會陋生，它是位於大埔船灣淡水湖旁邊。這裡有很多名式各樣的美食及消閒設施供選擇，如燒烤場，單車徑，水上活動得，確實很適合一家大細來歡度假日。假日，這裡便會有很多踏單車的人，他們是在大圍或大埔租單車沿吐露港則的單車徑直達大尾篤。 抵達大尾篤，迎面而來的是寬敞的燒烤區，美麗的船灣淡水湖和不同種類的餐廳。來過這裡踏單車的人認該會知道，這裡有一間 "忠誠泰國菜館" 在區內十分出名，很多老饕為了嘗其菜式而專誠走過來。開業多年，一直因為多人而無法光顧。適逢晩上朋友駕著車子來找我吃晚飯，那就決定走入去試這間馳名的泰菜館。餐廳是位於汀角路，置身露天座位可以眺望海景。我們一行三人等了大約半小時才安排進入，走進店裡，裝潢簡單舒適，採用開放式設計，能讓客人一邊欣賞風景，一邊享用這裡的美食。至於食物方面，店裡是用了泰籍廚師，所以吃下的食物很有傳統的泰國風味。來吃泰國菜，當然不少得冬陰功湯。端上來的煲很別緻，湯是用瓦煲盛載著而且用了火爐燒著，所以慢慢的喝也不怕放涼了。湯上面放了一些莞莤，配料雖然並不多，只有草菇和蝦，但蝦肉卻很鮮甜爽口。湯底喝下來不會感到太辣或太辣，喝得出