魚事者 (威德閣)

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喺炮台山呢間米芝蓮必比登推介餐廳，主打嘅食物全部都關魚事，覺得佢都幾不如入去試吓！我特別推介嘅係炸魚狗腸，同埋扮墨西哥魚皮，兩款菜式都好fusion好特別，炸魚狗腸最好食嘅係個sauce，好惹味。另外，扮墨西哥魚皮其實係扮緊墨西哥嘅Nachos🇲🇽，不過粟米片就用咗魚皮嚟取代，好有創意亦都好夾好好食另外佢嘅主食都係用魚麵好貫徹佢餐廳嘅主題。佢嘅嘢食唔係好貴，每款嘢食都係幾十蚊，菜式又好有創意好值得去試！仲有佢啲啤酒都好抵飲，買個小食加$38就可以加到一杯生啤，絕對超值！

新鮮滾熱辣2023年得到米芝蓮指南推介嘅小店🎊🎊🎊魚係賣點🐟🐠🐡🐠餐牌菜式幾乎全部同魚有關，將魚肉變身成各式食材，熱狗、薯條、墨西哥脆片等等全部寫到明係「扮」🤣🤣👌🏻走西式fusion路線，夠創意💜一場嚟到，叫晒四款必比登車呔人推介😏🎖️🏅「炸魚無薯條」($28) (可選松露醬、蟹皇醬、雙子醬、山椒醬其一)，所謂薯條成份完全冇薯仔，其實係魚肉同麵糰🤭炸漿薄，魚肉軟彈，內韌外鬆，口感過癮，貴為招牌菜實在係實至名歸👍🏻👍🏻$28蚊大大份我覺得超值🤩🎖️🏅「魚米粒粒扮意大利飯」($88) 只限每日晚市供應🥢飯粒其實係魚肉粒扮risotto，賣相同味道都做得極似🤩質地比平時嘅risotto煙韌，口感軟糯，好彈牙，唔腥，面頭有飛魚籽、蔥花、香草，索晒忌廉汁好好食😋♥️🎖️🏅「泰式蝦頭油炸蝦球魚撈麵」($72) 魚麵爽口彈牙，加咗少少櫻花蝦增加口感，蝦球炸得啱啱好，又係好好食🤤🎖️🏅「扮墨西哥魚皮」($33) 用港式魚皮代替nachos，鹹脆香口，蘸自製牛油果醬同番茄莎莎，配搭新鮮味道豐富👏🏻「炸魚狗腸」($28) 用魚肉扮熱狗腸🌭️口感厚肉彈牙，炸香淋上煙肉碎、魚米粒粒、蜜糖芥末醬夠惹味👏🏻「卜卜脆鹹豬手」

收工之後行過見門面幾靚就入嚟試下，先發現原來個舖頭名係因為佢啲野食主要食材變左做魚😆主食嗌左個烏卒卒炸魷魚魚麵撈同fishotto魚米粒粒·扮意大利飯，兩個都好惹味。魚米粒粒係魚蛋切粒，加埋明太子，味道同正常risotto一樣，口感仲非常特別👍🏻另外，小食嗌左炸魚狗腸，雖然上面既蜜糖芥末醬好好味，但只係普通既魚片頭，唔算好驚喜。仲有魚湯浸翡翠苗，個湯似只係鰹魚粉加水，無咩魚味，呢兩款都可以唔使特別叫…總括黎講，呢度每樣野份量唔算大，單價又唔貴，可以食多幾款，附近打工仔可以一試，但係未到需要特登過嚟🫢

由細到大都好鐘意食魚，知道北角有一間專食魚製品既餐廳，想試好耐店舖名係魚事者fisholic,由個名就睇得出一啲熱愛食魚到瘋狂上癮地步既人一定要試啦，佢地仲有一句slogan, 世界太紛擾，生活太忙碌，如是者，懂得給自己一個小休，很重要。如是者，亦是店舖名，魚事者。從店舖環境，名字看來，店舖老闆都係希望入嚟既食客都可以遠離外面既煩惱，可以入嚟好好休息下午茶時段嚟到，冇咩人，可以舒服咁慢慢坐，店員亦好親切咁介紹店舖既特色食物，下午茶餐牌有多士熱狗等既輕食，亦有麵餐，難得嚟到當然要試佢既魚麵魚湯底，好清好有魚味，飲哂成碗都仲得，貪得意揀咗芫荽魚麵，口感幾特別，有魚味，負擔冇咁重，墨魚春卷同魚肉春卷都好食，熱辣辣脆卜卜好彈牙清清哋加嗌左個翡翠苗，都唔錯，份量都幾多另外店員極力推介兩個小食，一個係炸魚狗腸，一個係炸魚無薯條魚狗腸係成條都魚肉，食落好彈牙，仲可以揀唔同既醬，我揀咗他他醬，少少濃味配上清淡既魚肉腸，啱啱好炸魚無薯條係用魚肉拎去炸，口感幾特別，煙煙韌韌，幾有咬口，仲有4種醬比你揀，他他，雙子，山椒同松露，我就揀咗雙子（明太子加蟹籽）有咬口得嚟又鹹鹹地，作為傾計小食一流總結嚟講，呢一間

