捌壹壹 (奶路臣街)

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👨🏻‍🍳捌壹壹 (奶路臣街) (旺角)📍旺角奶路臣街33號地下F號舖 「印象中不錯的烤魚和好食的黑糖糍粑😋」 #latergram #想留個記錄憑記憶re-post返手機的食物相🙈 2022年食，印象中不錯🤤烤魚做法好似多酸菜，偏酸小小，但惹味的。不過香港食烤魚/酸菜魚都系偏貴🙈 👍🏻🍽️重慶火鍋魚 (有4款風味 : 麻辣、酸菜、蒜香、青花椒) $328 🍽️炸饅頭 $55正常🙈 👍🏻🍽️黑糖糍粑 $42細 $52大記得大份再有encore🤣煙靭軟糯，甜度剛好😋 #811 #捌壹壹 #香港烤魚 #香港酸菜魚

本人超鍾意食酸菜魚🐟, 所以特登過嚟試下呢間主打冷鍋酸菜魚嘅餐廳🔺 冷鍋酸菜魚 $218睇相都見到海量魚片，魚湯底鮮甜有驚喜， 酸辣中帶麻辣，超足料，仲有我最鍾意食嘅 薯粉😍🔺 夫妻肺片$65 夫妻肺片有牛榐，牛脷，金錢肚，味道超好夠晒麻辣香口🔺 炸小饅頭 $38超鍾意食小饅頭, 其實饅頭並不小， 係正常size, 金黃外脆內軟😍， 熱辣辣嘅時候再點埋煉奶無敵🔺 酸辣炒土豆絲 $75土豆絲炒得乾爽入味,分量都幾大🔺 麻辣海蜇 $45比起土豆絲個人更加喜歡呢道小菜， 海蜇口感清爽彈牙， 麻辣味道好有層次餐廳記酸菜魚質素比想像中好， 多人嘅話 可以打埋邊爐應該仲正

一直想試好耐既酸菜魚🤤🤤終於過到嚟試 冷鍋酸菜魚 $188唔好比個名誤導左 其實係熱食架哈哈🤣 酸菜魚都幾大盤 好足料👏🏼魚既份量好多 基本上鋪滿哂成個鍋😮 魚係冇骨既 咁就唔驚啃親👍🏼 魚肉好滑 好嫩 部分魚邊邊位仲有啲膠質添 湯底好惹味 唔會過咸 見到有好多唔同配料例如花椒 辣椒 酸菜既香料 另外仲有啲金菇吸哂個湯既味😆 寬粉都唔錯 有啲似食緊河粉既質地干煸四季豆 $68呢個好好食呀😋炒得幾乾身 唔會好油 另外有啲欖菜既咸味同少少辣味 好惹味😋配飯一流✨但因為唔想食咁多澱粉就冇叫飯😭炸饅頭 $38好中意食炸饅頭🤤仲要配煉奶添！炸得幾好 好熱好脆 表面唔會好多油 拎起左個包 墊底塊葉都冇油👍🏼麻辣蒜蓉青瓜 $32 呢個小食都唔錯 叫左小辣 個樣好紅咁 但唔係幾辣 有蒜蓉味 青瓜都幾爽口 唔錯 蜂蜜雪梨茶（凍） $25食辣野要叫返杯凍野先得🤪 甜甜地 有啲雪梨既果肉👍🏼

💚捌壹壹💚必食冷鍋酸菜魚人人都話必食，小編梗係唔輸蝕，叫返個嚟試下。佢份量都好多下，成兜都係魚，真係舀極緊都係魚。仲會有少少寛粉，芽菜，酸菜做配菜。可能小編叫得唔夠辣，所以個湯底唔酸又唔辣，尷尷尬尬咁😂魚係好食嘅，完全冇骨，完全唔腥，嫩口。但個寬粉就比較似水晶粉，完全唔煙韌。其他就正常。無骨口水雞（例）叫左小辣，不過又係唔辣又唔麻，大家可以叫辣啲。小編覺得平時食bb辣/小辣嘅人可以直接叫中辣或以上。份量正常。雞就真係算唔上滑，不過都叫嫩口，同埋冇雪味。炸小饅頭（6個）正常。外脆內軟。不過佢唔係一絲絲個種炸饅頭，係普通成個饅頭炸，不過都好食。黑糖糍粑完全唔係你想像嘅味同質感。完全唔煙韜，輕鬆切開一半，而且粉感好重。小編其實食開紅糖糍粑，不過呢度就用黑糖，但佢個黑糖好奇怪，好成功地成舊浸落去再食都冇乜黑糖味，但好處就係冇咁甜。 紅糖桂花冰粉唔知係米冇攪勻啲紅糖先舀落去，變左個底係勁甜，個面又冇味。同埋多數都會用杞子做toppings，就真係少啲見到有人用提子乾，咁小編又冇話覺得有問題嘅，不過小編個朋友就非常介意，佢話寧願佢唔落，得桂花仲好喎，咁就真係見仁見智。總括然而，叫辣度嘅時候，比你平

