賦湯稻火

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氣溫一到晚上就下降，最好就是來一趟火鍋友人介紹她家附近有一家主打家庭味道的清燉湯火鍋，今晚決定香港人撐香港品牌為迎合年輕人潮流，店中充滿打卡位及特色標語裝潢設計縱古橫今，大廳摩登時尚，貴賓房則偏向古典中式的設計卡位自成一角並包上鍍膜的磨砂玻璃作為分隔，私隱度高之餘亦保留闊落的空間感兩位起的精選海鮮套餐每位$268，醬料、茶芥全包跟餐有賦湯稻火清湯底，加$110可轉作鴛鴦鍋麻辣湯底混合了 3 – 4 種辣椒，提取程度不同的辣度、香味、持久性及麻辣效果五色海鮮拼盤有海蝦、鮑魚、花姿片、廣島蠔及脆肉鯇肉類有安格斯肥牛掛架、黑豚肉或紐西蘭羊肉片三選一必食之選日本雞肉雞件肉嫩新鮮，肥瘦均勻，配搭清湯，突顯鮮味自家製手打丸拼水餃，墨魚丸爽口彈牙！牛丸肉味濃郁炸響鈴即叫即炸，十分香脆田園雜菜盤內有粟米、娃娃菜、油麥菜、唐生菜及皇帝菜，款式多樣樽裝飲品有鴻福堂的竹蔗茅根及紫背天葵，清熱解燥

 近年因為新型屋苑發展，越來越多美食餐廳進駐大角咀～今次我地就去左一間名為「賦湯稻火」嘅家庭式火鍋店打邊爐～除咗可以單點之外，仲有按人頭計份量嘅火鍋套餐，分別主要係有海鮮或者冇海鮮。我地倆口子就揀左精選套餐（$238/位），咁就可以一次過試多幾款火鍋配料啦！😏原本套餐係包清湯底，但係我哋就加咗$190升級為鮮椰青雞鍋，椰青雞鍋完全無添加任何調味和水，我哋親眼睇住店員倒咗三個椰青水落個鍋度，😳保證100%純淨，貨真價實！湯頭好清甜，店員仲會刮埋啲椰青肉出嚟俾你食，雞鍋本身包半隻雞，肉質厚而結實，肉味香濃，甜而不油。飲晒啲湯之後，就可以加雞湯打邊爐～🌟推薦❗手切牛頸脊好大碟！😎😎有適量油花，肉質鮮嫩爽滑，肉味濃郁，牛魔王必試！🌟推薦❗美國黑豚腩片雖然豚肉只係得4塊不過每塊都有手掌咁大塊，肉香味美。套餐本來跟日本雞頸肉，可惜當日冇晒貨，所以餐廳幫我哋換左做農家雞件，不過雞件都唔錯，都算新鮮。自家製手打丸、餃子、炸響鈴小編就好欣賞個手打墨魚丸，夠晒彈牙！☺️手打牛肉肉味都幾濃郁，自家製韭菜餃皮薄菜多，不錯吃！不過如果可以多一款式就好啦～🙊響鈴即叫即炸，就咁食都已經得啦！如果配埋酸甜醬就更好。😂田

大角咀我甚少到訪的區域，但其實臥虎藏龍，今晚就試一家火鍋店「賦湯稻火」。火鍋店設有卡座和VIP 室。環境舒適又衞生，可以慢慢食慢慢傾的好地方。見有個精選海鮮套餐$268/位，湯底，食材， 醬料，茶介全包。價錢都合理，一於試試。火焰醉蟹湯底鍋內放有海蟹，花甲，蕃茄，薯仔，洋蔥，粟米，店員下酒燃點火，用熱力炒香食材後加入上湯。滾起後先嚐一口湯，味鮮濃後，然後再食鍋內花蟹和花甲。接著是五式海鮮拼盤，包括有彈牙海蝦、新鮮鮑魚、爽口花姿片、肥美廣島蠔和脆口爽肉鯇片，款式甚多又新鮮。安格斯肥牛掛架賣相甚有睇頭，肥牛脂肪比較剛好，食下去嫩滑，不會油膩，牛肉味都很濃郁。另外，店員推薦必食之選：日本雞頸肉第一次品嚐到雞頸肉，經八分鐘的浸泡，嫩滑有彈性，完全不像普通雞肉，口感有驚喜。自家製手打牛丸，魚旦、韭菜餃牛丸爽口彈牙，魚旦同樣爽滑彈牙。韭菜十分香濃，真材實料。炸響鈴即炸響鈴，吸收了湯汁的鮮味，真係冇得輸。田園雜菜盆 皇帝菜新鮮，粟米甜美，火鍋不可缺少的一環。總括來說，這個價錢相當合理，相信很快再回來光顧。