/魚事者🇭🇰/#sa炮台山篇 ➖➖➖<多款魚製品小食麵條🐟> ➖➖➖本身鍾意食魚麵 其實之前都有食過一次😆堂食店位於炮台山 天藍色嘅門口都幾搶眼 想食嘅時候又走左去食 下午茶都好抵食佢地大部分食物都係用魚製成嘅產品✨而且都幾有創意特色❤️➖➖➖1️⃣ 芝士汁吉列豬扒魚麵撈 $65撈魚麵仲有分泰式/川式/西式/日式等我揀呢個係港式😆魚麵偏向幼身 質感爽彈 加埋芝士汁算幾濃 吉烈豬扒新鮮炸好 唔會太厚炸粉 如果再厚肉啲就好✨➖➖➖2️⃣我要自由點 $41 up 🌟 可以自選湯底+麵底+配料 要左魚湯+爽彈魚麵+墨魚春卷另加卜卜蜆 $8 雞扒 $10 本身想揀芫荽魚麵🙈但禁錯制卜卜蜆無沙幾新鮮 雞扒都大大塊幾juicy😎係幾足料嘅～ ➖➖➖3️⃣炸魚狗腸 (蜜糖芥末) $28 🌟下午茶餐可以加配嘅小食有四款口味揀 都係魚肉製成所以口咸爽彈😍似食梗魚蛋咁 雖然話炸 但唔會太過乾～面頭仲有啲卜卜米同煙肉脆粒 口感豐富之餘味道咸香✨➖➖➖4️⃣燒賣雙拼 $20/8pcs 有原味魚肉燒賣+芫荽燒賣 加左豉油同辣油 都幾辣🙈芫荽燒賣都會食到芫荽味✨味道算突出 燒賣質感頗彈牙 ➖➖➖5️⃣卜卜脆咸豬手 $58

睇個舖名 就知係食魚啦不過唔好以為係魚湯 食唔同嘅魚🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️佢地係以魚肉 製作食唔同嘅食物😜#炸魚無薯條 $33 當你以為係薯條🍟 係魚手指 咁你就錯啦🤣🤣佢係將兩者fusion咗 😎將魚肉做成粗薯條 再炸仲有四款唔同嘅醬汁俾你揀#松露醬 #蟹皇醬 #雙子醬 #山椒醬 一個醬唔夠😨唔緊要 加$5 可多選一款😉#雙子醬 即係明太子x蟹籽 味道似千島醬#蟹皇醬 果蟹味🦀係幾出最開心係 仲可以 +$38 升級至 #啤酒套餐 #HappyHour 就最適合不過🍻#炸魚狗腸 $28又🐠又🐶 即係點啫🤯其實即係用魚肉做成嘅熱狗腸😝 純粹外表做到似腸 不過佢係百分百魚肉🤣🤣再係面加上 #他他醬 同 蔥花#double扒魚撈麵 $90豬扒+雞扒 配 #魚撈麵即係魚肉做成嘅麵 似似地上海麵用咖喱汁做成撈麵 旁邊有青瓜絲同蕃茄蓉作為伴碟配菜#最新推介#蟹皇魚米粒粒 $95睇相以為係蟹籽risotto 你就大錯特錯啦係用魚肉做成嘅米飯 所以係蟹皇汁攪魚肉 再加上蟹籽蟹籽係點綴 所以有返啲食飯嘅口感😂#魚湯翡翠苗 $13呢個叫得好啱👍🏻雖然唔大碗 但終於有返啲唔係魚嘅野落口🤣🤣🤣晚餐仲配有飲品