近排見好多人去旺角食呢間酸菜魚，平日中午過嚟食唔洗等就食得😁餐廳座位都寬闊，無論係配料、小食定甜品都好多選擇。辣度仲可以揀bb辣，唔食辣嘅都可以品嘗😜🔸冷鍋酸菜魚（HK$188）雖然係2-3人份量，但4個人食都ok😄因為魚嘅份量都多，仲有酸菜芽菜同闊粉。魚肉好滑嫩，鐘意個湯底酸酸地好開胃，就咁飲都唔覺鹹😆🔸少爺炒飯（HK$68）唔想食白飯咁單調就叫呢款炒飯先，仲要可以走辣😆炒飯有鑊氣，粒粒分明，仲有豆腐干同蝦仁呢🔸炸小饅頭（HK$38）炸落脆卜卜，配埋煉奶好好食😆🔸黑糖糍粑（HK$30）甜品揀左呢款，口感好煙韌，上面有黃豆粉，仲可以點黑糖😆🔸 夫妻肺片（HK$58）小食仲叫咗牛展、牛俐、金錢肚，小辣不過切得較大塊

同事推薦，而且訂座又有折扣就去試了，本來不喜歡吃酸的我都愛上了食。由於我不吃辣，所以酸菜魚走了辣，但都很好食，而且份量十足，魚肉鮮嫩及滑，食完魚後又可以打邊爐，我們另外又叫了一些配料打邊爐，雪花牛肉不似出面劣質的，賣相及入口都不錯；另外烏冬也值得一試，很煙韌有咬口，食落像日本烏冬；還有炸饅頭，我因太飽沒有食，不過男友食了表示很好食，還有其他食物唐生菜、豬大腸、也不錯，整體都很好，值得一試，價錢因訂位有折，折了後也很便宜。

4人行晚餐，一共食左$795，1.5小時因為book 左位，所以唔洗等，店員打黎話只會留10分鐘位，所以我地都好準時，入去個陣見冇咩人，又有人帶位，以為可以隨便坐，就問店員我地可唔可以坐卡位，店員話唔可以，你地坐中間張長枱。🙂：見到個張枱同後面張枱既櫈近到快痴埋，行入去都好辛苦，真係唔係好想坐，但都冇有辦法，4人位，但塞左6張櫈（心諗，咁貼心俾我放袋）但真係太迫，同埋見店員出入上菜都係攝黎攝去，就叫店員收走一張，起碼行得順D，都唔洗咁危險。但店員又拒絕左我😑算～唔同佢地計較😶但！野食真係普通到爆，唯一可取既係炸饅頭。因為同伴唔係好食得辣，所以酸菜魚order 左小辣，但真係一D 辣都冇，唔酸又唔辣，連譚仔BB辣都勁過佢。不過個煲入面D 料都夠多，唔知係咪因為叫左大份既關係。加上叫左杯沙冰，杯身有隻BB 曱甴痴左係度，我O 左，用紙巾一抺，冇左。我都諗住算啦～出街食係咁嫁啦，好彩唔係杯入面，正想飲個陣，杯入面都有😭所以總結：環境：20分，食物：20分，服務態度：10分=50分低過80分係唔會再食

天氣陰天又涼左，味蕾想食一點濃味刺激食物，諗到食川菜，就試下去呢間睇下有無位!可能早到關係，都仲有少量吉枱，其餘嘅都寫上"留枱"，GOOD........注定今定同佢有緣!多款主打鍋物，食完加湯可以再打邊爐，今晚唔食火鍋啦， 只係食川菜先叫碟小食食下先，呢客香油海蜇 ($38)份量比想像中多，海蜇爽口，加埋香油嘅調味，好味喎!係咁多款鍋物入面，呢個必食冷鍋酸菜魚 ($148)似乎係最"溫和"(辣度係有得選擇)，選擇BB辣!成個鍋上枱後無需加熱已經食得，顏色綠白中有辣椒嘅紅色加黃菊花瓣點綴，構圖幾靚!酸菜味道唔太酸，略嫌切得大舊左D; 湯底中除左酸菜嘅酸味，仲有少許辣椒同花椒嘅香辣味; 仲有金菇菜及水晶粉作配料，材料都幾豐富!魚肉係鯇魚，滑度始終無桂花魚咁滑但都可以嘅，食時要小心細骨!呢碟干煸四季豆 ($65)，主要材料係惹味肉碎與四季豆，幾濃味好岩送飯!叫大碗，其實係用碟上(哈..哈..)，大碗花菜 ($72)有椰菜花及腩肉，以惹味醬汁一齊炒，食到椰菜花嘅甜; 腩肉嘅香，又係好岩送飯!一客有成8舊嘅黃金芝士豆腐 ($52)，炸至金黃色，賣相似魚腐!入口熱辣辣，有酸辣醬點食，口感有點似偏