𝟙𝟛.𝟙𝟚.𝟚𝟘𝟚𝟚📌魚事者 (威德閣) (北角)北角炮台山宏安道14-28號威德閣地下14號舖💸人均消費: $100內🌿評分: 4/5🈚️加一服務費餐廳分類🔖好耐之前就聽講過呢間主打食魚品嘅店舖🐟呢日終於搵到機會去同朋友試✨我哋都覺得岀品幾高質而且價錢相宜🥳個人會比較推薦佢哋嘅午餐嘅餐點🙌🏻午餐價錢比較親民而且選擇多啲同埋口味會相對大眾化啲🎃但晚餐嘅餐牌會比較多係重口味啲嘅fusion菜⛲️所以有機會未必啱食🙈大家不妨睇定餐牌先再衡量邊段時間嚟先係最啱自己💛𐂂 港式芝士汁吉列豬排魚麵撈 ($65)首先個魚麵嘅魚味都幾香同時都好彈牙🐠而芝士汁嘅份量、比例同調味都好適中🧀保持到魚麵本身嘅味道之餘😋都仲食每一條麵上面都有淡淡嘅芝士鹹香味🧡吉列豬扒炸皮幾酥脆而啲肉都幾嫩🐷另外魚麵上面嘅蕃茄粒令到成個麵食落更加清新🍅𐂂 泰式蝦頭油炸蝦球魚麵撈 ($70)感覺上有啲似泰式辣醬配魚麵🤣加咗青檸會比較清新啲🍋另外佢側邊配嗰個醬點啲魚蛋都幾好食😚整體嚟講唔錯不過我個人鍾意芝士撈多啲🥰𐂂 炸魚狗腸 ($28)我哋揀咗蜜糖芥末醬🍯魚狗腸表面仲有啲好脆嘅煙肉粒🥓同平時食嗰啲魚板相比嘅話會呢個會結實啲同埋魚味比較

又一次證明美食在民間。今日下午來到「魚事者」一試佢嘅魚麵🐟🍜，估唔到非常有驚喜😍，菜式新穎食物味美，絕對係用心製作而唔係求求其果腹小食。「魚事者」主打自家製魚品輕食，包括多款創新魚麵，仲有各種自家製魚肉小食。菜式新穎fusion多種異國口味例如川菜、泰式、越式、西式甚至墨西哥菜，非常大膽創新！餐廳裝修以湖水藍為主調，配上粉藍及少女粉餐桌，環境清新舒服。價錢亦都非常親民，以咁嘅質素絕對係高性價比。六點前仲有下午茶餐，我哋叫咗兩個茶餐再加幾個單點，其實都算幾抵食。香脆雞翼+炸魚無薯條+魚粒莎莎 （套餐連飲品）$43冇薯嘅薯條，係店鋪嘅signature強烈推薦一定要點👍🏻用魚肉代替薯條感覺新穎，堅食到有魚味，而且口感煙韌，不會太淋身。雞翼炸得夠香脆而且味道非常吸引，並非一隻普通炸雞翼。魚粒莎莎好有墨西哥dips 嘅感覺，魚粒煙煙韌韌幾有趣。港式多士三併配黑松露醬（蝦+魚+墨魚）（套餐連飲品）$38多士炸得非常香脆，三款多士味道其實分別不大，topping一樣係咁彈牙，沾上黑松露醬味道好豐富，必試推介👍🏻Fish-chos •扮墨西哥魚皮 $33以香脆炸魚皮代替墨西哥nachos，非常創新！

剛完成手術要戒口，高蛋白質的魚肉有助傷口愈合，特意到家附近專門吃魚的餐廳午膳廳裝潢走粉色系簡約風，粉藍色牆身配霓虹燈裝飾，適合文青們來一個小休餐牌的菜式取名充滿玩味，先來一杯梳肝花茶，桂花雪梨綠茶！那份舒爽讓人暫時忘記生活上的繁瑣有得揀先至係老闆！羅定魚腐+魚皮鮫*牛丸=由湯底、麵食到配料都可按個人口味和心情搭配，想吃，便吃黑白鴛鴦春卷用上自家製春卷，淺色是墨魚春卷，而深色的魚春卷就特別鮮味。可以選配用魚湯做底的白雪雪魚湯、紅卜卜麻辣湯、黃錦錦咖喱湯或清清地木魚湯，想要清純定惹味都無問題加餸都好喎！每碗麵食都可以優惠價加配炸鷄翼、炸蝦卷、日式煎餃子等小食小食多滋味！魚湯翡翠苗嫩口無腥味炸魚狗腸外層炸得香口，配上蜜糖芥末醬有助減膩沒有魚品的菜式！蒜爆牛油雞翼香脆惹味，最適合無雞翼不歡的我炸魚無薯條你鐘意點就點，蘸以自家調製的松露醬、蟹黃醬或雙子醬！魚肉條入口香脆可口，魚味濃重，口感彈牙，完全不含任何薯仔成份文青又怎能沒有咖啡？凍咖啡為這午餐劃上完美句號

本身已經想試呢間餐廳好耐，今晚如願以償。女友事前打算訂座，店員表示呢排晚上walkin都可以，但20:30 last order。於是我哋19:40到餐廳，等位大約5分鐘，有一個好舒服嘅4人位可以放袋，我哋都非常滿意。另外，未開始食都已經感受到店員嘅禮貌招待，一定要讚。呢間餐廳用手機落單，我地嗌咗炸魚狗腸、炸魚無薯條、黑白鴛鴦春卷(爽彈魚麵+魚湯)、魚米粒粒、芝士魚餅、菊檸稀茶、洛神花山楂雪梨茶。黑白鴛鴦春卷-麵底、湯底我哋都選擇咗魚麵同魚湯。魚麵口感彈牙，魚湯非常清甜。黑、白春卷各有千秋，一共6條，非常足料。賣相一般，但非常足料，口感一流。睇落係意大利飯，但係其實全部都係魚粒，口感彈牙。可是食到一半會覺得有點膩，喺呢個時候飲一啖黑白鴛鴦春卷嘅魚湯係一個唔錯嘅解決方法！炸魚無薯條，顧名思義佢係一堆炸魚，口感比一般薯條彈牙，黑松露醬嘅沙律味比較重，黑松露嘅味比較淡炸魚狗腸-成碌都係魚，無特別魚餅無驚喜, 一般野店員為我哋端上佢地自家製嘅辣醬，我地唔食辣但都接受到嘅辣度，而且有魚香味，好特別，值得一試。飲品方面，洛神花山楂雪梨茶味道偏淡，還可以；女友表示檸菊稀茶難飲由於餐廳係用QR cod

今次試下位於北角炮台山宏安道14-28號威德閣地下14號舖的魚事者， 天藍色的門口， 令人有放鬆和開心的感覺。 入到店內裝潢簡約得來色彩繽紛，親切的店員更主動為我們介紹菜式， 餐廳食物大多用魚為主題， 我對這裏的魚麵很有興趣， 於是點了黑白鴛鴦春捲魚麵$42、 羅定魚腐＋魚皮餃＋牛丸魚麵、 炸魚狗腸$28、 魚湯翡翠苗$13、 邪惡五香肉丁炒滑蛋多士$33、蝶豆花檸蜜茶$18、 洛神花山楂雪梨茶$18。黑白鴛鴦春捲魚麵～ 麵有三種和湯底有四款選擇， 我當然要試下魚麵和魚湯， 雪白的魚麵彈牙， 口感似魚蛋， 黑白鴛鴦春捲惹味， 魚湯不算濃，但味道非常清甜。羅定魚腐＋魚皮餃＋牛丸魚麵～ 魚腐嫩滑像豆腐的口感，鬆軟不過腍， 吸了魚湯的精華， 入口鮮甜好味，再加上滿滿肉餡的魚皮餃和彈牙的牛丸，更豐富。邪惡五香肉丁炒滑蛋多士～三文治入面包住花生醬和五香肉丁 ，炒蛋非常之嫩滑，五香肉丁三文治口感非常之好又特別，香氣十足！炸魚狗腸～ 外型有點像司華力腸，外層香脆裏面彈牙，配上煙肉碎、魚米粒粒和蜜糖芥末醬更加惹味， 口感更加豐富。魚湯翡翠苗～ 魚湯的清甜，口感清香滑嫩的 翡翠苗，味道鮮美獨特。洛神花山

這間新開的魚事者門面用上Tiffany Blue的顏色，在街道中頗為突出，店內亦以粉色為主，裝潢簡約舒服。這裡提供多款以魚蛋演變出來的魚品輕食，自家魚湯麵及魚撈麵。麵底可選招牌的魚麵，米粉及米線。湯底除了魚湯，亦可選麻辣，咖哩湯及木魚湯。雖然選擇不算太多，但每款食物的設計及配撘都很新穎，令食客對魚產品的食法有另一種新體會。食物以輕食為主，所以份量不會太多，那就方便食客可以點多些不同款式食物。用上ＱＲ落單，更方便快捷。黑白鴛鴦春卷配魚麵，雖然麻辣湯底紅卜卜，但辣度適中，平少食十少辣的我都可以接受。黑白鴛鴦春卷則是炸得香脆的魚肉春卷及墨魚肉春卷，再配上魚麵，魚麵用上５０％魚肉製造，比較健康，食落沒有魚腥味，平時怕食魚的朋友都可以一試。這裡的菜式還會玩fusion，除了將魚品容入港式食品外，還有西式，泰式及日式等。而這客蝦頭油炸蝦球魚麵撈就是泰式的。爽彈的魚麵用上蝦頭油來撈，配上櫻花蝦，味道很香，炸蝦球彈牙好味。另外都有一系列小食供應，十分推介炸魚狗腸，炸得金黃的魚肉配上蜜糖芥末醬，上面再灑上煙肉碎及脆米，配撘新鮮好味。炸魚無薯條，魚肉切割得跟薯條很像樣，沾上薄薄的粉漿，食到有魚肉的味道，醬

放假都要見下朋友，今日去炮台山食野，呢到既美食都同魚🐟有關，仲有好多款式，款款都好吸引，店內環境舒服，店員又nice。店舖係用qr code 點餐，qr code 仲有分堂食用或外賣用，真係好方便 牛魚氏火腿🐟 (爽彈魚麵 + 白雪雪魚湯) 一塊塊以魚製成既火腿，配上爽口彈牙既魚麵，加埋個香濃白雪雪魚湯🥣西式忌廉蘑菇煙三文魚魚麵撈🍄 忌廉蘑菇汁撈魚麵，醬汁係好正既配搭，魚麵爽滑彈牙，配埋3塊好大塊既煙三文魚，真係食到我LamLam脷 😋【你鍾意點就點】系列 之 炸魚無薯條🍟 呢款炸魚無薯條真係好特別，薯條用魚肉整成，配埋個蟹皇醬，個醬仲有好香濃既蟹味，真係非常好食，朋友都讚口不絕👍🏻另外有一款新出醬料，有少少辣，但個味道又好特別既魚香辣醬(用咗大地魚+辣醬製成)炸魚狗腸🐟 x2呢個一定要推介💥，一口咬落炸魚狗腸，爽口彈牙到不得了，配搭埋個蜜糖芥末醬汁，仲有煙肉碎係面層，真係好食到暈😍Fish-Chos 扮墨西哥魚皮 主角係香脆魚皮，配上肉碎、牛油蓉🥑、蕃茄🍅、芝士🧀，食既時候一定要配合埋啲料一齊食😋😋魚湯翡翠苗🌱 清清地既菜，配襯埋仲魚湯蒜爆牛油雞翼🧈 (2隻) 超級香既蒜味，金黃色既

魚肉高蛋白質又低卡，常常係我嘅減肥戰友！😝 ​最近炮台山開咗間主打魚品輕食嘅小店「魚事者」！可以試勻多款由魚肉打造嘅創意料理！價錢仲要勁親民！簡直係一眾fish lover嘅福音！😍👩🏻‍🍳​呢度嘅魚品輕食，主要以港式風味為基礎，再加入車仔麵、街頭小食及西式Fusion菜等元素，令大家有親切感得嚟又不失驚喜。​▲老闆Hyvan因愛食魚，所以決心開一間主賣魚品嘅店子。造訪當日，店家仍在試業中，老闆Hyvan亦剛好在場～然後我當然借啲2同佢吹下水！估唔到呢位咁後生嘅老闆，原來自小對魚品已深深著迷！成日魚蛋當正餐咁食！​後來，佢去咗美國留學，因為太耐無食到高質魚品，所以萌生想將來開魚肉食店嘅諗法。「自己開檔，想幾時食魚蛋都得啦！」基於呢個理由，就聯同Partner開咗魚事者。😝​不過，魚事者賣嘅輕食當然唔係傳統嘅魚蛋粉，而係利用魚肉，製作唔同嘅Fusion料理～老闆Hyvan及佢嘅廚師團隊，每日會係漁市場入貨，以多款新鮮海魚打造菜餚，好似𩶘魚、九棍、紅衫、門鱔及剝皮大眼魚等等。因深海魚運動量大、深海又壓力大，肉質份外紮實，所以做出嚟嘅魚品，更具「白」、「彈」、「鮮」三大美味元素。（由於試咗好